白巧克力为什么融化不了白巧克力为什么化不开

日期：2024-04-13 08:14:18人气：11

导读：白巧克力为什么融化不了：白巧克力难融化的原因是燃点低。融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些，这样才能达到白巧克力的燃点，从而促进融化。通常情况下，巧克力会在30℃以上开始液化，28℃以下开始凝固。所以，融化巧克力的时候，要注意其温度的把握，以免再凝固。白巧

白巧克力为什么融化不了

白巧克力难融化的原因是燃点低。融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些，这样才能达到白巧克力的燃点，从而促进融化。通常情况下，巧克力会在30℃以上开始液化，28℃以下开始凝固。所以，融化巧克力的时候，要注意其温度的把握，以免再凝固。白巧克力凝固点在25℃左右。

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白巧克力为什么融化不了 白巧克力为什么化不开