餐饮知识列表

• 透鲜的柠檬酱步骤

  透鲜的柠檬酱步骤：1、两个柠檬洗干净，用盐搓洗。洗掉果腊。然后再把柠檬外皮削下，只要黄色的部分，但是白色的不要丢掉。2、接下来，用手把果皮和果肉剥开。接下来把水烧开，把白色果皮在热水里烫一两遍，可以去除苦涩的味道，捞出。3、把所有的柠檬切

  (7)人喜欢2022-12-05
• 玉米冬瓜排骨汤步骤 玉米排骨冬瓜汤的做法窍门

  玉米冬瓜排骨汤步骤：1、材料：冬瓜一块、玉米两根、猪排骨400克、姜片、醋、香葱、食盐。2、把玉米剁成小块。3、排骨洗净和玉米一起放入锅里。4、加适量水，放入姜片，少量的醋，就开始炖。5、玉米和排骨炖好后加入切好的冬瓜。6、最后加入盐和香葱

  (17)人喜欢2022-12-05
• 玉米笋可以生吃吗 玉米笋哪里不能吃

  玉米笋可以生吃吗：玉米笋简单的说就是玉米幼嫩的玉米穗，口感比较的脆甜，含有丰富的糖分和汁液，不仅可以解渴而且还有很丰富的营养，能给人体带来不少的好处。很多蔬菜都是可以生吃的，那么玉米笋也能生吃吗？跟着本文一起来看看吧。

  (7)人喜欢2022-12-05
• 玉米笋可以生吃吗 玉米笋可以生吃吗?

  玉米笋可以生吃吗：玉米笋就是玉米幼穗，它的营养丰富，口感清甜，有解渴作用，那么玉米笋可以生吃吗?

  (7)人喜欢2022-12-05
• 玉米笋是转基因的吗 甜玉米笋是转基因的吗

  玉米笋是转基因的吗：玉米笋是最近两年才兴起的一种国际性的时尚蔬菜，很多人都没有吃过，吃过的人都有一个问题，就是玉米笋是转基因的吗？

  (12)人喜欢2022-12-05
• 竹篾鸭腿怎么做 鸭腿烧腐竹的做法

  竹篾鸭腿怎么做：1、食材：鸭腿，辣椒粉。配料：盐、黄酒、酱油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁、花椒油、孜然、海鲜粉。2、鸭腿洗净，擦干水份，在肉多处划一刀，方便入味。3、用盐、黄酒、酱油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁、花椒油、孜然、海鲜粉等调味品给鸭

  (12)人喜欢2022-12-05
• 卤香鸭下巴制作步骤 香辣鸭下巴的做法大全窍门

  卤香鸭下巴制作步骤：1、主料：速冻鸭下巴10只。2、调料：粤式卤水1000克，玫瑰露酒10克，麻油5克。3、将鸭下巴解冻，再用温水浸泡12小时，期间换2～3次水，去舌衣和喉部瘀血，冲洗干净。4、锅内放入清水烧热，放入鸭下巴，加热至沸烫透，捞

  (12)人喜欢2022-12-05
• 萝卜炖肥肠的做法步骤 萝卜炖肥肠的做法大全家常

  萝卜炖肥肠的做法步骤：1、主料：猪大肠300g、白萝卜1根；辅料：面粉适量；调料：酱油1/2汤匙、姜2小块、蒜6瓣、八角2颗、花椒1茶匙、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙、香菜1根、水适量。2、先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物

  (17)人喜欢2022-12-05
• 香煎排骨怎么做 香煎排骨怎么做视频

  香煎排骨怎么做：1、食材：猪排500克、土豆1个、干辣椒200克、大料100克、生姜20克、大蒜50克、花椒20克、盐10克、鸡精10克、老抽10毫升。 2、将裹上淀粉的猪排放入热油中，炸至金黄，捞出。 3、土豆切小块，入热油，炸至

  (10)人喜欢2022-12-05
• 油淋生菜怎么做 油淋菜的做法

  油淋生菜怎么做：1、生菜400克，大蒜30克，红椒1个，蒸鱼豉油30毫升，白糖1克，蚝油20毫升，原味鲜 1克，食用油20毫升，精盐1克。2、准备食材；把生菜掰开，然后清洗干净备用；3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用；4、开始制作料汁。锅中倒

  (5)人喜欢2022-12-05
• 肉炒茄子怎么做 肉炒茄子怎么做?

  肉炒茄子怎么做：1、首先准备一个长茄子，准备一些肉，准备一根香葱，准备一些干辣椒。先将茄子处理一下，清洗干净切成几段，我们再切成茄子条，茄子的外皮就不用去掉了。2、茄子条切好后放在一个大碗中，加入适量的食用盐盐渍除茄子中多余的水分，腌制

  (4)人喜欢2022-12-05
• 凉拌葫芦瓜丝步骤 凉拌葫芦丝做法

  凉拌葫芦瓜丝步骤：1、材料：葫芦瓜300g、花生碎30g、干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺。2、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；3、葫芦瓜切丝，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；4、花生米放密封袋，

  (8)人喜欢2022-12-05
• 石斑鱼煲汤怎么做 石斑鱼怎么炖汤

  石斑鱼煲汤怎么做：1、材料：石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。2、鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。3、炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入

  (50)人喜欢2022-12-05
• 卤五香牛肉腌制方法 腌五香牛肉的腌制方法

  卤五香牛肉腌制方法：1、材料：牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。2、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。3、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。4、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒

  (5)人喜欢2022-12-05
• 蒸臭豆腐怎么做 蒸臭豆腐的制作方法

  蒸臭豆腐怎么做：1、首先，从当地的超市或者其他地方，购买来的新鲜的臭豆腐，并且上面黑汁越多越好，味道会很浓郁。2、其次，将买回来的臭豆腐，用清水清洗干净，放入盘中准备下一步。3、然后，把准备的葱和姜，用清水清洗干净，并把外部的皮和不能食

  (19)人喜欢2022-12-05
• 干炸排骨怎么做 干炸排骨怎么做好吃又简单

  干炸排骨怎么做：1、准备用料。排骨、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、玉米淀粉。2、洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。3、腌好的排骨，撒适量红薯淀粉拌匀。4、油热后放入排骨改小火炸10分钟，然后捞出。

  (24)人喜欢2022-12-05
• 盐边牛肉怎么做 盐边肉做法

  盐边牛肉怎么做：1、主料：牛腱子350克。2、辅料：香油2勺、藤椒油1勺、料酒1勺、盐3克、桂皮1片、香叶5片、小米辣5个、青椒半节、生抽1勺、糖3克、葱适量、芹菜适量、鲜露几滴、凉开水适量、八角5个。3、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适

  (9)人喜欢2022-12-05
• 红豆五谷饭做法步骤 五谷饭的做法

  红豆五谷饭做法步骤：1、大米红豆洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量。2、南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净。3、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。4、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。5、倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟。6

  (20)人喜欢2022-12-05
• 番茄牛尾的做法步骤 番茄牛尾的做法最正宗的做法

  番茄牛尾的做法步骤：1、牛尾解冻后用冷水浸泡2小时左右，中途换几次水，直到肉有些发白，水不再浑浊变得清澈，冲洗干净。2、准备好其他材料。3、肉蔻拍成两半，葱切段，姜切片。4、牛尾倒入锅里，接上能没过肉的冷水，开中大火烧开。5、会有很多浮沫，

  (10)人喜欢2022-12-05
• 桂花金桔炖雪梨步骤 桂花冰糖炖雪梨

  桂花金桔炖雪梨步骤：1、材料：雪梨适量、干桂花适量、金桔适量、冰糖适量。2、梨洗净削皮，切下顶部，用小刀或者勺子挖去中间的梨核儿；或者直接用刀切块，放入碗中。3、将金桔切成两半。4、挖出的小洞中放入适量水、冰糖、干桂花、金桔，盖上梨盖，放入

  (11)人喜欢2022-12-05