餐饮知识列表

• 虾仁炒面筋的做法 虾仁炒面的家常做法窍门

  虾仁炒面筋的做法：1、主料：虾100g油、面筋150g。2、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量。3、主要食材：虾、面筋。4、将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，

  (9)人喜欢2022-12-05
• 蛋黄奶酪吐司的做法 鸡蛋奶酪吐司的做法

  蛋黄奶酪吐司的做法：1、材料：吐司4片，鸡蛋2个，芝士片1包，火腿1包，罗勒叶少许，蕃茄酱少许适量。2、取一片面包均匀刷上蕃茄酱，放上芝士片加火腿摆放整齐。3、取另一片面包，中间用手压凹下去，把鸡蛋打入。4、因为家里没有芝士碎了，只能自己把

  (17)人喜欢2022-12-05
• 肉桂面包卷的做法 肉桂粉面包的做法窍门

  肉桂面包卷的做法：1、材料：面团材料：高筋面粉400g，牛奶240ml，细糖60g，鸡蛋1个，酵母4g，盐3g，黄油40g，肉桂粉6g，黄油20g，细糖20g。2、将除黄油外的其它面团材料放入厨师机，低档揉和聚成团后转3档揉面。3、面团揉

  (25)人喜欢2022-12-05
• 清蒸鳜鱼要蒸多久才最好 清蒸鳜鱼多少时间?

  清蒸鳜鱼要蒸多久才最好：1、做清蒸桂鱼的时候，需要蒸6~7分钟。最长不要超过15分钟，以避免肉质过老的情况产生，否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了。2、注意清

  (15)人喜欢2022-12-05
• 基围虾清蒸多长时间 基围虾清蒸几分钟

  基围虾清蒸多长时间：1、基围虾清蒸6-15分钟即可。2、基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右即可，若用中火，可能需要1

  (14)人喜欢2022-12-05
• 用碗在锅里蒸大米要怎么蒸蒸多久 蒸大米碗里用放水吗

  用碗在锅里蒸大米要怎么蒸蒸多久：1、用碗蒸米饭一般蒸半个小时左右。用筷子插到碗底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，是否熟了。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。无法确认水量可以把手指伸入，感觉米的深度和水差不多即可。或者将整只手按下去，手不会

  (8)人喜欢2022-12-05
• 虾用高压锅蒸多久才熟 虾用高压锅蒸多久才熟了

  虾用高压锅蒸多久才熟：1、虾用高压锅蒸20分钟才熟，另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。2、高压锅又叫压力锅，

  (14)人喜欢2022-12-05
• 清蒸牛肉丸要蒸多久 清蒸牛肉丸要蒸多久嫩

  清蒸牛肉丸要蒸多久：1、清蒸牛肉丸要蒸15到20分钟左右。2、蒸牛肉丸是一道家常类美食，制作原料主要有牛肉、肥猪肉碎。牛肉丸是潮汕地区特色美食，为潮汕特产，又称手捶牛肉丸，起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史

  (10)人喜欢2022-12-05
• 用蒸箱蒸水蒸蛋要多久 用蒸箱蒸水蒸蛋要多久能熟

  用蒸箱蒸水蒸蛋要多久：1、用蒸箱蒸水蒸蛋要15分钟。2、水蒸蛋最关键的几点就是：鸡蛋液要过筛，水要烧开再放，要用保鲜膜盖住鸡蛋液，保鲜膜需要用牙签插几个小洞防止水蒸气落入鸡蛋液中。先用小火蒸10到12分钟，再关火焖3分钟。具体的时间还是要根据

  (7)人喜欢2022-12-05
• 韭菜猪肉饺子要蒸多久才熟 韭菜猪肉馅饺子蒸多长时间能熟

  韭菜猪肉饺子要蒸多久才熟：1、韭菜猪肉饺子属于荤馅，比纯韭菜的素馅饺子难熟一些，一般开锅后要蒸15-20分钟，饺子皮薄蒸15分钟就行了，饺子皮厚就要蒸20分钟。2、韭菜猪肉饺子中的猪肉，里面的蛋白质等营养成分比较难熟，一定要蒸够时间，不然肉类没蒸

  (10)人喜欢2022-12-05
• 梭子螃蟹蒸多久 蒸梭子蟹 多久

  梭子螃蟹蒸多久：1、蒸梭子蟹时，要根据螃蟹的大小，在水烧开后再蒸煮10-15分钟为宜，这时食用时才安全。螃蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐败的尸体，所以体内很容易感染一定的细菌，活的螃蟹会通过新陈代谢将细菌排出体外，而螃蟹死亡，体内的细菌就

  (7)人喜欢2022-12-05
• 罗非鱼一般蒸多久才熟 罗非鱼一般蒸多久才熟透

  罗非鱼一般蒸多久才熟：1、罗非鱼一般在水开后蒸8-10分钟左右就能完全熟透了。2、不过具体蒸制时间和火候以及罗非鱼的大小有关，罗非鱼体型较大，蒸制时间会相应增加几分钟，反之，蒸制时间会变短。不知道罗非鱼是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能轻易穿过就

  (9)人喜欢2022-12-05
• 澄面的作用和用法 澄面的作用和用法糯米粉

  澄面的作用和用法：1、澄面（澄粉），又称小麦澄面，也就是小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种各样美味的点心。它实际上是一种加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄粉经常

  (31)人喜欢2022-12-05
• 番茄冬瓜汤的做法 番茄冬瓜汤的做法大全

  番茄冬瓜汤的做法：1、用料：成熟的西红柿150克，冬瓜120克。2、先要将西红柿去蒂，洗净，连皮切成薄片，备用；3、然后将冬瓜洗净后切去薄皮，切成0.5厘米厚的冬瓜块，与西红柿片一起放入沙锅中，加水适量，用中火煮汤饮用。

  (8)人喜欢2022-12-05
• 黄桃青的可以放熟吗 黄桃怎么放熟

  黄桃青的可以放熟吗：黄桃是夏季常见的一种水果，清香甘甜，脆嫩多汁，富含多种维生素和矿物质，深受大家的喜爱，那么，黄桃青的可以放熟吗？怎么判断黄桃熟了呢？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 冷冻的黄桃怎么吃 怎样冷冻黄桃

  冷冻的黄桃怎么吃：黄桃又称黄肉桃，是夏季常见水果之一，清香甘甜，脆嫩多汁，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，那么，冷冻的黄桃怎么吃呢？

  (18)人喜欢2022-12-05
• 减肥期间吃黄桃可以吗 减肥期间可以吃黄桃嘛

  减肥期间吃黄桃可以吗：黄桃是生活中常见的水果，黄桃营养价值丰富并且现在正值上市的季节，很多人想吃但却有担心长胖，那下面就和小编一起来看看吃黄桃究竟会不会长胖。

  (10)人喜欢2022-12-05
• 做黄桃罐头为什么要先用淡盐水泡 做黄桃罐头为什么要先用淡盐和水

  做黄桃罐头为什么要先用淡盐水泡：在做黄桃罐头的时候，最开始都要用淡盐水浸泡一下，为什么做黄桃罐头要先用个淡盐水泡呢？有什么道理吗？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 吃黄桃可以减肥吗 黄桃减肥能吃嘛

  吃黄桃可以减肥吗：很多人在减肥的时候都会选择吃一些水果，那么吃黄桃可以减肥吗？黄桃怎么吃减肥？下面就一起来看看吧！

  (7)人喜欢2022-12-05
• 黄桃可以保存多长时间 新鲜黄桃怎么保存能放时间长一点

  黄桃可以保存多长时间：黄桃相信很多人都吃过吧，那么黄桃可以放几天？黄桃一天可以吃几个？下面就一起来看看吧！

  (8)人喜欢2022-12-05