餐饮知识列表

• 成品烧鸭怎么加工成菜好吃又简单 成品烧鸭怎么加工成菜好吃又实惠

  成品烧鸭怎么加工成菜好吃又简单：1、食材：鸭骨半只烤鸭量、水适量、老汤一小包、香菜适量、姜少许、葱少许、胡椒粉少许。 2、姜、葱、香菜切成块状。 3、将烤鸭骨和老汤加入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开。 4、水开后，下入葱姜继续炖。 5、煮到锅中

  (7)人喜欢2022-12-05
• 快速解冻鸡肉的方法妙招 快速解冻鸡肉的方法妙招图片

  快速解冻鸡肉的方法妙招：1、冷藏解冻法；看到这个解冻方法，很多人会疑惑，本来就是冻着的东西，为什么要把它变成另一种冻的形式呢?其实冷冻和冷藏是有很大区别的，冷冻是以非常低的温度快速的冻结食物，而冷藏则仅仅只是能在短时间内给食物进行一个保鲜作用。

  (7)人喜欢2022-12-05
• 刚酱好的牛肉能冷冻吗 牛肉酱好了可以冰冻吗

  刚酱好的牛肉能冷冻吗：1、刚酱好的牛肉能冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。一般量少的话放冰箱冷藏比冷冻要好，同时建议吃多少买多少。2、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-

  (15)人喜欢2022-12-05
• 银耳百合雪梨汤的做法 银耳百合雪梨汤的做法视频

  银耳百合雪梨汤的做法：1、主料：银耳25克、百合(干)5克、雪梨1个。2、辅料：冰糖50克、枸杞5克。3、银耳提前泡发,洗净后撕成小碎朵，百合也提前泡发。4、锅中水适量,尽量水稍多一些。将泡好的银耳和百合放入高压锅中煮约1小时。5、当高压锅解

  (9)人喜欢2022-12-05
• 美食浇汁嫩豆腐怎么做好吃 浇汁嫩豆腐的做法

  美食浇汁嫩豆腐怎么做好吃：1、食材。内脂豆腐1盒，青尖椒5个，红尖椒2个，香葱2棵，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，味精少许，香油适量。 2、豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出。 3、香葱切葱花

  (7)人喜欢2022-12-05
• 番茄肉丸意大利面的做法 肉丸子意大利面

  番茄肉丸意大利面的做法：1、食材。牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香。200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混合搅拌均匀。 2、肉丸的馅儿就做好了，然

  (6)人喜欢2022-12-05
• 豆腐酿肉煲怎么做好吃 豆腐酿肉煲怎么做好吃又简单

  豆腐酿肉煲怎么做好吃：1、豆腐买回来后洗净，吸干水份。 2、将豆腐均匀地切成小块。 3、用勺子将每块豆腐中间挖个小坑。 4、肉剁成末。 5、把挖出来的豆腐加一点到肉里。 6、然后加料酒、盐、生抽搅拌均匀后打上劲。 7、在每块豆腐挖

  (8)人喜欢2022-12-05
• 奶油泡芙的好吃做法 奶油泡芙的好吃做法大全

  奶油泡芙的好吃做法：1、食材:牛奶100毫升,无盐黄油45克，盐1小撮，低筋面粉60克，鸡蛋100克，淡奶油60毫升，糖10克。 2、牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。 3、筛入低筋面粉60克。 4、用木勺均匀

  (7)人喜欢2022-12-05
• 牛肉酱手抓饼的做法步骤 手抓饼的做法及配方酱汁

  牛肉酱手抓饼的做法步骤：1、食材:面粉500克/香辣牛肉酱适量。2、用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团。3、揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。4、醒好的面团分成两份，取一份揉匀。5、揉匀的面团擀成薄面皮。6、饼子好吃的秘密武器——香辣牛肉酱。

  (9)人喜欢2022-12-05
• 蛋黄香菇肉粽子做法步骤 香菇蛋黄肉粽的做法

  蛋黄香菇肉粽子做法步骤：1、糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。2、五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天。香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制。3、咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半。4、先挑

  (16)人喜欢2022-12-05
• 马肝怎么做好吃又简单 马肝怎么做好吃家常

  马肝怎么做好吃又简单：1、将马肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片;2、锅内放油，烧热，下马肝滑熟后捞出;3、锅内留底油，下辣椒、胡萝卜、马肝，放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀，用水淀粉勾芡即可。4、咸鲜可口，味美下酒。熘炒肝片的速度要快，火要

  (10)人喜欢2022-12-05
• 鸡胸肉炒辣椒简单好吃的做法 鸡胸肉炒辣椒简单好吃的做法大全

  鸡胸肉炒辣椒简单好吃的做法：1、先将青椒切丝备用，鸡胸肉也顺着经脉切丝，一定要顺着切，不然口感会不好；2、然后把切好的鸡胸肉洗净沥干，打一个鸡蛋进去，可以使鸡肉嫩滑，再倒两勺料酒、一勺生抽、适量胡椒、盐去腥提味，再倒一点油保持鸡肉的湿润，抓匀后腌制

  (15)人喜欢2022-12-05
• 无奶油版蛋挞简单好做又好吃 葡式蛋挞无奶油做法

  无奶油版蛋挞简单好做又好吃：1、蛋挞皮解冻。2、牛奶加热至温热，加入10g白糖搅拌均匀。3、加入10g炼乳搅拌均匀。4、将蛋白蛋黄分离，蛋黄加入牛奶中搅拌均匀。5、筛入4g低筋粉搅拌均匀。6、将搅拌均匀的液体来回过筛3遍，去掉杂质和气泡。蛋挞液就做

  (15)人喜欢2022-12-05
• 螃蟹能一直养在水里吗 螃蟹可以一直放水里养吗

  螃蟹能一直养在水里吗：秋天到了，又到了吃螃蟹的季节了，昨天买了一袋子螃蟹，婆婆说可以放在水里养，螃蟹能一直养在水里吗？养螃蟹放多少水最好？

  (13)人喜欢2022-12-05
• 活的螃蟹能带上飞机吗 活得螃蟹能带上飞机吗

  活的螃蟹能带上飞机吗：秋季是盛产螃蟹的季节，也是螃蟹最大最肥最美味的季节，很多人会不远千里去盛产螃蟹的季节，那么活的螃蟹能带上飞机吗？熟的螃蟹可以带上飞机吗？

  (8)人喜欢2022-12-05
• 螃蟹怎么去内脏图解 螃蟹怎么去内脏图解 清洗

  螃蟹怎么去内脏图解：螃蟹是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃螃蟹，螃蟹中有些内脏是不能吃的，螃蟹怎么去内脏图解？清蒸螃蟹的做法步骤是怎样的呢？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 螃蟹死了多久不能吃了 螃蟹死了多久不能吃了螃蟹死了2小时能吃吗

  螃蟹死了多久不能吃了：吃螃蟹是最忌讳死蟹，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量的繁殖，那么螃蟹死了多久不能吃了？活螃蟹怎么放不容易死？

  (8)人喜欢2022-12-05
• 红烧青鱼的做法（青鱼怎么做好吃 青鱼的做法家常做法

  红烧青鱼的做法（青鱼怎么做好吃：1、准备食材：青鱼1-2条，葱姜蒜各5g，糖20g，酱油5ml。2、青鱼化冻打花刀，用料酒葱姜腌制10分钟，烧油四成热，煎至表皮微黄。3、加适量糖，变色后加适量热水，加入酱油开中火烧15分钟，大火收汁，盛盘撤一点葱花蒜末

  (8)人喜欢2022-12-05
• 蛋糕做法烤箱

  蛋糕做法烤箱：1、食材：蛋黄5个、蛋白5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用、纯牛奶50ml、色拉油50ml。 2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离（注意装蛋清的器皿一定要无油无水，而且蛋清内不能掺和一丁点蛋黄，所以分离鸡蛋的时候要注意

  (11)人喜欢2022-12-05
• 猪肉卷的做法 白菜猪肉卷的做法

  猪肉卷的做法：1、食材：片五花肉180克、圣女果几片五花肉对应几、黑胡椒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量、生抽2大勺、味淋2大勺、白糖1小勺。 2、把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐。 3、再撒一层薄薄的生粉。 4、把圣

  (14)人喜欢2022-12-05