餐饮知识列表

• 咖啡蜜豆汤圆步骤 咖啡能不能煮汤圆

  咖啡蜜豆汤圆步骤：1、蜜红豆做法：红豆用水泡一夜，沥干水。2、红豆放入锅中加足量的水烧开，中小火煮45分钟。3、煮好的红豆沥去红豆水，撒入砂糖拌均。4、小火慢炒，把炒出的水份收干即可。5、开水冲泡黑咖啡，放温后慢慢倒入糯米粉中。6、将咖啡

  (18)人喜欢2022-12-05
• 鱿鱼怎么保鲜存放 鱿鱼怎样保鲜

  鱿鱼怎么保鲜存放：1、冷藏保存。购买回来的新鲜由于如果第二天就要吃,可以将由于放在冰水中冷藏保鲜,注意保存的时候,不要直接让鱿鱼与冰块接触,要在中间加一张塑料纸,这样能可以防止鱿鱼皮变色,以及由于溶水沥出效应引起风味变化。2、冷冻保存。新

  (14)人喜欢2022-12-05
• 蒜苔如何长期保鲜存放 蒜苔保存时间长的办法

  蒜苔如何长期保鲜存放：1、放进保鲜袋。准备好存有空气的保鲜袋，把剩下的蒜苔，放在保鲜袋里面，并扎紧袋口。2、放入冰箱。买回来的蒜苔，如果一下子没有吃完，可以选择放入保鲜袋再存放在冰箱里面。3、洒水保湿。将蒜苔放在阴凉湿润的地方，并在蒜苔表面洒

  (11)人喜欢2022-12-05
• 苜蓿如何长期保鲜存放 新鲜苜蓿怎么保存时间长

  苜蓿如何长期保鲜存放：1、新鲜的苜蓿放在低温环境中冷藏保存能保存较长时间，不过把苜蓿冷藏保存时，要保留它的原生态在田间，把它采集以后回家直接放入到塑料袋中，把它的口扎紧放入冰箱冷藏室，这样能让它保存较长时间，如果把它清洗以后再放入冷藏室，就会

  (9)人喜欢2022-12-05
• 橄榄菜肉末茄子怎么做（肉末茄子 肉末茄子肉末茄子怎么做

  橄榄菜肉末茄子怎么做（肉末茄子：1、食材：茄子2个、猪肉末100g、油适量、盐适量、郫县豆瓣2汤匙、甜面酱2汤匙红椒1段、葱1段、蒜3瓣、姜2片、一品鲜1汤匙、料酒2汤匙、淀粉少许、白糖少许。2、茄子洗净切成小块，撒少许的盐腌制一会。3、将葱姜蒜切末，

  (6)人喜欢2022-12-05
• 雷笋怎么保存时间长而新鲜 雷笋怎么保存时间长而新鲜的

  雷笋怎么保存时间长而新鲜：1、保鲜保存。把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存。把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存。将雷笋去壳煮熟，太阳晒干或是用碳烘干，再

  (16)人喜欢2022-12-05
• 茭白怎么保存时间长而新鲜 茭白怎么保存时间长而新鲜又好吃

  茭白怎么保存时间长而新鲜：1、带壳的茭白，保存时间和方法都比较简单，只需将它们正确的堆放，或者扎成小捆放在低温下保存就可以了，通常在零摄氏度到一摄氏度能够保存两个多月的时间，如果是不嫩不老的晚熟茭白这样放置也可以储藏两个多月。2、通常我们在市场上

  (6)人喜欢2022-12-05
• 南极磷虾粥做法步骤 南极磷虾的营养价值及做法

  南极磷虾粥做法步骤：1、主料：五常粥米50克、南极磷虾20克。2、辅：小葱适量。3、首先把粥米淘洗干净，小葱切碎备用。4、砂锅中放入适量的水，水烧开后，倒入粥米。5、煮至粥米粘稠时，加入南极磷虾，即可关火。6、出锅后撒上葱花即可。

  (10)人喜欢2022-12-05
• 茄子怎么保存时间最长 茄子怎么样保存时间长

  茄子怎么保存时间最长：1、茄子除了放在冰箱冷藏外，还可以放于阴凉通风处保存，茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存是不要用水冲洗，要防雨淋，防碰撞，防守热，放于阴

  (8)人喜欢2022-12-05
• 自制猪肉脯做法步骤 猪肉肉脯怎么做

  自制猪肉脯做法步骤：1、用料主料：猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。2、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲。3、肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽。4、

  (7)人喜欢2022-12-05
• 青菜木耳豆腐汤怎么做 白菜木耳豆腐汤的家常做法

  青菜木耳豆腐汤怎么做：1、主料：小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干。3、青菜切四瓣备用。4、胡萝卜切花瓣形状备用。

  (7)人喜欢2022-12-05
• 毛笋怎么保存时间长而新鲜 新鲜毛笋怎么保存时间最长

  毛笋怎么保存时间长而新鲜：1、冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取。2、腌制罐头：把新鲜的毛笋切块，放入适量的食用

  (21)人喜欢2022-12-05
• 懒人蛋黄酥步骤 懒人蛋挞皮无黄油

  懒人蛋黄酥步骤：1、将鸭蛋黄放在盘中解冻。 2、将烤盘上放入锡纸，依次放入鸭蛋黄，刷上一层白酒去除腥味。放入烤箱烤熟，180度5分钟。3、将豆沙分成等量的小团子，压成片，包上烤好的鸭蛋黄。 4、拿出蛋挞皮解冻，撕掉外部的锡纸，最好是刚从

  (6)人喜欢2022-12-05
• 菠菜鸡蛋饺子的做法步骤 菠菜鸡蛋饺子馅的做法

  菠菜鸡蛋饺子的做法步骤：1、菠菜清洗干净。2、再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。3、剁碎待用。4、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。5、粉条泡发洗干净剁碎。6、虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。7、把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油

  (11)人喜欢2022-12-05
• 春笋怎么保存时间最长 春笋怎么保鲜能放多久

  春笋怎么保存时间最长：1、盐水保存。如果购买的春笋，是要在短期内食用的话，我们就可以提前准备一盆食盐温水。然后把春笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。2、煮熟冷藏保存。想要春笋保存的

  (11)人喜欢2022-12-05
• 豌豆怎么冷冻保存才新鲜 豌豆怎么冷冻保存才新鲜呢

  豌豆怎么冷冻保存才新鲜：1、生品速冻法：新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实，放入冰箱冷冻室保存，此方法能保存半年。2、熟品速冻法：先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起晾凉后，装入保鲜袋密封严实，放进冰箱冷冻室保存。此方法在零下10℃时能保存半年至

  (8)人喜欢2022-12-05
• 糖醋脆皮鱼步骤 怎样做糖醋脆皮鱼

  糖醋脆皮鱼步骤：1、首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例调成汁，面粉、淀粉加水调成糊。2、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀。3、鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头，轻拍鱼身，很容易就

  (24)人喜欢2022-12-05
• 土豆怎么保存时间最长 土豆怎么保存时间最长家吃的

  土豆怎么保存时间最长：1、储存到通风处。土豆不要直接储存，放在阴凉通风的地方，晾晒三天。2、储存器物。储存到网兜袋、镂空木箱或摆放通风纸箱里，可保存时间长还新鲜。3、单独存放。不要和其他蔬菜放置一起，容易吸收其他菜品的水分，影响保质期，不要放

  (11)人喜欢2022-12-05
• 蔬菜怎么保存时间最长 蔬菜怎么保存时间最长呢

  蔬菜怎么保存时间最长：1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们，不要急着清洗。因为清洗过的菜很难彻底干了，潮湿容易滋生细菌。2、给蔬菜足够的空间：不要将它们紧紧的包起来，以便让空气循环。许多水果都会散发处乙烯气体，它起到催熟的作用，最终导

  (13)人喜欢2022-12-05
• 茄肉豆腐步骤 豆腐番茄肉

  茄肉豆腐步骤：1、准备好茄子与豆腐，先将豆腐改刀，切成块状，注意不要切的太薄，那样豆腐容易碎，也不要选择嫩豆腐，那会做成豆腐汤。2、同样的方式，把茄子切成条状，也不能切的太小，太小了容易烧化。去不去皮根据个人的口感，茄子带皮味道更好。

  (8)人喜欢2022-12-05