餐饮知识列表

• 怎么做米饼好吃又软 米饼怎样做软糯

  怎么做米饼好吃又软：1、食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加。3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做

  (15)人喜欢2022-12-05
• 怎么做溜炒腰花 炒腰花咋做

  怎么做溜炒腰花：1、将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半，再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。2、用刀切成很密但是不会断掉的花刀，然后再横着转90度角的位置再次按照这种方法下刀，这回没切三下要切断一次，切成长条状。3、切好的腰花加入半勺腌，腌

  (15)人喜欢2022-12-05
• 腊八节怎么做腊八蒜 腊八节做腊八蒜活动方案

  腊八节怎么做腊八蒜：1、准备紫皮蒜、米醋适量。2、将大蒜剥去皮，取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色。3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。4、找个玻璃

  (8)人喜欢2022-12-05
• 腌眉豆怎么做才好吃 眉豆的腌制方法

  腌眉豆怎么做才好吃：1、主料：白豆500g。2、调料：食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量。3、眉豆摘去它的筋丝。4、放入水中清洗干净。5、锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。6、焯烫熟之

  (11)人喜欢2022-12-05
• 过年肉肠怎么做 做肉肠的做法

  过年肉肠怎么做：1、食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。2、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。3、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。4、搅匀备用。5、在豆皮

  (13)人喜欢2022-12-05
• 麻辣肉肠怎么做好吃 肉肠怎么做好吃又简单

  麻辣肉肠怎么做好吃：1、食材：猪肉馅500克、肠衣1米、食盐6克、白糖3克、胡椒粉4克、辣椒粉4克、十三香1克、酱油5克、料酒20克。2、猪肉馅加所有调料一半的用量，拌匀，腌2、3个小时入味，可放冰箱内冷藏。3、将剩下的调料做成调汁，倒入从

  (7)人喜欢2022-12-05
• 豉汁蒸翅怎么做 豉汁蒸鸡翅的做法大全

  豉汁蒸翅怎么做：1、原料：鸡翅中10个、香菇10个、豆豉15克、大葱适量、大蒜6瓣、姜适量、食盐适量、白胡椒粉少许、蚝油适量、生抽适量、料酒1茶匙。2、鸡翅剁小块，姜切片、葱一部分切小段，一部分切末，大蒜切末、豆豉粗粗剁几刀。3、切好的

  (18)人喜欢2022-12-05
• 怎么做鸭汤 怎么做鸭汤好吃

  怎么做鸭汤：1、材料：老鸭半只、猪肚200克、香葱3棵、生姜1块、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、味精1小匙。2、将老鸭宰杀后切块煮熟，煮肚洗净切片煮热；香葱洗净切段、生姜洗净拍松；3、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜

  (17)人喜欢2022-12-05
• 猪小肚煮糯米怎么做 猪小肚煮糯米怎么做的

  猪小肚煮糯米怎么做：1、材料：猪小肚(1个)、糯米 (2勺)；2、调料：香菇 (2个)、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、盐 (1匙)、料酒 (1勺)、酱油(1匙)、生姜(1棵)；3、糯米洗净后浸泡2小时待用，猪小肚洗净用料酒泡10分钟

  (16)人喜欢2022-12-05
• 海鲜大蛤蜊怎么做

  海鲜大蛤蜊怎么做：1、可以做红烧蛤蜊。2、主料：蛤蜊500g。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒程度而定）、二锅头酒15g、干辣椒5g（视个人喜欢辣椒程度而定）、盐5g、鸡粉5g、白胡

  (9)人喜欢2022-12-05
• 酱肉包子馅怎么做最好吃 如何做酱肉包子馅好吃

  酱肉包子馅怎么做最好吃：1、主料：猪五花肉适量、葱适量。辅料：生姜少量、八角两颗、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少量。2、猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。3、猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切

  (16)人喜欢2022-12-05
• 蒜爆炒猪肝怎么做 大蒜炒猪肝的做法

  蒜爆炒猪肝怎么做：1、猪肝温水冲洗，洗掉血水，切成小片；2、大蒜洗净切断；3、猪肝放入碗中，加入适量料酒、生抽、鸡精，点入几滴香油，反复抓匀，腌制10分钟备用；4、腌制猪肝的过程中，将干辣椒切断，姜切小片；5、锅内热油，下入姜和干辣椒爆香

  (12)人喜欢2022-12-05
• 淮山怎么做最营养 淮山可以做成多少种吃法

  淮山怎么做最营养：1、可以做红枣淮山汤。2、材料：红枣10粒，淮山300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。3、功效：红枣补血益气，淮山健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。4、做法：将洗干净的红

  (16)人喜欢2022-12-05
• 香菇藕片白菜汤怎么做 藕片白菜怎么做好吃

  香菇藕片白菜汤怎么做：1、白菜洗净切段，香菇切块，藕切片，藕切的厚一点，吃起来好吃。2、白菜直接入锅不要放水和油，烧到后面白菜本身会出很多水的。3、中小火煮到白菜出水以后放香菇继续炖。4、炖个二十分钟左右香味弥漫的时候根据口味加适量盐就可以。

  (18)人喜欢2022-12-05
• 如何做超清爽的丝瓜炒鸡蛋 如何做超清爽的丝瓜炒鸡蛋视频

  如何做超清爽的丝瓜炒鸡蛋：1、食材：丝瓜250克、鸡蛋2个、蒜1瓣、盐2克、糖2克、白胡椒粉0.2克、料酒5克、水35g、玉米淀粉3克。 2、丝瓜250g用小刀或是汤匙刮去表皮，鸡蛋2个打入碗中，蒜头1瓣准备好。注：嫩丝瓜用刮皮的方法去皮比较好

  (16)人喜欢2022-12-05
• 竹笋腌笃鲜的做法（腌笃鲜做法 冬笋做腌笃鲜

  竹笋腌笃鲜的做法（腌笃鲜做法：1、需要的食材：小排骨、肉皮、火腿肉、百叶、生姜、小葱、竹笋。2、先把干肉皮放入温水中泡发下，百叶切长条再用手打成百叶结。生姜切片，小葱切末，竹笋切条，火腿肉切长方形小块，泡好的肉皮切菱形斜片。3、锅中烧上水，先放入百叶

  (8)人喜欢2022-12-05
• 炒回锅肉制作方法 正宗炒回锅肉的做法

  炒回锅肉制作方法：1、五花肉300克、大料3克、香叶3克、料酒20毫升、姜蒜20克、豆瓣酱5克、花椒3克、酱油10毫升、青椒50克、葱白20克、盐3克。2、做法：带皮五花肉去毛洗净下入清水中，加入姜片、大料和香叶煮至六分熟。3、捞出晾凉后

  (17)人喜欢2022-12-05
• 香菇酱油鸡的做法 酱油鸡的做法?

  香菇酱油鸡的做法：1、主料：鸡一只、生姜一块、蒜苗适量、蒜瓣适量、香菇适量。 2、辅料：酱油2茶勺、盐1茶勺、沙茶酱2茶勺、凉白开1碗。 3、鸡洗净，里外先搓一些盐。 4、香菇放入开水中浸泡至软透。 5、蒜苗切丝，生姜切片，蒜瓣拍碎

  (25)人喜欢2022-12-05
• 莲雾怎么吃 红颜莲雾怎么吃

  莲雾怎么吃：莲雾是一种主要生长于热带的水果，中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富。那么

  (34)人喜欢2022-12-05
• 早上空腹可以吃莲雾吗 空腹可以吃莲雾吗?

  早上空腹可以吃莲雾吗：莲雾是一种不仅好吃还有很高营养价值和保健功效的水果，那么莲雾可以空腹吃吗？莲雾饭前可以吃吗？

  (27)人喜欢2022-12-05