餐饮知识列表

• 空气炸锅做豆沙面包的方法和步骤 空气炸锅做豆沙面包的方法和做法

  空气炸锅做豆沙面包的方法和步骤：1、用料：面粉150克、糖45克、奶粉20克、凉水100克、黄油适量、蛋液适量、红豆沙适量。2、做法：面粉、糖、奶粉、凉水依次倒入盆里搅拌均匀；3、取出用手揉3分钟；4、放入一勺黄油，将面团和黄油搓到充分揉和在一起；5、

  (9)人喜欢2022-12-05
• 皮皮虾剥皮小技巧 皮皮虾如何剥皮技巧

  皮皮虾剥皮小技巧：1、首先将皮皮虾尾部的两个触角掰掉，接着将虾尾向下对折；2、用筷子从裂开的缝隙中一直戳到虾头位置，将外壳向外掰开即可。3、主要是在皮皮虾上有一条“拉链”，就是找到从中间裂开的那条缝隙，找到后就像拉拉链一样简单。4、再拿起

  (9)人喜欢2022-12-05
• 自制柚子皮怎么做 制作柚子皮

  自制柚子皮怎么做：1、先把柚子皮用盐揉搓冲洗干净表面的食用蜡，再切成均匀的片状，再放入淡盐水里面浸泡出黄水。2、捞出柚子皮挤干水分，之后再放入水中浸泡，捞出挤干水分，整个浸泡的时间大概是4个小时。3、之后把冰糖放入锅里，倒入水，把糖水熬煮

  (3)人喜欢2022-12-05
• 做包子的步骤和技巧 做包子的小技巧

  做包子的步骤和技巧：1、将五花肉剁成肉泥，葱切末，姜切片备用。2、在平底锅内放入适量猪油，放入姜蒜煸炒出香味，将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒，依次加入少许料酒、酱油、盐，待炒出香味后再加入甜面酱、白糖，放入少许香油出锅，放入葱花拌匀。

  (3)人喜欢2022-12-05
• 牛肉粒青豆教程 牛肉青豆的做法窍门

  牛肉粒青豆教程：1、青豆牛肉粒的用料：牛肉末适量、青豆适量、青椒适量、红椒适量、淀粉适量 葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、玉米适量。2、肉末放胡椒粉，生抽，淀粉腌制十五分钟，大蒜压蒜泥，辣椒切块，青豆焯水。3、热锅凉油，加入牛肉炒至断

  (3)人喜欢2022-12-05
• 滑溜里脊丝技巧 滑炒里脊丝怎么做

  滑溜里脊丝技巧：1、原料：猪肉里脊200克、玉兰片50克、鸡蛋清1个、精盐1克、料酒10克、味精1.5克、青豆15克、葱5克、姜末3克、湿淀粉15克、熟猪油50克。 2、里脊肉洗净，先片成片，再顺纹切成丝，放碗中加盐、料酒麻味，最后加

  (3)人喜欢2022-12-05
• 紫薯糯米饭教程 紫薯饭的做法窍门

  紫薯糯米饭教程：1、食材：紫薯1个、大米1小碗、水适量。2、把紫薯去皮，之后切成块状。3、把紫薯放入盆中进行清水清洗。4、把电饭煲放入米饭放入水，开锅。5、将紫薯放入锅中，一定要均匀。6、把锅盖盖好，一定要密封。7、给电饭锅通电，等待，

  (2)人喜欢2022-12-05
• 白菜肉末粥教程 肉末青菜粥怎么做

  白菜肉末粥教程：1、主料：粳米200克,白菜100克。2、辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）40克。3、调料：盐2克,味精1克,色拉油10克。4、粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；5、锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；6、改用小火

  (2)人喜欢2022-12-05
• 石锅海鲜饭教程 海鲜石锅饭的做法

  石锅海鲜饭教程：1、石锅海鲜饭的用料：米饭1碗、胡萝卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韩国辣酱30克、生菜50克、青椒20克、黄豆芽30克、鱼籽酱20克、鲜虾5只、鳗鱼50克、香油适量。2、将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄豆芽焯水备用。3

  (2)人喜欢2022-12-05
• 洋葱圈鸡蛋饼教程 洋葱圈蛋饼配方

  洋葱圈鸡蛋饼教程：1、洋葱圈鸡蛋饼的用料：红洋葱/洋葱适量、胡萝卜1小段、面粉适量、鸡蛋3-4个、清水1小碟、盐少许、黑／白胡椒粉少许、玉米淀粉少许。2、黄瓜半根、香菇一个。3、黄瓜胡萝卜香菇切丁，和鸡蛋一起搅拌。4、放入半碗面粉，两勺玉

  (2)人喜欢2022-12-05
• 酥肉的做法教程 酥肉的做法?

  酥肉的做法教程：1、准备猪肉300克、鸡蛋2个、辣椒6个、姜丝适量、八角2个、桂皮2片、小葱3条、面粉适量、盐5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1克。2、把猪肉切片，放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒，腌制十五到二十分钟入味。3、重新拿一

  (3)人喜欢2022-12-05
• 肠粉的做法与技巧 肠粉的做法窍门

  肠粉的做法与技巧：1、主料：粘米粉120克、小麦淀粉20克、玉米淀粉30克、虾泥50克。 2、辅料：水700克、鸡蛋1个、油麦菜少许、葱蒜末少许、小米椒少许、植物油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、白砂糖1勺。 3、准备好各种食材。馅

  (2)人喜欢2022-12-05
• 香烤蜜汁鸡中翅教程 蜜汁烤鸡中翅的做法大全

  香烤蜜汁鸡中翅教程：1、鸡翅清洗干净，晾干水份，在鸡翅两面划两刀，方便腌制入味。2、准备佐料。3、鸡翅放入容器里，加辣椒粉，生抽，冠利红葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄酱，白糖,盐，食用油。4、带上一次性手套，抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4

  (3)人喜欢2022-12-05
• 烤箱烤蛋挞教程 烤箱烤蛋挞视频教程

  烤箱烤蛋挞教程：1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。2、再加入细砂糖，搅拌至融合。3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分

  (3)人喜欢2022-12-05
• 让桃酥变软的方法 桃酥如何做能更酥更脆

  让桃酥变软的方法：1、用料：黄油100克、低筋面粉250克、细砂糖120克、鸡蛋1个（55克左右）、泡打粉1克、核桃仁适量。2、做法：黄油室温软化回软后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。3、鸡蛋打散，分两次加入鸡蛋液继续搅打，至黄油体积蓬

  (11)人喜欢2022-12-05
• 鱼头粉丝教程 鱼头粉的做法视频教程

  鱼头粉丝教程：1、食材：鱼头一个、红薯粉丝适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱适量。2、准备好食材，粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。3、泡发好的粉丝清洗干净。4、起锅烧油。5

  (4)人喜欢2022-12-05
• 素炒乌冬面教程 炒乌冬面做法

  素炒乌冬面教程：1、主料：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量。2、调料：生抽适量、韩式辣酱适量。3、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟。4、捞起，过凉水后沥干备用。5、将大片辣白菜切丝。6、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒

  (2)人喜欢2022-12-05
• 塔型蛋糕怎么做 模型蛋糕的做法

  塔型蛋糕怎么做：1、蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。2、加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。3、蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。4、打发至硬性发泡。5、将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。6、倒入模具。

  (7)人喜欢2022-12-05
• 腌洋姜现做现吃的教程 腌洋姜的做法窍门

  腌洋姜现做现吃的教程：1、首先，将购买的洋姜用清水进行清洗干净，清洗干净后在放到盘子中进行晾干减少水分。2、将准备的所有调料加入锅中放入清水进行煮沸，煮沸后打开锅盖使其冷却至室温。3、将晾干后的洋姜，放入已经用清水清洗干净并且晾干使其内部没有

  (4)人喜欢2022-12-05
• 葱爆香菇的做法教程 葱爆香菇的做法教程视频

  葱爆香菇的做法教程：1、主料：香菇、大葱。2、调料：老抽、盐、鸡精。3、香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。4、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。5、老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分

  (8)人喜欢2022-12-05