餐饮知识列表

• 美味绿豆糕的做法 最简单的绿豆糕做法

  美味绿豆糕的做法：1、绿豆提前一天浸泡。2、把绿豆的外皮去除。3、去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。4、炒锅中放入麻油。5、把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。6、放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。7、要不停的拌炒，以防烧

  (9)人喜欢2022-12-04
• 虾鸡蛋羹的做法清蒸 虾鸡蛋羹的做法清蒸 图片

  虾鸡蛋羹的做法清蒸：1、用料：虾仁5只，鸡蛋2个，生抽15克，盐5克，香油几滴，温水120克。 2、两个鸡蛋打散。 3、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比1。 4、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不

  (8)人喜欢2022-12-04
• 蚝油生菜制作步骤有哪些 蚝油生菜的制作

  蚝油生菜制作步骤有哪些：1、食材：生菜3小颗、蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、油适量。2、生菜洗净，可以多洗几遍。3、调料汁3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，适量清水，搅匀备用。4、水烧开加适量盐，焯生菜。5、码盘，蒜切末。6、起锅烧

  (11)人喜欢2022-12-04
• 青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法 青椒肉丝盖浇饭怎么做

  青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法：1、先把饭煮好;2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成肉丝,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;3、青椒洗净切丝;4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个芡,淋在

  (12)人喜欢2022-12-04
• 天麻鱼头汤的做法功效

  天麻鱼头汤的做法功效：1、鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延

  (12)人喜欢2022-12-04
• 藕和肉饺子馅做法精选 藕和肉饺子馅做法精选窍门

  藕和肉饺子馅做法精选：1、食材：猪肉馅245克、莲藕420克、酱油20克、老抽适量、香葱2棵、姜适量、盐2勺半、五香粉1勺、鸡精粉半勺、花生油适量。2、香葱洗净切末，姜去皮切末。3、准备干净的容器，把猪肉馅和香葱末，姜末放入容器里。4、加2勺

  (13)人喜欢2022-12-04
• 经典红烧肉的做法 红烧肉的做法 最正宗的做法

  经典红烧肉的做法：1、主料：五花肉。2、辅料：土鸡蛋、干辣椒、葱、姜、八角、豆蔻、桂皮、香叶、丁香。3、调料：雪碧、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、茴香。4、五花肉切成块，用清水浸泡洗净。5、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片

  (11)人喜欢2022-12-04
• 肉眼牛排的做法 和牛肉眼牛排 做法

  肉眼牛排的做法：1、牛排双面撒盐和黑胡椒腌15分钟，腌的时候可以一边等一边掰西兰花。2、水开后煮西兰花，可以加一点点盐有味道，煮到很熟不太好吃。3、等水开的同时可以热锅，加一点黄油等融化了锅就差不多热好了，放牛排。4、牛排一放下去就滋滋

  (16)人喜欢2022-12-04
• 干果脆皮巧克力夹心雪糕的做法 巧克力脆皮雪糕制作

  干果脆皮巧克力夹心雪糕的做法：1、食材：白巧克力300g、熟花50g、葡萄干30g、蔓越莓干40g、温水适量。2、准备原材料。3、巧克力切小块，隔水融化，期间用勺子多搅拌。4、花生放袋子里，用擀面杖擀碎。5、蔓越莓，葡萄干，切碎，巧克力融化好，取出。

  (10)人喜欢2022-12-04
• 龟苓膏芋圆椰奶的做法 龟苓膏芋圆椰奶的做法窍门

  龟苓膏芋圆椰奶的做法：1、主料：血糯米1把，黑凉粉50g，西米适量，红薯1只，紫薯1只，椰奶或椰浆100ml，牛奶250ml，木薯粉400g。2、黑凉粉一包（50g）加1.25ml水煮沸后放入容器晾凉，就能自然成型。3、放冰箱冷藏一下，拿出来

  (13)人喜欢2022-12-04
• 豆角酱的家常做法大全 酱油豆角的做法大全

  豆角酱的家常做法大全：1、将豆角洗净,晾干表皮水分。缸内加低盐水,把豆角放入后表层撒上盐,压上大石头,2天后翻倒一次。共翻倒三次。放置阴凉处，酱时用清水浸泡。10天换一次水。共换水3次。30天后即可食用。2、将豆角洗干净，切断，沥干水份。锅中

  (8)人喜欢2022-12-04
• 彩色春饼的做法 春饼的制作法

  彩色春饼的做法：1、菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟凉后，用刀捻成泥。2、面粉用开水烫一半成雪花状，待凉。3、把烫好的面分成四份，分别加入南瓜，紫薯，菠菜汁和成三种颜色的面团，剩下是白色的4、饧20种后揉匀。5、搓条，下剂子。6、像擀饺子皮一样

  (12)人喜欢2022-12-04
• 面粉虾饼的做法 虾面粉鸡蛋饼

  面粉虾饼的做法：1、用料：虾仁（新鲜基围虾）、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒。 2、胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水。 3、胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。 4、处理好的虾仁剁成蓉。 5、虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，

  (19)人喜欢2022-12-04
• 玫瑰花奶茶的做法 玫瑰花茶怎么做?

  玫瑰花奶茶的做法：1、准备好奶茶的食材。红茶1包，玫瑰花茶6朵，牛奶适量，蜂蜜适量。2、将红茶包和玫瑰花放入养生壶中。3、加适量清水，选择花茶键。4、红茶和玫瑰花煮好后，闷制10分钟。5、红茶玫瑰水倒入杯中。可加适量蜂蜜。6、倒入适量牛奶

  (11)人喜欢2022-12-04
• 蜜豆小枣粽子的做法 红豆蜜枣粽子怎么做

  蜜豆小枣粽子的做法：1、粽子叶用清水泡一晚上。 2、糯米淘洗干净，用清水泡一晚上。 3、蜜豆清洗干净，泡一晚上。 4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。 5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。 6、用剪刀减去根部很硬的部分。 7、折叠做成漏

  (18)人喜欢2022-12-04
• 煎茄子汤的家常做法 煎茄子疙瘩汤的家常做法

  煎茄子汤的家常做法：1、木耳、粉条提前泡上。茄子切块，适量盐、1勺鸡精、1个鸡蛋、适量面粉，搅拌均匀。 2、电饼铛放油，油热后倒入搅拌好的茄子，煎至两面金黄，盛出备用。 3、另起油锅，放入葱、姜、八角，炒出香味，放入豆角煸炒，放入去皮的

  (16)人喜欢2022-12-04
• 有关烤面包的简单做法 简单的烤面包的做法

  有关烤面包的简单做法：1、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。 2、面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出

  (13)人喜欢2022-12-04
• 腊肉蒸鸡做法和步骤 蒸腊鸡怎么做好吃

  腊肉蒸鸡做法和步骤：1、食材：湖南腊肉250克、鸡四分之一只、茶树菇适量、豆豉辣椒适量、生姜适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量。2、鸡肉洗净斩成块，加入适量的盐、两小勺料酒、少许蚝油与胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。3、茶树菇剪去根部

  (18)人喜欢2022-12-04
• 老北京炸酱面的简易做法（老北京炸酱面的做法 正宗老北京炸酱面的做法大全

  老北京炸酱面的简易做法（老北京炸酱面的做法：1、食材：面条500克、黄豆50克、黄豆芽30克、五花肉100克、鲜香菇3朵、芹菜50克、心里美萝卜30克、黄瓜30克、白萝卜30克、香椿30克、甜面酱1袋、干黄酱1袋、猪肉馅半斤、香菇2把、葱段、姜末、蒜末、料酒、生抽

  (12)人喜欢2022-12-04
• 干锅香辣虾火锅的做法 干锅香辣虾用火锅料怎么做

  干锅香辣虾火锅的做法：1、大虾处理干净。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出。4、下入土豆炸两分钟捞出备用。5、起锅烧油下入干辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。6、放一块火锅底料翻炒。7、下入土豆条藕片翻炒。8、放大虾翻炒，加白糖提鲜。9、加盐，

  (9)人喜欢2022-12-04