餐饮知识列表

• 酸豇豆丁腌制方法 酸豇怎么腌制方法

  酸豇豆丁腌制方法：1、将所有材料洗净。2、将所有材料以盐抓一抓杀青，放入可以密合的容器中。3、加入煮过的冷开水，需腌过所有材料。4、用一个碗或碟子压在长豆上，不可让它浮出水面。5、密封，常温放3天（夏季），冬季则视温度再增加1-2天。6、

  (26)人喜欢2022-12-02
• 薯条的快速制作方法 薯条的简单制作方法

  薯条的快速制作方法：1、将土豆去皮，洗净切宽条用水淘净淀粉泡十几分钟更好，放入碗内，加盐辣椒用适量的盐用手抓至入味腌制。2、盐出水就可炸用。3、将干净的纱布吸取水分待用。4、油锅6成热放薯条炸熟捞起。加大油热8-9成放入炸熟的薯条很快变成金

  (29)人喜欢2022-12-02
• 泡方便面正确的方法 泡方便面的正确做法

  泡方便面正确的方法：1、首先把泡面给它打开，把里面的调料包给它拿出来，接着往里面倒入开水，倒入开水之后把它搅拌一下。2、接下来我们把里面的水给它倒掉，这样子可以把面饼上面的油渍冲洗掉，吃起来就不会那么油腻了，接着往泡面里面给他放入调料包。3

  (53)人喜欢2022-12-02
• 蒜茸炒油豆角怎么做 蒜蓉炒豆角怎么做好吃

  蒜茸炒油豆角怎么做：1、油豆角去头尾尖角，后洗净沥水后备用。2、斜刀切成细丝，注意不要切到手。3、葱、姜、蒜、干辣椒切丝备用。4、热锅凉油，油热后，先炝姜蒜，再炝葱，出香味后放入辣椒。5、倒入切好的油豆角，加入蚝油，盐。中火翻炒，豆角油颜色

  (33)人喜欢2022-12-02
• 冰糖葫芦的制作方法和配比 做冰糖葫芦的配方

  冰糖葫芦的制作方法和配比：1、原料：山楂400克、冰糖180克、开水180克。2、山楂洗干净备用。3、串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。4、锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了。5、可以拿筷子试一下，放在凉水里嘎嘣

  (24)人喜欢2022-12-02
• 万能红烧汁调配方法 万能红烧汁的用料

  万能红烧汁调配方法：1、辛香料调料:芫荽籽9克,干姜2克,良姜1克，黄姜2克,千里香0.5克,荜拨1克,小茴香1克,八角0.5克,大葱2段,洋葱粉40克,水500克。2、调料:鱼露20克,生抽10克,海鲜酱5克,排骨酱5克,蚝油5克,红曲粉

  (21)人喜欢2022-12-02
• 豆包怎么做蒸完不塌 蒸好的豆包为啥都瘪了

  豆包怎么做蒸完不塌：1、食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。2、准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机放在盆子里用

  (25)人喜欢2022-12-02
• 酸菜糊涂面怎么做 酸菜面的做法窍门

  酸菜糊涂面怎么做：1、酸菜肉丝糊涂面的用料：酸菜280克、瘦肉100克、酒鬼花生70克、玉米面2勺、面条2两、葱，姜，花椒若干、盐，鸡精若干、芝麻2勺。2、葱，姜，酸菜，瘦肉洗净切丝。花生不要拆袋，直接用刀背敲碎备用。炒锅加热，不放油，放

  (29)人喜欢2022-12-02
• 烤肉串教程的做法 烤肉串教程的做法窍门

  烤肉串教程的做法：1、食材：羊后腿肉1000g、食盐适量辣椒碎适量、孜然粒适量、辣椒面适量。2、羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。3、两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行

  (33)人喜欢2022-12-02
• 西红柿炒西葫芦怎么做 如何做西红柿炒西葫芦

  西红柿炒西葫芦怎么做：1、食材：番茄2个，西葫芦1个，盐少许，鸡精选用。 2、做法步骤：西葫芦洗净，切成薄片。 3、番茄切取皮。切成碎粒。 4、锅中烧热油，先将番茄放入，炒至粘糯。 5、加入西葫芦，翻炒均匀至断生。 6、加入少许盐，

  (21)人喜欢2022-12-02
• 大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃 蒜苔木耳炒鸡蛋怎么做好吃

  大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃：1、食材：大蒜250g，木耳200g，鸡蛋2个，蒜片适量，盐适量。 2、木耳泡发。 3、大蒜切段。 4、鸡蛋打散，油锅烧热倒入蛋液。 5、炒好的鸡蛋盛出待用。 6、锅中倒油，下去蒜片煸香。 7、倒入泡发好的木

  (27)人喜欢2022-12-02
• 青椒西红柿汤怎么做 青椒西红柿汤怎么做才好吃

  青椒西红柿汤怎么做：1、将番茄切片、青椒切段、姜切小块,一起放入碗中,以备待用。 2、把鸡蛋打入碗中,加少量盐,进行搅拌,致使蛋清蛋黄盐均匀融合。 3、锅中放油,油烧热时放入花椒,当爆香花椒后开小火,把花椒全部捞出扔掉。 4、将蛋倒入

  (56)人喜欢2022-12-02
• 辣椒黄瓜西红柿怎么炒好吃 西红柿辣椒炒黄瓜的做法

  辣椒黄瓜西红柿怎么炒好吃：1、食材：西红柿100克，黄瓜100克，辣椒50克，鸡蛋100克。 2、将西红柿切块，黄瓜切片，辣椒切开。 3、接着碗中打入四个鸡蛋打散，放入锅内炒散。 4、最后起锅烧油倒入葱末炒香加入西红柿黄瓜翻炒均匀，然后加入

  (31)人喜欢2022-12-02
• 乌冬面热量高吗 乌冬面能量高吗

  乌冬面热量高吗：乌冬面是很多人都吃过的一种面条，其味道也十分的劲道Q弹，但是面条的热量都比较高，那么乌冬面热量高吗？

  (36)人喜欢2022-12-02
• 三黄鸡的功效与作用 三黄鸡的功效与作用及营养

  三黄鸡的功效与作用：三黄鸡，因其羽毛黄、爪黄、喙黄而得名，产于江西省宁都县等周边县市，其肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，三黄鸡的功效与作用是什么呢？

  (27)人喜欢2022-12-02
• 干红枣减肥一天吃几个 干红枣减肥一天吃几个合适

  干红枣减肥一天吃几个：干红枣是由新鲜的红枣经过一系列的加工后制成的食物，便于存放，而且口味更甜，还可以用来泡茶、煮粥等，它的脂肪含量比较少，可以帮助减肥降脂，那么在减肥期间干红枣一天吃几个比较合适呢？

  (25)人喜欢2022-12-02
• 红烧牛肉汤的做法（红烧牛肉汤的做法 红烧牛肉做法大全菜谱大全

  红烧牛肉汤的做法（红烧牛肉汤的做法：1、材料：牛腩（腰窝）1000克，红萝卜100克，白萝卜300克，辣椒(红、尖)35克，大葱15克，姜10克，酱油50克，盐15克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]25克，草果10克，桂枝10克，甘草3克，陈皮5克，花椒10

  (27)人喜欢2022-12-02
• 早上吃花生米有什么好处 早上吃花生米有什么好处坏处

  早上吃花生米有什么好处：家里的老人家很喜欢养生，我发现他们每天早上都会吃几粒花生米，我不是很理解，请问早上吃花生米有什么好处呢？

  (20)人喜欢2022-12-02
• 活螃蟹能放冰箱保存吗 活螃蟹可以放冰箱保存吗

  活螃蟹能放冰箱保存吗：我买了一些螃蟹回来，暂时还不打算吃，想放到冰箱里，但是又怕它死掉，请问活螃蟹能放冰箱保存吗？

  (20)人喜欢2022-12-02
• 蛋炒饭吃多了有什么危害 蛋炒饭吃多了会怎么样

  蛋炒饭吃多了有什么危害：蛋炒蛋是一种非常简单而且快捷的饭菜，很多人日常都喜欢吃，妈妈让我不要老是吃蛋炒饭，蛋炒饭吃多了有什么危害呢？

  (66)人喜欢2022-12-02