外婆菜怎么炒好吃:1、原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。2、调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。3、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。4、将萝卜干和梅干菜切丁,青红
(1)人喜欢2024-04-23空心菜怎么炒不会变黑:1、买的空心菜必须是新鲜的,而且要买嫩的,老的蛮快就会变色。2、空心菜不允许用刀切,只能用手掐,用刀切会氧化,肯定会变黑的,很多蔬菜都不能用刀切。3、洗空心菜时,可以滴一点柠檬水,或者食醋进行洗菜,可以防止快速变黑。4、
(1)人喜欢2024-04-23油菜香菇怎么炒好吃:1、食材:油菜250g、香菇适量、腐竹适量、盐适量、玉米油适量、耗油适量、葱适量、蒜适量。 2、250g油菜,去掉绿叶,只用茎那部分,能保持菜品的脆爽,绿叶部分可以下面条做卤用。香菇几朵,腐竹少许。 3、把腐竹提前泡
(1)人喜欢2024-04-23草头怎么炒好吃:1、食材:草头(金花菜)300克。 2、草头洗净控干水份。 3、在控干水份的草头上撒好盐。 4、热锅凉油,油热下葱姜蒜煸炒,炒出香味后捞出葱姜蒜。热油放入水和酒的时候容易溅油,所以要先把火改小,以免烫伤,放草头时大
(1)人喜欢2024-04-23凉皮怎么炒好吃:1、主料:洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。2、辅料:盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。3、做法:(1)准备食材洗干净。(2)起锅烧油爆香洋葱。(3)倒入白菜条翻炒均匀。(4)放入绿豆
(1)人喜欢2024-04-23饼丝怎么炒好吃:1、将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可)2、锅中放油,放入一粒八角和几粒花椒,小火烹出香味后,将花椒和八角取出;3、放入葱、姜丝炒出香味;4、放入切好的饼丝翻炒均匀;5、放入少许老抽
(1)人喜欢2024-04-23土豆丝怎么炒才脆不粘:1、制作食材:土豆、食盐、辣椒丝、蒜末,姜末,葱,鸡精、食用油;买回来的新鲜土豆,我们需要将其削皮并清洗干净,然后改刀成土豆丝,土豆丝的大小一定要切均匀,这样在煸炒的过程当中,可以让每一根土豆丝都受热均匀,在同一时间成熟
(1)人喜欢2024-04-23土豆丝炒肉怎么做:1、将要炒的土豆洗干净,然后切成丝,泡在凉水里备用。2、把葱姜蒜小料备好,姜可以切成姜末或者姜片,蒜切片,葱切成葱花。3、取一份猪肉,切成肉片备用,然后再取一容器给里边配汁,里边加入盐,味精,鸡精,酱油,米醋,香油等搅拌
(1)人喜欢2024-04-23普通大米怎么炒大米花:1、把大米洗净,跳出坏掉,碎掉的大米,放在一边控干水分,晾干备用。2、用一口干净的锅,把锅烧热,倒入适量的食用油,放入大米搅拌,火不要太大,以防糊掉。3、搅拌均匀之后放入适量奶油,搅拌均匀后把锅盖住。4、大概一分钟会听到
(1)人喜欢2024-04-23番茄鸡蛋怎么炒:1、番茄3个、大鸡蛋3个、葱适量、醋半勺、糖1大勺、盐1小勺。2、方法:番茄用开水烫一下,然后切成块,因为开水烫过,部分皮会掉下来,把掉下来的皮扔掉。3、接着倒油,把锅烧热,打入鸡蛋。注意油一定要热,不然鸡蛋会粘锅。4、
(1)人喜欢2024-04-23正宗炸酱面炸酱怎么炒:1、肉末炸酱面,这种炸酱面需要我们买回来一些肉末,然后在锅里放入油等差不多热了的时候就可以把肉末放到油里面炒熟。接下来可以放入蒜末,再放一点料酒均匀的翻炒。接下来需要在调味酱里面放入少量的水,稍微把调味酱的味道变淡一些,
(1)人喜欢2024-04-23猪血丸子怎么炒好吃:1、先把猪血丸子洗干净,再放在高压锅里压熟,因为这是烟熏干了的,很硬,不压熟吃不动呢,而且又很咸,压一下,倒掉压的水,然后也会减少一点咸味。压熟后,凉一下再切成丝备用。2、再把蒜苔洗下,切成段备用。有时蒜苔有些老,那就把
(1)人喜欢2024-04-23炒糖色发苦怎么补救:1、倒了重炒,给锅刷干净,用抹布给锅抹干,往锅里倒入少量的植物油加重一下,一定要用植物油。2、给锅放在小火上,倒入白糖用小勺以1.5钞转速来搅动白糖,先使其化为糖水,这个时候锅里的糖水为白色带有一点色。3、味甜不上色,这
(1)人喜欢2024-04-23炒空心菜怎么炒不变色:1、可以把空心菜用水先抄一下,大概8、9成熟了。2、捞出后,把水空干,把菜晾干。3、然后,待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅,此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热,立即将晾好的空心菜倒入翻炒,这时放盐,马上出锅时放点味精,这
(1)人喜欢2024-04-23银耳怎么炒好吃:1、提前将银耳用温水泡开,散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去,彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片,不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝,去籽。2、将里脊肉也用温水洗净,用刀切成细丝,先用料酒将里脊肉腌一下去味,再加入酱油和淀粉拌
(1)人喜欢2024-04-23花甲螺怎么炒好吃:1、食材:花甲250g,蒜2个,姜3片,青椒2个,酱油1勺,盐适量,蚝油1勺,红椒1个。2、花甲加盐清洗干净。3、青红椒切片,大蒜去皮拍扁。4、葱切段。5、热锅放油,加入大蒜爆香。6、加入花甲螺。7、加入料酒。8、加入盐
(1)人喜欢2024-04-23炒面条怎么炒好吃:1、准备材料。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等等。2、处理面条。在购买面条的时候,大家可以直接去超市购买,一般选择粗一点的面条会更加好一点,炒出来的面条口感更加好一些,把面条取出来以后,发现面条比较长的
(1)人喜欢2024-04-23紫包菜怎么炒才好吃:1、原料:包菜40克、猪肉50克、蒜3克、食用油15毫升、豆瓣酱20克、生抽6克、鸡粉1克、盐2克、白砂糖2克。2、准备好所有的材料,先把包菜炒出水分。3、五花肉,蒜瓣,豆瓣酱炒熟再加入包菜。4、加入包菜炒熟后加入红辣椒
(1)人喜欢2024-04-23胡萝卜怎么炒才好吃:1、青椒胡萝卜炒肉片:熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。将五花肉切成薄片,做这道菜不需要放油,把炒锅烧热,放入五花肉片,用小火慢煎把肉煎至金黄色,撒入蒜蓉炒香后,倒入胡萝卜翻炒至变色。 然后放入青椒,一
(1)人喜欢2024-04-23怎么炒茶叶简单又好:1、将茶叶摊开,让里面的水分蒸发掉。2、晾一两个小时后,放入锅里,开最小火,慢慢翻炒。3、炒至 一个小时,不停翻炒,炒到发黑,略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚,第二天就很脆了;4、炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅
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