餐饮知识列表

• 冰糖蒸雪梨要蒸多少分钟 冰糖蒸雪梨要蒸多少分钟才能吃

  冰糖蒸雪梨要蒸多少分钟：1、冰糖蒸雪梨要蒸1小时。2、蒸冰糖雪梨的时候只需要在雪梨的中间挖上一个洞把冰糖放进去就可以了。而且需要注意的是不能把梨子直接放在笼屉中，需要用一个容器装起来，因为在蒸的过程中雪梨会出现汤汁，这样直接流在笼屉上是不可以的

  (8)人喜欢2023-07-27
• 蒜头简介 蒜头介绍

  蒜头简介：大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用

  (8)人喜欢2023-07-27
• 咸肉菜包的做法 咸肉包菜怎么做

  咸肉菜包的做法：1、食材：面粉500克，酵母粉2-3克，咸肉一块，黄心白菜4棵，粉丝一小把，豆腐干4片，葱3棵，姜小块，辣椒2个，盐少许，十三香10克，（个人口味酌情增减）鸡精1勺，油适量，碱水1克碱。 2、准备食材，咸肉放锅里煮用筷

  (9)人喜欢2023-07-27
• 百香果长期保存的方法 百香果如何长期保存方法

  百香果长期保存的方法：1、将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表

  (10)人喜欢2023-07-27
• 盐水毛豆的简介 盐水毛豆属于哪个菜系

  盐水毛豆的简介：盐水毛豆是上海市传统的汉族小吃，

  (10)人喜欢2023-07-27
• 芝麻糊的做法和配方大全窍门 芝麻糊好吃的做法

  芝麻糊的做法和配方大全窍门：1、山药芝麻糊。材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。2、胶桃芝麻糊。原料：芝麻粉20克，砂糖适量。阿胶末10克，核桃仁30克，红枣

  (10)人喜欢2023-07-27
• 芋头怎样保存一年不烂 削好的芋头能放冷冻吗

  芋头怎样保存一年不烂：1、自然存放芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存，不会发烂，如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间即可。2、不能冷藏许多人担心芋头会放坏放烂，就会把它放进冰箱中保存，这种

  (10)人喜欢2023-07-27
• 蒜头的做法 腌制糖醋蒜头的做法

  蒜头的做法：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

  (10)人喜欢2023-07-27
• 新奥尔良腌制鸡腿制作方法 新奥尔良腌鸡腿多长时间入味

  新奥尔良腌制鸡腿制作方法：1、食材：新鲜的鸡腿一盘即可，奥尔良腌料一小袋，水少许。2、将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。3、把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。4、将混合好的奥

  (11)人喜欢2023-07-27
• 自制烤鸡调料的方法 自作烤鸡

  自制烤鸡调料的方法：1、鲜嫩鸡1只，味精3克、不同口味的烤鸡、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。2、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；3、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上，也可在鸡内肚放入

  (9)人喜欢2023-07-27
• 柠檬百香果制作方法 柠檬百香果制作过程

  柠檬百香果制作方法：1、食材：百香果20个，柠檬4个，玻璃密封罐1个，盐适量，蜂蜜适量，冰糖适量。 2、首先处理百香果，把百香果对半切开，然后用勺子挖出来放进大的碗里，要保持刀和碗的干净，水分要彻底控干，不能有一滴水。 3、整个柠檬，用

  (7)人喜欢2023-07-27
• 做香酥鸭好吃的方法 香酥鸭的做法和配料做出来好吃

  做香酥鸭好吃的方法：1、食材：鸭500克，葱10克，姜8克，五香粉5克，花椒15克，料酒20克，清水20克，油20克。2、鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。3、用手充分抹匀盖上保鲜膜腌4小时以上。4、腌好的鸭子拣去

  (12)人喜欢2023-07-27
• 肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子怎么做好吃又简单视频教程

  肉末茄子怎么做好吃：1、准备茄子4只、肥肉均匀的肉一小块、姜末适量、蒜末适量、大葱段适量。2、茄子去掉头尾，竖着切成长条，然后改刀，切成四厘米左右的段。肉去皮，然后剁成肉末。3、锅烧干倒油。油温6-7成热时小心地下入茄子，等茄子软了，油就出

  (12)人喜欢2023-07-27
• 排骨怎么做吃着爽 排骨怎么做吃着爽爽的

  排骨怎么做吃着爽：1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4、待锅凉透捞出排骨；5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入

  (11)人喜欢2023-07-27
• 肉末茄子怎么做才好吃 肉末茄子怎么做才好吃又简单视频

  肉末茄子怎么做才好吃：1、茄子一条，瘦肉适量，姜适量，辣椒适量，蒜头适量，葱适量。2、茄子切段切长条，瘦肉剁成肉未，姜切片，辣椒切粒，蒜头切粒，葱切葱花。3、茄子加少许盐腌制十分钟变软后，清洗掉盐分，抓干水份备用。4、肉末加入少许玉米淀粉，油

  (8)人喜欢2023-07-27
• 鳞虾汤怎么做 鳞虾煮粥

  鳞虾汤怎么做：1、材料：磷虾200克、豆腐1块、香葱50克、生姜5克、油2毫升、盐3克、生抽1毫升。2、磷虾解冻，洗净备用。3、热锅，倒入适量的油，把磷虾放入锅中，加点生姜丝，煸炒出香味。4、清水煮沸，豆腐切小块，放入锅中。5、再次煮

  (13)人喜欢2023-07-27
• 酒味咸香腊肠制作方法 腊肠 酒

  酒味咸香腊肠制作方法：食材：2500g猪腿肉、1根肠衣、80g白酒、60g食盐、50g白糖、10g花椒粉、30ml生抽。1、肠衣充分的清洗干净，然后放到清水里浸泡半个小时，充分的浸泡开，泡软，这样有利于之后腊肠的装套。2、猪肉用热水清洗干净，

  (13)人喜欢2023-07-27
• 蛋酒的家常做法 蛋酒怎么做好喝

  蛋酒的家常做法：主料：甜酒适量，鸡蛋适量；辅料：黄姜适量，配料：红糖适量。1、甜酒一小碗，鸡蛋、姜、红糖备用。2、姜切丝、红糖碾碎、鸡蛋打入碗里搅匀。3、甜酒倒入锅里，稍微加点水，放入姜丝小火同煮约5分钟。4、准备起锅前依次放入红糖和鸡

  (15)人喜欢2023-07-27
• 西瓜切开放冰箱能保存多久 西瓜切开放冰箱保存几天

  西瓜切开放冰箱能保存多久：1、西瓜最好现买现吃，如果切开后吃不完，建议裹上保鲜膜放在冰箱冷藏室冷藏。最佳的冷藏时间是2小时，此时经过冷藏后的西瓜口感会比刚买回来时更甘甜清爽。2、如果切开的西瓜想要冷藏时间久一点，可以将冰箱冷藏室的温度稍微调低一些

  (14)人喜欢2023-07-27
• 蒜蓉厚合菜的家常做法 潮汕厚合菜的做法

  蒜蓉厚合菜的家常做法：1、工具/原料：厚合（莙达菜适量），大蒜适量，油适量，鱼露适量。2、厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；3、大蒜去皮后捣成蒜蓉；4、起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；5、改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，

  (8)人喜欢2023-07-27