餐饮知识列表

• 吊干杏是什么

  吊干杏是什么：1、吊干杏又称为树上杏干，是树上自然风干的杏子的俗名。本产品产自于新疆天山脚下野生杏树上，自然熟干后采摘。该杏为自然成熟而不脱落。成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片

  (1)人喜欢2024-05-12
• 成都美食的味道有什么特点

  成都美食的味道有什么特点：1、口味丰富：成都美食味特别多是其他地方所不能比拟的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。 2、种类丰富：成都美

  (1)人喜欢2024-05-12
• 椒盐玉米的简单做法

  椒盐玉米的简单做法：1、原料：玉米，花椒，干辣椒，盐，油。2、做法：锅入油，五成热加入干辣椒段，花椒炒香;加入玉米大火翻炒，入盐调味，起锅。3、椒盐玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激

  (1)人喜欢2024-05-12
• 蛋黄派为什么有酒精

  蛋黄派为什么有酒精：1、蛋黄派里含酒精一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味。 2、在这些食品中添加食用酒精，是没有问题的，而且其酒精含量也非常低，在人

  (0)人喜欢2024-05-12
• 黑香米馒头的做法

  黑香米馒头的做法：1、面粉120克、黑米粉89克、各种杂粮磨成粉58克、糖39克、酵母57克、水20克、牛奶78克、盐20克，面包机中加入牛奶，酵母。2、加入黑香米面和白面。3、启动面包机面团键，光滑的面团。4、面包机中发酵好了，做成大小

  (0)人喜欢2024-05-12
• 男士戴戒指五个手指的含义

  男士戴戒指五个手指的含义：1、大拇指掌门人和皇帝象征权利的斑指。2、食指在此手指佩戴，则表示想要结婚，但还没有结婚。3、中指在此手指佩戴，则表示已经处于热恋中。4、无名指在此手指佩戴，则表示已经订婚或者是结婚。5、小指在此手指佩戴，则表示想要独身

  (0)人喜欢2024-05-12
• 儿童营养餐食谱大全

  儿童营养餐食谱大全：1、牛肉饭。原料： 蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末勺。制作方法：把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀，将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切

  (0)人喜欢2024-05-12
• 重庆名小吃推荐

  重庆名小吃推荐：1、火锅，火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。2、重庆小面，对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强，央视

  (0)人喜欢2024-05-12
• 花胶是什么东西做的

  花胶是什么东西做的：1、花胶是各类鱼鳔的干制品。以富有胶质而著名，故名为花胶，花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹，不仅是筵席名菜，还有相当的滋补

  (0)人喜欢2024-05-12
• 怎么储藏苹果

  怎么储藏苹果：1、用酒存放：用白酒（酒为苹果的1%）装入一小瓶中的（酒的一半），开口置于缸底部，再将苹果逐层摆进缸中，摆至略低于缸口即可。然后将另一半白酒浇在苹果上，用棉絮盖严缸口，上罩塑料布，盖上盖，防酒和水分蒸发，随吃随取，可存6

  (0)人喜欢2024-05-12
• 黑椒鸡肉冻的怎么做

  黑椒鸡肉冻的怎么做：1、先把冻的鸡肉解冻，一般是冷水冲泡解冻比较快，然后用厨房纸包一下吸走水分。2、然后用买来的腌料把鸡肉腌上。3、腌好鸡胸肉后，裹上炸鸡粉，稍稍按压，直到吸不进粉。拎起鸡胸肉抖一抖，抖掉浮粉。4、热锅，放一点点油（用不粘锅

  (0)人喜欢2024-05-12
• 如何制作好吃的炸方便面球

  如何制作好吃的炸方便面球：1、食材：方便面1包，火腿肠1根，鸡蛋2个，面粉约200克，食用油适量。2、我们将方便面在袋子里面敲碎，然后装入碗中，加入火腿丁，方便面料粉包，鸡蛋和面粉。3、将它们搅拌均匀后，用手做成一个个紧实的小丸子。4、锅中烧油，

  (0)人喜欢2024-05-12
• 松茸菇的做法

  松茸菇的做法：1、松茸菌切成片；胡萝卜洗净切成细条；芹菜洗干净切段；小米椒洗净切丝；生姜洗净切丝。2、准备炒锅，倒入适量的橄榄油，放入松茸菌片煎到两面金黄，铲出装盘沥干油。3、另起锅，倒入坎若拉植物黄油，放入胡萝卜、芹菜、小米椒和姜丝

  (0)人喜欢2024-05-12
• 芒果慕斯的做法

  芒果慕斯的做法：1、食材：芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。2、黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。3、把饼干碎中倒入融化的黄油拌匀，然后倒入模具中，使劲压实。4、

  (0)人喜欢2024-05-12
• 盐卤是什么

  盐卤是什么：1、盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，盐卤亦称苦卤和卤水。2、其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统

  (0)人喜欢2024-05-12
• 鸡蛋羹

  鸡蛋羹：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把

  (17)人喜欢2024-05-11
• 家常卤鸡腿

  家常卤鸡腿：1、原料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。 2、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内。 3、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。 4、原锅洗净，放下鸡

  (16)人喜欢2024-05-11
• 鸡蛋汉堡

  鸡蛋汉堡：1、鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。2、鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们

  (14)人喜欢2024-05-11
• 花椒叶子怎么吃好吃

  花椒叶子怎么吃好吃：1、将采摘好的花椒叶放入盘中，然后准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等。在吃之前要先焯一下水，去味。2、将焯好水的花椒叶控干水分，然后加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，搅拌均匀后装盘即成。

  (15)人喜欢2024-05-11
• 蛋丝怎么制作

  蛋丝怎么制作：1、准备好鸡蛋6只，适量的盐、味精、黄酒。2、鸡蛋去壳，加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。 3、锅内加入适量的食油，开慢火，倒入蛋液，转动锅，让鸡蛋煎熟，翻面煎熟即可。 4、待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。

  (17)人喜欢2024-05-11