餐饮知识列表

• 好吃饼做法 好吃饼的做法

  好吃饼做法：1、杏鲍菇千层肉饼： 面粉加粉量60-70的凉水，用筷子搅拌成团即可，用保鲜膜蒙上饧30分钟左右；2、肉馅加适量盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉；3、加适量凉水搅拌成均匀的肉馅，水不要太多，不要饺子馅那种的稀度，因为放杏鲍菇加热

  (23)人喜欢2022-12-05
• 宫保鸡丁怎么做才嫩不腥 宫保鸡丁怎么做肉嫩

  宫保鸡丁怎么做才嫩不腥：1、鸡腿、盐、鸡丁、胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、蚝油、淀粉、陈醋、鸡精、白糖、葱、姜、蒜、红干椒、青红椒、花生米、郫县豆瓣酱。2、将买来的鸡腿，清洗干净，用刀将骨剔除然后切成丁，鸡丁切好后，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、半个鸡蛋

  (18)人喜欢2022-12-05
• 鸡蛋怎么做又有咸味还好吃 怎样煮鸡蛋有咸味

  鸡蛋怎么做又有咸味还好吃：1、鸡蛋清洗干净，晾干水分。2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。3、然后滚上一层盐。4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，暴晒了一个下午，然后放到阴

  (19)人喜欢2022-12-05
• 冷冻了的鱼怎么做火锅 冷冻了的鱼怎么做好吃

  冷冻了的鱼怎么做火锅：1、冷冻的草鱼，拿出来消冻清洗干净。2、剪去鱼鳍 鱼身上水擦干刀磨快。3、手布放在鱼尾处，刀从鱼尾平切，两面相同，拔除鱼刺。4、刀倾斜30度 从尾部开始把鱼片成2mm左右鱼片（不要带皮） 片到腹部时去掉腹部大刺继续片。5

  (20)人喜欢2022-12-05
• 过年的油炸果怎么做才好吃 过年炸油果子的做法

  过年的油炸果怎么做才好吃：1、用料：鸡蛋3个（只用蛋清）、酸奶200克、白糖 80克、炼乳20克，面粉500克，苏打5克，植物油120克。 2、人口少材料可以减半，500克面3个鸡蛋清的标准，先把酸奶和糖搅拌在一起，把糖融化。 3、面里加入所

  (17)人喜欢2022-12-05
• 牛油果和苹果怎么做辅食 牛油果加苹果辅食

  牛油果和苹果怎么做辅食：1、将苹果洗净，去皮、去核，切成小块，然后放入辅食机蒸上。2、在蒸苹果的过程中处理牛油果，将牛油果洗净后用刀切一圈，深度以切到果核为准，双手拿着两半，扭一扭，就分开啦。3、再用刀在果肉上划格子，划好后，用勺子一挖，牛油果

  (19)人喜欢2022-12-05
• 烧椒郡肝凉菜怎么做的 青椒郡肝怎么炒好吃

  烧椒郡肝凉菜怎么做的：1、食材：郡肝400g、青椒150g、食用油适量、豆瓣适量、淀粉适量、盐适量、小葱适量。2、切片郡肝，再加入一些淀粉调匀。3、还加入一些花椒、大料、八角。4、炒锅上灶。5、倒入适量的食用油烧热。6、倒入郡肝快速炒散。7、

  (15)人喜欢2022-12-05
• 羊肉泡馍里面的饼怎么做 羊肉泡馍里面的饼怎么做好吃

  羊肉泡馍里面的饼怎么做：1、先要将面粉取出1/10的量放入酵母和温水，合成稍微硬一点的面团，放在温暖处发酵，将剩下的面粉放入盆中，放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团。2、将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼。3、将擀好的饼放入干净

  (18)人喜欢2022-12-05
• 怎么做最好看的香肠 最好吃的香肠怎么做

  怎么做最好看的香肠：1、食材：瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。2、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。3、漂流：瘦肉丁用1%浓

  (17)人喜欢2022-12-05
• 肉馅酥肉怎么做才好吃 酥肉怎么做好吃呢

  肉馅酥肉怎么做才好吃：1、食材：五花肉1块，葱，姜，玉米淀粉，辣椒面，孜然粉，奥尔良腌料，白芝麻，鸡蛋。2、调料：料酒，生抽，盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，老抽。3、处理食材：将五花肉清洗干净，然后分成三段，切成片，盛入盘中，切点葱，切点姜片，放入

  (14)人喜欢2022-12-05
• 电磁炉做煎蛋怎么做 电磁炉可以煎蛋

  电磁炉做煎蛋怎么做：1、先在小平底锅里放少许油，用厨房纸搽均匀，顺便吸掉多余的油干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。2、倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。3、中小火（电磁炉调到150功率），加盖子，站一边盯着底部凝固

  (6)人喜欢2022-12-05
• 肉馅猪肠怎么做才好吃 肉肠馅料怎么做好吃

  肉馅猪肠怎么做才好吃：1、自制猪肉肠的用料：猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块，放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽

  (19)人喜欢2022-12-05
• 草莓冻干奶球怎么做 如何制作草莓奶冻

  草莓冻干奶球怎么做：1、冻干草莓30个、黄油30克、奶粉50克棉花糖150克、抹茶6克、抹茶（外层用）3克、奶粉（外层用）10克。2、30克黄油放不粘锅里，小火加热。3、黄油融化后加入150克棉花糖，小火加热。4、黄油和棉花糖全部融合在一起

  (14)人喜欢2022-12-05
• 袋装薯条空气炸锅怎么做 袋装薯条空气炸锅怎么做好吃

  袋装薯条空气炸锅怎么做：1、准备好一包袋装薯条。2、空气炸锅180度预热5分钟，将土豆条随意铺撒在炸篮里。3、10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下。4、用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅。5、15分钟后金黄的薯条炸制完成。

  (11)人喜欢2022-12-05
• 新鲜海鱼怎么做才不咸 晒干的海鱼怎么做没那么咸吃

  新鲜海鱼怎么做才不咸：1、盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度值为2%的盐水里，运用二者的浓度值差，使咸鱼中的浓度较高的盐份往较低浓度的的盐水里渗入，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用谈水清洗干净，那样咸鱼也不那麼咸了。 2、性纯粮酒去咸法：把闲鱼清

  (9)人喜欢2022-12-05
• 晚上发面第二天蒸行吗 安琪晚上发面第二天蒸行吗

  晚上发面第二天蒸行吗：最近天气变冷了，出去买早餐吃不想挨冻，想着自己动手做几个发面馒头吃，但早上临时发面没多少时间，不知道晚上发好面第二天蒸行不行呢？

  (16)人喜欢2022-12-05
• 鱼头豆腐汤加开水还是冷水 鱼头豆腐汤用开水还是冷水

  鱼头豆腐汤加开水还是冷水：早上去市场买了一些鱼头和豆腐，打算中午熬制鱼头豆腐汤食用，而在炖鱼头豆腐汤时加开水还是冷水呢，鱼头豆腐汤放胡椒粉吗？以下为你解答。

  (12)人喜欢2022-12-05
• 酵母粉开袋后能放多久 酵母开袋后可以放多久

  酵母粉开袋后能放多久：之前跟着网上学习做包子，然后买了几袋酵母，但这酵母一次性只需要一点点就可以了，但开袋后有开封的时间规定，不知道酰母粉开袋后还能放多久呢？

  (23)人喜欢2022-12-05
• 腌生排骨怎么做啊 腌排骨的做法

  腌生排骨怎么做啊：1、主料：排骨250克。2、辅料：盐5克、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个。3、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排

  (11)人喜欢2022-12-05
• 油炸果怎么做才好吃 炸油果的制作方法

  油炸果怎么做才好吃：1、面粉200g、南瓜泥适量、黑芝麻1勺、糖20g、食用油适量。2、盆中倒入面粉、黑芝麻、糖，搅拌均匀。3、多次加入南瓜泥，揉成面团，稍微硬一点，盖上纱布，醒15分钟。4、在面团上淋上食用油，擀成薄饼。5、切成长条，每个

  (18)人喜欢2022-12-05