餐饮知识列表

• 冬天蒸馒头的做法和技巧 冬天蒸馒头的做法和技巧视频

  冬天蒸馒头的做法和技巧：1、将溶有酵母的水和面粉混在一起，放于盆中，搅拌均匀，置于温暖地方2个小时左右发面。2、摊平成饼状。3、揉成圆柱状。4、重复步骤2和3五个回合。5、揉成细长圆柱形，压平成不规则矩形。6、切开成单个馒头，放于锅中醒10分钟

  (10)人喜欢2022-12-05
• 做淡水鱼的技巧 淡水鱼的制作方法

  做淡水鱼的技巧：1、草鱼一条，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀腌制 ；锅中加油，放入豆瓣爆香，加姜蒜葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火爆香。2、加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖

  (28)人喜欢2022-12-05
• 代餐棒一天吃几个 代餐棒什么时候吃

  代餐棒一天吃几个：代餐棒是现在很流行的一种减肥食物，用来代替主食从而达到减肥的效果，那么代餐棒一天吃几个？代餐棒什么时间吃最好？

  (17)人喜欢2022-12-05
• 吃代餐棒减肥效果好吗 代餐棒会胖吗

  吃代餐棒减肥效果好吗：现在市面上用于减肥的代餐食物有很多，代餐棒就是其中一种，其实所有代餐食物的减肥原理都是大同小异的，那么吃代餐棒减肥效果好吗？

  (17)人喜欢2022-12-05
• 发酵粉拆开多长时间就不能用了 发酵粉打开后能放多久

  发酵粉拆开多长时间就不能用了：每次做包子、馒头时都离不开发酵粉，加入发酵粉能提高发酵食品的营养价值，但是有时候打开酵母粉后会用不完，那发酵粉拆开多长时间就不能用了？酵母失效怎么补救？

  (11)人喜欢2022-12-05
• 泡打粉和酵母可以一起用吗 泡打粉和酵母可以一起用吗做馒头

  泡打粉和酵母可以一起用吗：泡打粉和酵母都是制作面食时常用的食材，那泡打粉和酵母能不能一起使用呢？泡打粉对人体有害吗？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 发面酵母放多了会怎样 发面酵母粉放多了会怎样

  发面酵母放多了会怎样：想着自己动手包些饺子，结果发面的时候一不小心手抖酵母放多了点，那么发面时酵母放多了会怎么样呢？

  (11)人喜欢2022-12-05
• 冷冻虾怎么做柠檬虾 冻鲜虾怎么做

  冷冻虾怎么做柠檬虾：1、葱姜切细末，二荆条，小米椒，野山椒切细段香菜切碎，洋葱切大丁。2、柠檬小部分切大块，剩下部分切片。3、冷冻虾解冻去虾线，加姜片和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。4、将放凉的虾去虾头和虾身的虾壳，留虾尾部分。5、将步

  (10)人喜欢2022-12-05
• 肥肠怎么做才不腻 肥肠如何做的肥肠软糯

  肥肠怎么做才不腻：1、肥肠300g、李子适量、葱适量、蒜头适量、米椒适量、食用盐适量、老干妈适量、食用油适量、老抽食量、陈醋适量。2、将葱、蒜头、李子、米椒、猪肠洗干净，切好，李子切的时候要去芯（籽）。3、用小火把锅烧热，放入食用油，随后

  (15)人喜欢2022-12-05
• 腊鱼块怎么做才好 腊鱼块怎么做好吃放的久

  腊鱼块怎么做才好：1、食材：腊鱼块300克、生姜1块、剁椒5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；2、因腊鱼腌制时放盐较多所以先用水泡3小时，去除咸味。3、生姜大蒜切未。4、锅内放菜籽油。5、油热后下入沥干水的鱼块煎至双面黄色。6、煎好后加入陈

  (8)人喜欢2022-12-05
• 桑葚酒发酵几天可以喝 桑葚酒酿多久才可以喝

  桑葚酒发酵几天可以喝：桑葚酒的味道酸酸甜甜，很多人都喜欢喝，现在这个季节很多人都在用桑葚来制作桑葚酒，那桑葚酒发酵几天才可以喝呢？

  (7)人喜欢2022-12-05
• 芸豆肉丁蒸饺怎么做 芸豆肉馅饺子怎么做好吃

  芸豆肉丁蒸饺怎么做：1、肉馅100g，面粉150g，豆角200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量。2、面粉150克，加温水用筷子搅成絮状。3、不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟。4、芸豆去筋洗净。锅内烧

  (14)人喜欢2022-12-05
• 红烧酸辣牛肉怎么做 红烧牛肉的做法怎么做好吃

  红烧酸辣牛肉怎么做：1、牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。2、洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用。3、煮水烧

  (21)人喜欢2022-12-05
• 橘子布丁怎么做简单 橘子布丁怎么做简单视频

  橘子布丁怎么做简单：1、准备两个橘子，洗干净。2、把橘子的头部切开，掏空里面果肉。3、准备两个碗，分别打入两个鸡蛋。4、放入适量白糖，倒入适量牛奶。5、牛奶，鸡蛋，白糖搅拌均匀。6、搅拌均匀倒入橘子壳里。7、用保鲜膜裹住橘子，用牙签在保鲜膜

  (25)人喜欢2022-12-05
• 用电饭煲怎么做南瓜拌饭 用电饭煲怎么做南瓜拌饭好吃

  用电饭煲怎么做南瓜拌饭：1、原料：大米200克、南瓜100克、黄瓜半根、食盐3克、橄榄油10毫升。2、南瓜去皮洗净，切片碎粒。3、黄瓜去皮洗净切碎备用。4、大米淘洗干净，倒入电饭煲，倒入清水（米到水位的距离：没到食指的第一关节处），盖上盖煮沸后

  (8)人喜欢2022-12-05
• 怎么做吃的芋圆 怎么做吃的芋圆好吃

  怎么做吃的芋圆：1、香芋500克，椰浆110克，红豆300克，红糖2勺，炼乳20克，黄油15克，木薯粉 克，黄冰糖45克。2、红豆洗干净，放进冰箱冷冻一个小时。锅里放适量水，把水烧开后，把冷冻的红豆加进去，加盖大火煮开，然后转中小火煮至

  (10)人喜欢2022-12-05
• 剩饭怎么做才美味 剩下的饭怎么做

  剩饭怎么做才美味：1、米饭适量，火腿肠1根，黄瓜半根，鸡蛋2个，葱花适量，盐、老抽适量。2、火腿肠切丁、黄瓜切丁，还有切好的葱花待用。3、锅中倒入适量的油，先煎鸡蛋，鸡蛋煎好取出待用。4、将火腿丁和黄光丁倒入锅中翻炒30秒后，加入米饭。5

  (11)人喜欢2022-12-05
• 清蒸的小龙鱼怎么做 清蒸盘龙鱼的做法

  清蒸的小龙鱼怎么做：1、食材：小龙鱼两条、大蒜适量、剁椒适量、姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。 2、准备好小龙鱼、姜蒜、剁椒、盐和蒸鱼豉油等材料。 3、然后，把小龙鱼去简单的处理，去除内脏和腮并清洗干净后备用。 4、接着，用少

  (7)人喜欢2022-12-05
• 不锈钢锅煎蛋技巧 不锈钢锅底可以煎蛋吗

  不锈钢锅煎蛋技巧：1、首先先热不锈钢锅，锅热再下油。2、在等待不锈钢锅热油热时可以准备葱花蛋的食材，二支葱二颗蛋。3、打匀后加1/3小匙的盐巴。要记得打蛋时尽量不要打出那么多泡泡，会破坏蛋的黏性。4、锅热下油后要等油热。锅内四周的油可以很

  (11)人喜欢2022-12-05
• 制作腊八蒜的正确方法 家庭腊八蒜制作方法窍门

  制作腊八蒜的正确方法：1、300克大蒜、白酒10克、冰糖10克、适量白醋。2、准备300克大蒜，剥皮之后将大蒜都剥好。剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。3、擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再用牙签在

  (17)人喜欢2022-12-05