餐饮知识列表

• 土豆胡萝卜泥的做法

  土豆胡萝卜泥的做法：1、食材：土豆30g、胡萝卜30g、西红柿20g、豆腐20g、鸡肉松10g、黑芝麻面10g。2、将土豆、胡萝卜洗净、去皮。3、将土豆、胡萝卜切片后，放在蒸锅上，蒸15-20分钟。4、蒸土豆和胡萝卜期间，准备卤料。将西红柿

  (11)人喜欢2022-12-05
• 南瓜小餐包的做法 南瓜小餐包的做法窍门

  南瓜小餐包的做法：1、面包机桶内，先加入牛奶、鸡蛋、玉米油，盐、糖对角线放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最后在面粉上面挖一个小洞，放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2、两个揉面程序以后检查面团，可以很轻松的拉出薄膜即可。3、整理面团，面包机选

  (11)人喜欢2022-12-05
• 豆沙一口酥怎么做 一口酥豆腐怎么做

  豆沙一口酥怎么做：1、熬好的豆沙搓成小球。2、黑白芝麻核桃碎搓成小球。3、碗中打2个鸡蛋搅散。4、食用油加入糖粉拌均匀倒入蛋液碗里。5、蛋液碗里加面粉揉成光滑的面团醒发15-20分钟。6、把面团切成一个个的小剂子。7、把小剂子擀成小薄片把

  (12)人喜欢2022-12-05
• 肉桂苹果卷怎么做 肉桂卷的正宗做法窍门

  肉桂苹果卷怎么做：1、主料：高筋面粉400克、白砂糖60克、盐5克、鸡蛋58克、酵母4克、水185克。2、辅料：赤砂糖80克、肉桂粉8克、苹果2个、黄油25克、葡萄干100克、咖啡酒适量。3、准备好食材，准确称量待用。4、面团材料除了黄油

  (12)人喜欢2022-12-05
• 酥脆五香炸薯片 酥脆的薯片

  酥脆五香炸薯片：1、白薯洗净，沥干水；2、去皮、切片；3、裹炸粉加入适量的水拌均；4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；5、热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片；6、炸至金黄色，捞出；7、用吸油纸把多余的油脂吸干

  (17)人喜欢2022-12-05
• 韭菜鸡蛋饼的做法 韭菜鸡蛋饼的做法还有什么蔬菜可以做

  韭菜鸡蛋饼的做法：1、全蛋打在容器里面，搅散以后加入清水，搅拌。2、蛋水中加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀。3、面糊中没有小颗粒以后，放入切好的韭菜末。4、平底锅放入一点食用油，把面糊倒进锅中，够摊一个薄饼的量为宜。5、一面成熟以后，再翻另

  (11)人喜欢2022-12-05
• 韭菜盒子和面小窍门 韭菜盒子和面小窍门视频

  韭菜盒子和面小窍门：韭菜盒子是很多人都吃过的一个传统小吃，对于很多人来说，韭菜盒子也是一种回忆，那么韭菜盒子和面的小窍门有哪些呢？

  (15)人喜欢2022-12-05
• 花卷发面得多长时间 花卷面要发多久

  花卷发面得多长时间：花卷对于很多人来说是一种比较喜爱的面点，不仅是外观好，其味道也不错，而发面是制作花卷的一个重要步骤，那么花卷发面得多长时间呢？

  (17)人喜欢2022-12-05
• 饺子皮放了酵母会怎样 饺子皮要放酵母吗?

  饺子皮放了酵母会怎样：饺子皮是我们生活中常见的一种食物，是制作饺子的主要原料，一般制作饺子皮的时候是不需要加酵母的，那么饺子皮放了酵母会怎样？饺子皮放了酵母会怎么样？

  (12)人喜欢2022-12-05
• 饺子皮需要发酵吗 饺子皮也要发酵吗

  饺子皮需要发酵吗：饺子皮是制作饺子时必不可少的食材，很多人会自己在家做饺子皮来吃，那么饺子皮需要发酵吗？饺子皮需要加酵母粉吗？

  (13)人喜欢2022-12-05
• 泡打粉和酵母的区别 双效泡打粉和酵母的区别

  泡打粉和酵母的区别：打算自己做包子吃，但看到教程有的人放泡打粉，也有的人放酵母粉，不知道这泡打粉和酵母有什么区别呢？可以搭配使用吗？

  (12)人喜欢2022-12-05
• 酵母放少了面团不发怎么办 酵母放少了 面团不发怎么补救

  酵母放少了面团不发怎么办：酵母是厨房的好帮手，在面食的制作过程中加入适量酵母可以让面食更为蓬松，味道更为可口，但是，在制作的过程中酵母放少了面团不发怎么办呢？

  (18)人喜欢2022-12-05
• 酵母和泡打粉的区别 酵母和泡打粉的区别和用途

  酵母和泡打粉的区别：酵母和泡打粉是制作馒头、包子、西饼等面食常见的膨松剂，可以起到发面的作用，那么酵母和泡打粉的区别有哪些呢？

  (11)人喜欢2022-12-05
• 泡打粉是什么 泡打粉是什么化学成分

  泡打粉是什么：最近在家里很无聊，想要做蛋糕，听说做蛋糕、包子都要用到泡打粉，想问一下泡打粉是什么？泡打粉好还是酵母好？

  (20)人喜欢2022-12-05
• 酵母发面多长时间 酵母发面多长时间失效

  酵母发面多长时间：面食一直是我国比较受欢迎的食物，但是做面食的时候需要发面，而发面经常需要用到酵母，那么酵母发面要多长时间呢？

  (19)人喜欢2022-12-05
• 蒸包子发面酵母的比例是多少 蒸包子面怎么和面,面和酵母的比例

  蒸包子发面酵母的比例是多少：酵母是一种比较常用的发酵物品，常用于制作包子、馒头等食物中，那么蒸包子发面酵母的比例是多少呢？

  (34)人喜欢2022-12-05
• 糯米粉放酵母粉可以做什么吃的 糯米粉放了酵母怎么做比较好吃

  糯米粉放酵母粉可以做什么吃的：糯米粉主要是由糯米制作而成的，具有较高的营养价值以及食用价值，经常被人们用来制作各类小吃，糯米糯米粉放酵母粉可以做什么吃的？糯米粉放泡打粉发起来吗？

  (9)人喜欢2022-12-05
• 发酵粉和酵母粉的区别 酵母粉跟发酵粉有什么区别

  发酵粉和酵母粉的区别：很多人日常都喜欢吃包子或者面包这样经过发酵的食物，昨天去买了一些面粉，准备去超市里面买可以发酵的成分来，超市里有发酵粉和酵母粉，发酵粉和酵母粉的区别是什么呢？

  (14)人喜欢2022-12-05
• 糯米粉加酵母会怎么样 糯米粉加酵母粉会发酵吗

  糯米粉加酵母会怎么样：糯米粉是一种制作元宵、发糕等小吃常见的食材，而糯米粉中加酵母会怎么样呢？糯米粉用酵母要怎么发面呢？以下为你解答。

  (11)人喜欢2022-12-05
• 开封的酵母放冰箱冷藏能保存多久 酵母开封后放冷藏可以吗

  开封的酵母放冰箱冷藏能保存多久：酵母粉是蒸馒头、包子等面点食品必不可少一种材料，其使用方法非常讲究，如把控发酵温度，放的量等等，而且一旦开封后要好好保存，不然会影响后续发酵效果，不知道开封的酵母放冰箱冷藏能保存多久呢？

  (16)人喜欢2022-12-05