餐饮知识列表

• 正宗鱼圆制作方法 正宗鱼圆怎样做

  正宗鱼圆制作方法：1、材料：鲤鱼（或青鱼）1尾（1000克以上，以大鱼为佳），姜汁1克，葱汁1克，味精1克，鸡蛋4只，盐3克，猪油55克，鸡汤500克，香菇40克，胡椒粉0．5克。2、将鲤鱼或青鱼洗净收拾净，刮取净肉，将净肉剁成鱼茸，在鱼

  (22)人喜欢2022-12-04
• 焦糖奶茶的制作方法 焦糖奶茶的制作方法和比例

  焦糖奶茶的制作方法：1、材料：牛奶250g、红茶5-10g、糖、咖啡、淡奶。2、锅烧至滚烫放糖小火熬到棕色成焦糖。3、倒入牛奶茶叶少许冰糖少许淡奶，搅拌搅拌煮开，如果此时加一点咖啡就是鸳鸯奶茶（红茶咖啡牛奶比例，1：1：1），不加咖啡就是焦

  (25)人喜欢2022-12-04
• 乳白菜制作方法 嫩白菜怎么做

  乳白菜制作方法：可以做炝拌乳白菜，具体做法如下：1、材料：乳白菜1颗、白糖、醋、香油、盐、鸡精、花椒油、小米椒。2、乳白菜掰成瓣用清水洗净，用刀把每片叶子从中间切开，放到小盆中。3、放盐、花椒油、醋、鸡精、香油、白糖和小米椒。4、搅拌均

  (16)人喜欢2022-12-04
• 小馒头制作方法 红薯小馒头制作方法

  小馒头制作方法：1、材料：土豆淀粉140克，细砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，鸡蛋1个。2、将鸡蛋打入盆中。3、放入蜂蜜、细砂糖，搅匀。4、放入牛奶，筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。5、用手将它抓得松散一些。6、

  (19)人喜欢2022-12-04
• 自制蛋糕的制作方法 自制蛋糕的制作方法视频教程

  自制蛋糕的制作方法：1、巧克力蛋糕。材料：适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。做法：鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成

  (20)人喜欢2022-12-04
• 青剁椒怎么做制作方法 自制青剁椒的做法

  青剁椒怎么做制作方法：1、主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 2、杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。 3、姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。 4、杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头去尾，然后中间对半切开，再切碎。 5

  (21)人喜欢2022-12-04
• 豆腐盐卤水制作方法 做豆腐用的盐卤水怎么做

  豆腐盐卤水制作方法：1、选料：选用新鲜黄豆，用干选法过筛或用水选法筛除杂物、劣质豆、草木和砂土等杂质。 2、浸豆：把黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质，水量以浸没黄豆为准。在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊，而影响豆浆质量，根据具体情况

  (47)人喜欢2022-12-04
• 手剥笋的制作方法 生手剥笋的做法

  手剥笋的制作方法：1、食材：竹笋1斤、冰糖1勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量。 2、挑选新鲜的小竹笋。 3、烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。 4、砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽、和冰糖，加适量的水。 5

  (32)人喜欢2022-12-04
• 家庭版胡辣汤的制作方法

  家庭版胡辣汤的制作方法：1、用料：鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个。 2、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味。 3、香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆

  (20)人喜欢2022-12-04
• 糖油饼的制作方法 糖油饼的家庭制作方法

  糖油饼的制作方法：1、主料：面粉350克、精盐3克、水215克、酵母(干)3克。2、辅料：糖皮食材面粉40克、油10克（糖皮）、红糖20克（糖皮）、水15克（糖皮）。3、350克面粉和3克盐搅匀，3克酵母用温水冲开，然后倒入面粉中，搅成絮

  (80)人喜欢2022-12-04
• 木瓜银耳红枣汤不能和什么一起吃 木瓜银耳红枣汤做法

  木瓜银耳红枣汤不能和什么一起吃：木瓜银耳红枣汤是一道很经典的滋补美食，其具有美容、止渴、通便等功效，但食用木瓜银耳红枣汤的时候要注意不能和以下食物搭配在一起吃，以免对健康不利。

  (19)人喜欢2022-12-04
• 姑娘果怎么洗干净 姑娘果怎么去皮

  姑娘果怎么洗干净：姑娘果是我们生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值高，很多人喜欢吃，那么姑娘果怎么洗干净？为什么会苦？

  (25)人喜欢2022-12-04
• 海带绿豆汤有什么功效 海带绿豆汤有什么功效减肥吗

  海带绿豆汤有什么功效：海带绿豆汤是我们生活中常见的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么海带绿豆汤有什么功效？海带绿豆汤不适合人群？

  (11)人喜欢2022-12-04
• 芒果核周围肉黑能吃吗 芒果核有黑点能吃吗

  芒果核周围肉黑能吃吗：芒果肉味道香甜软滑，很多人都喜欢吃，但是有时候买的芒果虽然看着是好的，但是打开后却发现芒果核周围的肉都黑了，那还能不能吃呢？

  (32)人喜欢2022-12-04
• 螃蟹能煮着吃吗 螃蟹能煮着吃吗煮多久

  螃蟹能煮着吃吗：我昨天在外面买了一些螃蟹，准备晚上回来做了吃，平时吃螃蟹都是清蒸吃的，螃蟹能煮着吃吗？水煮螃蟹用冷水还是热水呢？下面一起来看看吧！

  (20)人喜欢2022-12-04
• 天天吃清水煮挂面会怎样 挂面直接煮了吃好吃吗

  天天吃清水煮挂面会怎样：挂面是常见的一种主食食物，因其简单易做、方便快捷而深受广大快节奏生活人群的喜爱，那如果天天吃清水煮挂面的话会怎么样呢？

  (18)人喜欢2022-12-04
• 吃姑娘果对身体好吗 吃姑娘果有什么好处

  吃姑娘果对身体好吗：姑娘果是生活中常见的一种水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，那么吃姑娘果对身体好吗？吃姑娘果的好处和坏处？

  (19)人喜欢2022-12-04
• 螃蟹能冷冻储存吗 螃蟹能不能冰冻冷藏

  螃蟹能冷冻储存吗：我昨天在外面买了一些螃蟹，之前都没有怎么吃过螃蟹，一下子不知道要怎么办才好，螃蟹能冷冻储存吗？下面一起来看看吧！

  (40)人喜欢2022-12-04
• 黄喉没熟吃了会怎样 黄喉怎么看熟没熟

  黄喉没熟吃了会怎样：黄喉一般都是与火锅搭配，但是黄喉的质地脆嫩，在涮火锅的时候不知道要涮多久才熟，如果黄喉没熟的话吃了会不会怎样？

  (15)人喜欢2022-12-04
• 姑娘果吃多了有什么副作用 吃太多姑娘果的副作用

  姑娘果吃多了有什么副作用：姑娘果因为酸甜可口，营养价值丰富，备受人们喜爱，而且姑娘果还具有一定的保健药用价值，那么姑娘果吃多了会有什么副作用？姑娘果一天吃多少合适？

  (23)人喜欢2022-12-04