餐饮知识列表

• 糯米粉可以用什么代替 辣白菜的糯米粉可以用什么代替

  糯米粉可以用什么代替：糯米粉是一种常见的食材，在制作很多食物的时候都需要用到吗，但是如果刚好家里没有糯米粉，那么糯米粉可以用什么代替呢？

  (16)人喜欢2022-12-02
• 濑尿虾怎么剥 濑尿虾怎么剥壳

  濑尿虾怎么剥：说起濑尿虾大家应该不会太陌生，其味道鲜美，但是剥壳确是一件麻烦的事，怎么才能顺顺利利将虾肉剥出来呢？濑尿虾又有哪些做法？

  (25)人喜欢2022-12-02
• 牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别 牛蒡发酵和没有发酵的区别

  牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别：牛蒡茶是我们生活中常见的一种茶，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别？牛蒡茶的正确喝法是什么？

  (24)人喜欢2022-12-02
• 五香芋头的做法 香芋头的做法大全

  五香芋头的做法：1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。2、首先将芋头洗净。3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。4、然后去皮后切滚刀块。5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。6、撒盐、撒十三香。7、淋入生抽炒匀，

  (19)人喜欢2022-12-02
• 卤鸭货的做法 卤鸭货的做法及教学

  卤鸭货的做法：1、所需材料：鸭头5个、鸭翅1斤、鸭掌300克、鸭脖2根、生姜一小块、大葱半根、大蒜一整头、干辣椒12个、香砂1个、孜然1克、小茴香1克、陈皮2克、草果2个、八角3个、香叶3片、桂皮1块、丁香1克、花椒18克、小冰糖3个

  (38)人喜欢2022-12-02
• 腊肠炒芹菜的做法 腊肠炒芹菜的做法窍门

  腊肠炒芹菜的做法：1、食材：芹菜适量、木耳适量、腊肠适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、白糖适量、油适量、鸡精适量。2、芹菜去老叶，撕去老茎，清洗干净，斜切成片备用。3、木耳提前用温水泡软，洗去泥沙备用。4、锅中倒入适量的油，加入芹菜，调入适

  (20)人喜欢2022-12-02
• 铁锅炖羊肉做法 炖大锅羊肉的做法大全

  铁锅炖羊肉做法：1、主料：鲜羊肉3斤、土豆300克。 2、辅料：葱少量、姜少量、蒜2瓣、花椒少量、干辣椒6个左右、清水适量。 3、葱姜蒜，花椒，干辣椒，红蒜准备适量。 4、将准备好的调料辅料切碎。 5、将鲜羊肉取3斤放于铁锅中。

  (21)人喜欢2022-12-02
• 菜心炒香菇片的做法 青菜心炒香菇

  菜心炒香菇片的做法：1、食材：菜心200g、香菇片30g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱丁炒香。3、菜心洗净后，下入锅中过水焯一下，捞出沥干水分，倒入锅中和

  (20)人喜欢2022-12-02
• 墨鱼老鸭香菇汤的做法 墨鱼老鸭香菇汤的做法大全

  墨鱼老鸭香菇汤的做法：1、老鸭肉解冻，250克～300克为好。没有排骨也可以，排骨的作用是增鲜。2、老鸭和排骨过水煮一遍，可以加几片姜，特别怕腥的，可以再加料酒，目的是去掉血水，去掉腥味。3、新鲜香菇达到十朵，用流水冲洗，主要是去掉泥沙。可以

  (25)人喜欢2022-12-02
• 青的西红柿炒辣椒能吃吗 青的西红柿炒辣椒能吃吗视频

  青的西红柿炒辣椒能吃吗：1、青西红柿炒辣椒是可以吃的。2、食材：青西红柿3个、红辣椒1个、青辣椒1个、咸菜少许、盐少许、料酒少许。3、将青西红柿，红辣椒，青辣椒洗干净。辣椒去籽去蒂。4、青番茄切片，辣椒切碎（小颗粒状态）。5、咸菜开水泡一下，攥

  (17)人喜欢2022-12-02
• 烤红薯怎么保存 烤红薯怎么保存时间长

  烤红薯怎么保存：1、烤地瓜放冰箱冷藏保存。冬天可以保存一到两天，夏天则需要当天吃完。2、烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好。如果储藏的话也没什么意义，因为冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟后的物质不会发生改变，依然是碳水化合物。如果烤熟后

  (18)人喜欢2022-12-02
• 萝卜干怎么保存 萝卜干怎么保存不发霉

  萝卜干怎么保存：1、长期保存萝卜干可以直接装在干净的坛子里密封保存，还可以把腌制的萝卜干装进真空袋内再将里面空气抽出即可，或者浸泡腌制的萝卜干，再装在坛子里面，每放一层萝卜干，需要覆盖一层盐，最后将其密封保存即可。2、只要萝卜是在通风、

  (18)人喜欢2022-12-02
• 饺子皮上有黑点能吃吗 饺子皮上有黑点能吃吗有毒吗

  饺子皮上有黑点能吃吗：很多人为了方便，都不会自己擀饺子皮，而是买外面卖的现成的饺子皮，但是有时候发现饺子皮上有黑点，还能吃吗？

  (19)人喜欢2022-12-02
• 炸萝卜丸子酥软的窍门 炸萝卜丸子酥软的窍门可加小苏打吗

  炸萝卜丸子酥软的窍门：萝卜丸子是很经典的一道家常美食，其味道酥软香甜，外酥里嫩，焦香浓郁，营养又十分丰富，做法简单，但是想要做出酥软的炸萝卜丸子，以下几点小窍门是一定要学会的。

  (24)人喜欢2022-12-02
• 随便果怎么样 随便果真的好吗

  随便果怎么样：随便果是一种新型的保健食品，其主要原料是酵素青梅、再加上桑叶粉和决明子、马黛茶粉、天然胡萝卜素等成分制作而成。那随便果到底怎么样呢？什么人可以吃随便果呢？下面来给大家介绍一下

  (18)人喜欢2022-12-02
• 蛋挞液坏了是什么样子 蛋挞液有结块是不是坏了

  蛋挞液坏了是什么样子：蛋挞液是一种放于蛋挞皮中的液体，用于制作蛋挞，做出来的蛋挞口感会更嫩，蛋挞液是很关键的食材，那么蛋挞液坏了是什么样子呢？

  (19)人喜欢2022-12-02
• 饺子皮发霉了还能吃吗 饺子皮发霉了还可以吃吗

  饺子皮发霉了还能吃吗：现在很多人都会在家自己包饺子吃，但是制作饺子皮非常麻烦，很多人都会买现成的饺子皮或者一次性做很多得劲饺子皮，但是饺子皮放久了也会发霉，那么饺子皮发霉了还能吃吗？

  (19)人喜欢2022-12-02
• 油泼面的油是什么油 油泼面用油

  油泼面的油是什么油：油泼面是一道来自于陕西的特色美食，其面条不同于南方的挂面细而长，它的面条形状是宽扁形，吃起来富有劲道，尤其是最后泼油的滋滋声，仿佛给了面条灵魂，但很多人并不知道这油泼面的油用的油到底是什么油，下面就来具体说说油泼面用油的讲究，赶紧来了解一下吧。

  (24)人喜欢2022-12-02
• 家常油泼面怎么做好吃窍门 简单油泼面的家常做法窍门

  家常油泼面怎么做好吃窍门：油泼面是陕西的特色小吃，其味道香辣，面条劲道富有弹性非常好吃，但油泼面怎么做的好吃是非常有技巧的，需要掌握以下几个方法窍门，喜欢吃油泼面的小伙伴们赶紧来学一学吧。

  (20)人喜欢2022-12-02
• 蛋挞液为什么不能用蛋清 蛋挞液为什么不能用蛋清代替

  蛋挞液为什么不能用蛋清：蛋挞的灵魂就是其中滑嫩的部分，而这一部分是利用蛋挞液制作出来的，一般都是加蛋黄，那么为什么不加蛋清呢？

  (71)人喜欢2022-12-02