餐饮知识列表

• 煮牛肉汤冷水还是热水 牛肉煮汤用冷水还是热水

  煮牛肉汤冷水还是热水：牛肉汤是大家熟悉的一种食物，在平时很多人对于牛肉汤都是很爱吃的，那么煮牛肉汤冷水还是热水？

  (26)人喜欢2022-12-02
• 牛肉干跟什么相克 牛肉干跟什么相克食物

  牛肉干跟什么相克：牛肉干中含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量最高，它能促进血红细胞再生，也能提高人类的造血能力，是非常好吃的食物，那么牛肉干跟什么相克呢？

  (55)人喜欢2022-12-02
• 家常蚝油生菜的做法 正宗的蚝油生菜的做法

  家常蚝油生菜的做法：1、食材：生菜适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、少许糖适量、香油适量。 2、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的。 3、葱和蒜切碎末备用。 4、锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油。 5、

  (51)人喜欢2022-12-02
• 微波炸虾片的做法 怎样炸虾片?

  微波炸虾片的做法：1、将虾片放入适用于微波炉的平盘（或微波炉原带的烤盘）中，尽量摊平。2、以900瓦（或高火）火力炸40秒，你会看到虾片在微波炉里慢慢膨胀起来。3、到时间后将完全膨胀的虾片取出，没有膨胀开的可以继续加热。

  (105)人喜欢2022-12-02
• 黑麦三明治面包的做法 黑麦三明治面包的做法和配方

  黑麦三明治面包的做法：1、原料：高筋面粉350克、黑麦粉200克、红糖30克、酵母7克、盐10克、水350ML、黄油30克、老面50克。2、用后油法将面团打到尽量接近完全阶段，放在温暖处发酵至原面团的2.5倍大3、排气后分割成两个面团，并滚圆

  (33)人喜欢2022-12-02
• 减肥吃牛肉干行吗 减肥能否吃牛肉干

  减肥吃牛肉干行吗：牛肉干营养丰富，其中就富含人体所需的锌元素，而锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，那么减肥吃牛肉干行吗？

  (31)人喜欢2022-12-02
• 天然酵母香酥油条的做法 天然酵母香酥油条的做法大全

  天然酵母香酥油条的做法：1、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋。 2、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。3、柔和的面团表面抹上一层油

  (50)人喜欢2022-12-02
• 牛肉干咬不动怎么吃 牛肉干为什么咬不动

  牛肉干咬不动怎么吃：牛肉干有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，那么牛肉干咬不动怎么吃呢？

  (28)人喜欢2022-12-02
• 红糖枣泥发糕的做法 红糖枣泥发糕的做法视频

  红糖枣泥发糕的做法：1、准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞。2、把65g红糖倒入温水中搅拌均匀。3、倒入5g酵母，搅拌均匀。4、把面粉筛一下。5、晒完面粉会比较细腻。6、把红糖酵母水倒入面粉中。7、一直搅拌，搅拌到没有面粉

  (28)人喜欢2022-12-02
• 鲜菇烧豆腐的做法 蘑菇烧嫩豆腐家常做法

  鲜菇烧豆腐的做法：1、主料：豆腐(北)300克,蘑菇(鲜蘑)75克。 2、调料：盐3克,味精1克,蚝油20克,香油1克,淀粉(豌豆)5克。 3、老豆腐切成3厘米见方的小块，用沸水浸着备用；鲜菇洗净，切成丝；淀粉加水调成湿淀粉。 4、

  (25)人喜欢2022-12-02
• 红枣南瓜粥的做法 红枣南瓜粥的做法大全

  红枣南瓜粥的做法：1、所需食材：红枣适量、南瓜适量、大米适量、大米适量。 2、淘洗干净。 3、倒入锅中。 4、加三四倍量的水。 5、南瓜一块洗净去皮。 6、切成小块。 7、倒入电饭煲中。 8、搅拌一下，按1小时煮粥键开始煮。

  (27)人喜欢2022-12-02
• 粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝用热水泡还是凉水泡?

  粉丝用热水泡还是凉水泡：1、温水。 2、以包菜粉丝的做法为例。准备材料：粉丝1把、卷心菜250克、清水1升、葱末3克、食用油5毫升、盐2克、生抽5克、老抽5克。 3、容器中加入粉丝，倒入40度左右温水，浸泡粉丝至胀大。 4、准备葱末，卷心

  (24)人喜欢2022-12-02
• 鸡蛋炖牛肉的做法 红烧牛肉炖鸡蛋

  鸡蛋炖牛肉的做法：1、食材：牛肉600克、鸡蛋6枚、洋葱1个、啤酒1罐、黑胡椒适量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陈皮5克、花椒5克、大料5克。 2、把买回来的牛肉切块，用水焯一下，然后用啤酒倒进去腌制一下，把鸡蛋放锅里煮熟剥皮备用；

  (30)人喜欢2022-12-02
• 南瓜炖排骨的做法 南瓜炖排骨汤的做法

  南瓜炖排骨的做法：1、猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。 2、锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。 3、热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火

  (22)人喜欢2022-12-02
• 麻辣凉面的做法 麻辣凉面的做法 家常做法

  麻辣凉面的做法：1、原料：鲜面条200克、黄瓜50克。 2、配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。 3、汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、

  (21)人喜欢2022-12-02
• 黄豆宫保鸡丁的做法 我想看看宫保鸡丁的做法

  黄豆宫保鸡丁的做法：1、食材：鸡胸肉200克、花生米50克、黄瓜50克、蒜20克、醋10克、酱油15克、盐3克、黄豆酱20克、淀粉15克。 2、鸡胸肉切成小方块，用适量料酒和盐适量淀粉腌制十分钟。 3、适量酱油，醋，蒸鱼豉油，大概5克淀

  (22)人喜欢2022-12-02
• 双耳听琴的做法 钢琴听音练耳

  双耳听琴的做法：1、主料：木耳(干)30克,银耳(干)30克,芹菜10克。调料：盐1克,味精1克,黄酒2克,香油1克。 2、将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。 3、木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。 4

  (39)人喜欢2022-12-02
• 鲜藕炸酱面的做法 莲藕炸酱面的炸酱怎么做

  鲜藕炸酱面的做法：1、主要食材：鲜藕。 2、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用； 3、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下； 4、加

  (24)人喜欢2022-12-02
• 豆豉红烧鱼的做法 豆豉烧鱼的做法大全

  豆豉红烧鱼的做法：1、所需食材：主料：600g海鱼。配料：适量油、适量老抽、适量豆豉、适量生姜、适量小葱、适量蒜头、适量八角、适量桂皮、适量生抽。 2、去除鱼鳞，处理鱼肚里的东西，用剪刀把鱼鳍剪掉，这样可以减少腥味。用刀在鱼背上划几刀，

  (26)人喜欢2022-12-02
• 秘制烤鸡翅的做法（秘制烤鸡翅的做法 如何烤制鸡翅

  秘制烤鸡翅的做法（秘制烤鸡翅的做法：1、原料：2磅鸡翅（我买的就是超市里冻的，是4磅装的），洋葱半棵，葱1根，蒜一头，姜一块。 2、辅料：料酒，盐，糖，辣椒粉（爱吃辣的多放些），孜然粉，老抽，生抽。 3、讲原料混合，放入冰箱过夜。 4、盖上铺锡纸，垫

  (22)人喜欢2022-12-02