餐饮知识列表

• 泡椒兔的做法 仔姜泡椒兔的做法

  泡椒兔的做法：1、食材：兔肉半只、酸萝卜50克、酸生姜1块、泡椒30克、泡小尖椒一小瓶、莴笋头1个、盐10克、花椒10克、淀粉10克、蛋清20克、白糖10克、醋15克。 2、首先我们先把准备好的半只兔子，剁成小块，再洗干净，再把酸萝

  (25)人喜欢2022-12-02
• 冰镇咕噜肉的做法 冰镇咕咾肉

  冰镇咕噜肉的做法：1、食材：瘦肉适量、糖适量、淀粉适量、蛋清适量、面粉适量、醋适量、番茄汁适量、料酒适量。 2、瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制。 3、沾淀粉炸。 4、炸后捞起，沥干待用。 5、调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱。 6、锅

  (35)人喜欢2022-12-02
• 如何做豆芽炒饼简单又好吃 如何做豆芽炒饼简单又好吃窍门

  如何做豆芽炒饼简单又好吃：1、绿豆芽，切好的饼，里脊肉，葱，姜，蒜，绿尘椒，西红柿 2、将葱，姜，蒜，尖椒切丝，西红柿切小块。 3、里脊肉切丝备用。 4、将准备好的绿豆芽洗干净，饼切成丝。 5、锅内倒油，油热后将切好的肉丝放入锅中，当肉丝变色后再

  (26)人喜欢2022-12-02
• 面包如何做才好吃 面包要怎么做才好吃

  面包如何做才好吃：1、主料：高筋面粉250g、牛奶110g。2、辅料：黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。3、将除黄油外的所有材料加入到面包机中，当然你也可以自己来和面。和面约30分钟，加入黄油后继续揉面

  (29)人喜欢2022-12-02
• 西餐常用的烹饪方法有哪些 西餐烹饪知识

  西餐常用的烹饪方法有哪些：1、沸煮煮是西餐中使用比较广的烹饪方法。是以水传导热的烹饪形式，这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色，还能充分保留原材料自身的味道及营养成分，使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆，煮菜花，煮胡萝卜等。2、油煎煎应该选用色泽

  (90)人喜欢2022-12-02
• 小米粥的做法步骤 小米粥小米粥的做法

  小米粥的做法步骤：1、小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。2、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入3、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备

  (35)人喜欢2022-12-02
• 如何做柿子菠菜汤 鸡蛋菠菜柿子汤怎么做好吃

  如何做柿子菠菜汤：1、西红柿150克，菠菜150克。2、调昧料：盐少许。3、西红柿洗净，在表面轻划数刀，入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段。4、锅中加水煮开，加入西红柿煮沸，续放入菠菜。5、待汤汁再沸，加盐调

  (42)人喜欢2022-12-02
• 调制高汤的方法 调制高汤的方法和配料

  调制高汤的方法：1、草母鸡1只、猪大骨2根、猪瘦肉500克、鸡爪8个、猪肉皮1块约300克、火腿500克、黄枝子10克、白胡椒粒3克、老姜1块、清水约10千克。将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净，一起倒入大汤锅中煮熟2、

  (158)人喜欢2022-12-02
• 新鲜洋姜食用方法 鲜洋姜的吃法及做法大全

  新鲜洋姜食用方法：泡洋姜：1、适量的新鲜洋姜、适量的食盐、适量的酒、适量的白砂糖、适量的红辣椒、适量的香料。2、制作方法：首先要把新鲜洋姜洗干净(可以去皮处理，也可以不去，自己喜爱)，用盐水稍作处理新鲜洋姜，然后往坛子里面加入适量的酒，适

  (36)人喜欢2022-12-02
• 正宗清炒虾仁的技巧 清炒虾仁正宗做法窍门

  正宗清炒虾仁的技巧：1、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 。2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。4、净

  (46)人喜欢2022-12-02
• 牛腩煮多长时间才能软 牛腩要煮多久才会软

  牛腩煮多长时间才能软：牛腩大家都知道，购买牛肉中最新鲜口感最好的部位，可以烹饪出很多的美食，那么牛腩煮多长时间才能软？

  (34)人喜欢2022-12-02
• 辣白菜是碱性食物吗 辣白菜是碱性食物吗还是酸性

  辣白菜是碱性食物吗：辣白菜吃起来也是非常脆的，它什么味儿都有，也可以给他整成酸甜的，那么辣白菜是碱性食物吗？

  (30)人喜欢2022-12-02
• 牛肉干吃了会不会上火 牛肉干吃多了是不是会上火

  牛肉干吃了会不会上火：牛肉干一直是非常受人们欢迎的，不少人日常休闲，都会吃牛肉干来解馋，那么牛肉干吃了会不会上火？

  (66)人喜欢2022-12-02
• 辣白菜有什么营养 辣白菜的营养价值及功效与作用

  辣白菜有什么营养：辣白菜常出现在韩剧中，看着十分诱人，所以许多吃货们也会在家里制作一些辣白菜，那么辣白菜有什么营养？

  (100)人喜欢2022-12-02
• 辣白菜可以放白糖吗 做辣白菜用放白糖吗

  辣白菜可以放白糖吗：泡菜在有时候没有胃口吃饭的时候，可以拿来当作调味的菜吃，因为泡菜的味道都比较重，浓一些。那么辣白菜可以放白糖吗？

  (56)人喜欢2022-12-02
• 泡菜是酸性的吗 泡菜的酸碱度

  泡菜是酸性的吗：泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，那么泡菜是酸性的吗？

  (29)人喜欢2022-12-02
• 辣白菜时间长了还能吃吗 辣白菜时间长了还能吃吗为什么

  辣白菜时间长了还能吃吗：辣白菜比一般泡菜或咸菜营养丰富，它能保持多种维生素。和传统意义上的腌渍菜不同的是辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，那么辣白菜时间长了还能吃吗？

  (30)人喜欢2022-12-02
• 泡菜可以经常吃吗 泡菜不能经常吃吗

  泡菜可以经常吃吗：泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。那么泡菜可以经常吃吗？

  (26)人喜欢2022-12-02
• 吃泡菜有什么好处 常吃泡菜对身体有好处吗

  吃泡菜有什么好处：泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度，那么吃泡菜有什么好处？

  (47)人喜欢2022-12-02
• 泡菜太酸怎么补救 泡菜太酸了怎么办补救

  泡菜太酸怎么补救：泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。那么泡菜太酸怎么补救？

  (33)人喜欢2022-12-02