餐饮知识列表

• 香茅鸡肉串如何做 香茅鸡肉串如何做的

  香茅鸡肉串如何做：1、用料：鸡肉250克、香茅、南姜1块、沙姜2小块、黄姜2块、柠檬叶2片、独头蒜2格、青柠1个、盐、黑胡椒、橄榄油适量。2、鸡肉切片，所有姜去皮，蒜去皮。3、切碎后，加入少量水用粉碎机打成浓稠的香料泥。4、鸡肉用同样方法

  (40)人喜欢2022-12-02
• 菰米黑椒鸡柳步骤 腌制黑椒鸡柳

  菰米黑椒鸡柳步骤：1、西芹及胡萝卜切条。2、然后锅时到水倒入盐煮三分钟。3、锅里倒入切好的鸡柳炒。4、快速炒散。5、然后加入过完水的西芹。6、不停的翻炒。7、炒匀后加入黑椒鸡柳酱。8、然后加一点水不停的炒。9、大火翻炒均匀加一点盐。10、

  (28)人喜欢2022-12-02
• 各地年夜饭习俗 有关年夜饭的风俗

  各地年夜饭习俗：1、湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。2、湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪

  (51)人喜欢2022-12-02
• 烤豇豆如何做 烤豇豆如何做好吃

  烤豇豆如何做：1、豇豆洗净，摘去两头，折2寸长段。2、锅热油，放入豇豆，煸炒颜色变绿后，放入盐。3、再放入糖、生抽、醋，炒匀，大火烧开，改小火慢慢焖煮。4、焖煮2分钟后，再翻匀，继续焖至熟，且汤汁浓干。5、最后撒入鸡精，即可装盘上桌。

  (34)人喜欢2022-12-02
• 大锅蒸米饭步骤 大锅怎么蒸米饭

  大锅蒸米饭步骤：1、用料：大米，水。 2、首先比较重要的是米和水的配比。一合米（180cc）对应200ml水。注意这里指的水是不含用来浸泡大米的水的。多一点的米也是按这个比例计算。3、淘米后，把米浸泡20～30分钟。4、把米（浸泡时的水

  (50)人喜欢2022-12-02
• 叉烧饭做法步骤 最简单的叉烧饭

  叉烧饭做法步骤：1、食材明细：鸡蛋1个、白米250g、上海青一扎、叉烧肉半斤、盐少量、酱油少许、蜜糖一大勺、叉烧酱三大勺、玫瑰酒露一大勺、油少许、盐少许。2、先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜。3

  (40)人喜欢2022-12-02
• 金黄小饼做法步骤 金黄大饼做法

  金黄小饼做法步骤：1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。5、放油锅里炸（煎），炸两

  (48)人喜欢2022-12-02
• 青豆泥做法步骤 青豆泥图片大全

  青豆泥做法步骤：1、豌豆加水煮开转小火，煮15分钟左右，煮至豌豆软烂。2、煮好的豌豆放凉。3、用手反复抓洗豌豆，使豆壳和豆泥分离。4、淘米的篮子放在一个干净的盆上，把抓洗好的豌豆连水一起倒进去，把豆壳过滤出来。（如果有比较大的筛网，可以

  (30)人喜欢2022-12-02
• 除夕年夜饭减脂餐 除夕夜饭菜

  除夕年夜饭减脂餐：1、清蒸海鲈鱼。村材：海鲈鱼1条（约500g）、植物油15g、大葱、生姜、彩椒、料酒、食盐、蒸鱼豉油鲈鱼去掉内脏清洗干净，均匀的抹上盐和料酒腌制10分钟；切一些葱段、姜片、葱丝、姜丝、彩椒丝备用；一部分的葱段、姜片铺垫在

  (31)人喜欢2022-12-02
• 汤汁焖蔬菜做法步骤 炖菜汤汁怎么做好吃

  汤汁焖蔬菜做法步骤：1、胡萝卜去皮切条、豇豆切段、菜花择成小朵、洋葱切粗丝。2、锅中倒入油，放入洋葱、胡萝卜略微煸炒。3、倒入事先炖牛肉余下的一些肉汤没过蔬菜，小火炖至胡萝卜软硬适口。4、加入豇豆、菜花，再炖稍倾，然后大火收汁即可。

  (22)人喜欢2022-12-02
• 韩式拌饭酱的做法步骤 自制韩式拌饭酱的做法大全

  韩式拌饭酱的做法步骤：1、食材：韩式大酱一小勺、鲜榨橙汁一个、糖稀适量、韩式辣酱适量、香油一小勺、洋葱一个、大蒜五瓣、梨一个、生抽一小勺、水适量。2、将洋葱和大蒜切成末，梨用搅拌机打成汁，鲜橙榨汁。3、在国内倒入少量香油，热锅，将洋葱下过炒，

  (36)人喜欢2022-12-02
• 怎样让牛腩快速炖烂 牛腩怎样才能快速炖烂

  怎样让牛腩快速炖烂：1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用

  (25)人喜欢2022-12-02
• 凉拌木耳可以隔夜吃吗 隔夜凉拌木耳能吃吗?

  凉拌木耳可以隔夜吃吗：夏季由于天气炎热，总想吃点凉爽开胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃凉菜，凉拌黑木耳是一道家常的菜，很多人都不会陌生，那么吃不完放隔夜还能吃吗？

  (37)人喜欢2022-12-02
• 买的花甲泡了两天还能吃吗 花甲泡了两天还能不能吃

  买的花甲泡了两天还能吃吗：在日常生活中，花甲是很常见的一种食物，它具有很好的食用价值，味道鲜美，深受人们的喜欢。那么花甲泡了两天还能吃吗？花甲用什么水泡去沙呢？

  (37)人喜欢2022-12-02
• 蛇果蒸着吃还有营养吗 蛇果有啥营养

  蛇果蒸着吃还有营养吗：蛇果虽然外观看起来不怎么样，但是他的营养价值不可忽视。那么蛇果可以蒸着吃吗？蛇果保存方法是什么呢？下面让我们具体来看看吧！

  (41)人喜欢2022-12-02
• 榴莲壳有点长毛能吃吗 榴莲长毛毛能吃吗?

  榴莲壳有点长毛能吃吗：榴莲果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。那么榴莲壳有点长毛能吃吗？

  (30)人喜欢2022-12-02
• 凉拌藕片怎么做好吃又简单 凉拌藕片的做法家常窍门

  凉拌藕片怎么做好吃又简单：天气炎热没有胃口的时候，做点凉拌菜来吃是很开胃的，还可以解油腻，能用来凉拌的菜肴很多，比如黄瓜，西红柿，莲藕等等，下面就来看看凉拌藕片怎么做好吃又简单。

  (52)人喜欢2022-12-02
• 榴莲壳可以放冷冻保存吗 榴莲壳可以放冰箱里冷冻吗?

  榴莲壳可以放冷冻保存吗：榴莲壳特别厚，而且表面有很多尖刺，而它并不能直接吃，它收集起来以后可以用清水洗净，再把它表面坚硬的部分去掉，这时能得到一些白色而且较软的榴莲壳再把它们切成块状以后可以用来煮水喝，那么榴莲壳可以放冷冻保存吗？

  (41)人喜欢2022-12-02
• 八爪鱼几月份有籽 八爪鱼什么时候有

  八爪鱼几月份有籽：八爪鱼也就是我们常说的章鱼，但是相对来说在平常我们是很少烹饪这道菜的，所以我们今天就来了解下八爪鱼吧！

  (33)人喜欢2022-12-02
• 榴莲壳有什么功效与作用 榴莲壳有什么功效作用呢

  榴莲壳有什么功效与作用：多数人在吃榴莲时都会把它表面的坚硬外壳直接去掉，只吃里面的黄色果肉。其实人们随手丢掉的榴莲壳也可以吃，看看榴莲壳有什么功效与作用？

  (61)人喜欢2022-12-02