餐饮知识列表

• 椰浆鸡汤的做法步骤 椰奶鸡汤做法窍门

  椰浆鸡汤的做法步骤：1、锅里放黄油少量，滑炒蟹味菇，加少许盐，断生起锅。2、将香茅，香菜根，高良姜下锅，加高汤，加入一半椰浆，待水开。3、水开加入鸡腿块和蟹味菇同煮，将余下椰浆全部加入。水开转小火。4、鸡肉煮熟加适量鱼露，糖。5、关火，加入

  (87)人喜欢2022-12-02
• 巧克力纸杯蛋糕的家常做法 巧克力纸杯蛋糕的家常做法窍门

  巧克力纸杯蛋糕的家常做法：1、先来做甘纳许材料，淡奶油加巧克力小火加热至巧克力融化，搅拌均匀。2、之后将甘纳许降温，装入容器内，盖保鲜膜冰箱冷藏备用。3、冷藏甘纳许的时候来做蛋糕，锅内加入淡奶油跟黄油，小火加热至黄油融化4、加入巧克力，用余温将巧

  (54)人喜欢2022-12-02
• 蒜香油麦菜的做法 蒜油麦菜的做法大全

  蒜香油麦菜的做法：1、主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。2、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。 3、将蒜剁成蒜末备用。4、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。5、下油麦菜，快速翻炒几下。

  (52)人喜欢2022-12-02
• 香辣腊鱼块怎么做 麻辣腊鱼块的做法大全

  香辣腊鱼块怎么做：1、准备腊鱼一条，腊鱼剁成小块，用温水提前浸泡半天！2、?泡好的腊鱼捞出控干水分备用。3、?蒜瓣切成片，生姜切成小块，干辣椒切成段备用。4、?油温七成热，放入腊鱼块中火慢炸。5、?炸至腊鱼块金黄酥脆捞出控干油分备用。6、

  (76)人喜欢2022-12-02
• 怎么做蟹最好吃 怎么做蟹最好吃视频

  怎么做蟹最好吃：1、加热干锅，倒入300毫升食用油，加热。加入花椒30克，继续加热。放入6瓣大蒜，加热至大蒜金黄色。然后加入姜片6片和干辣椒6只，继续加热10秒将干红辣椒加热至枣红色。接着均匀放入白糖100克，然后加入花椒油100毫升，

  (54)人喜欢2022-12-02
• 金针菇炒肥牛的做法 金针菇肥牛怎么煮好吃

  金针菇炒肥牛的做法：1、肥牛片1盒、金针菇半斤左右、青椒2个、芦笋10根左右。2、肥牛片从冰箱取出放室温化冻变软，用清水冲散。3、金针菇切去根部。洗净切断。青椒切丝。4、芦笋切段，坐锅烧开水，水开后加少许油和盐，芦笋放入焯熟，铺在盘底。5、

  (48)人喜欢2022-12-02
• 茼蒿烧豆腐的做法 茼蒿豆腐的做法大全家常窍门

  茼蒿烧豆腐的做法：1、茼蒿去根，取茼蒿嫩茎洗净，沥水，切成小粒，下入开水中略烫，捞出沥水。2、卤水豆腐切成小丁，下入沸水锅内烫透，捞出。3、放入热油锅中煎至表皮稍硬呈黄色时，盛出。4、虾酱放入鸡蛋液中打匀，倒入热油锅中炒碎。5、最后加入葱

  (89)人喜欢2022-12-02
• 蒜蓉烤金针菇的做法（蒜蓉烤金针菇的做法 烤箱做蒜蓉金针菇

  蒜蓉烤金针菇的做法（蒜蓉烤金针菇的做法：1、材料：金针菇200克、油8克、红辣椒3克、蒜蓉10克、黄豆酱8克、小葱2克。2、将金针菇去掉根部，清洗干净，撕开后铺在锡纸上。3、在金针菇表面浇上适量黄豆酱。4、再继续淋少许色拉油。5、将红辣椒切段，均匀撒在金针菇表

  (50)人喜欢2022-12-02
• 椰蓉雪人的做法 雪花椰蓉面包

  椰蓉雪人的做法：1、椰蓉雪人的做法：澄面用开水烫，放入白糖搅拌均匀，放入糯米面，加入凉水和好。草莓果蔬粉用水化开，草莓果蔬粉加入另一部分糯米粉，和好面团，下好剂子。将下好剂子的白面团包上豆沙馅，做成圆球上下堆起，下边的大一点，草莓面剂分

  (127)人喜欢2022-12-02
• 家庭自制菜鸡蛋虾仁馅饺子 怎样做鸡蛋虾仁饺子馅

  家庭自制菜鸡蛋虾仁馅饺子：1、主料：韭菜260g、鸡蛋5个、虾1200g、饺子皮700g。2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量、芝麻油适量。3、鸡蛋炒好压碎凉凉备用。4、韭菜洗净切碎备用。5、虾去壳去

  (52)人喜欢2022-12-02
• 山东特色酱焖鱼的制作方法 胶东酱焖鱼的家常做法

  山东特色酱焖鱼的制作方法：1、食材：鲫鱼500克、姜30克、大蒜（白皮）30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。2、把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。3、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末

  (54)人喜欢2022-12-02
• 银耳雪梨羹的做法 银耳雪梨羹怎么做好吃窍门

  银耳雪梨羹的做法：1、银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许。2、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。3、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。4、放入冰糖，下梨块，煮20

  (63)人喜欢2022-12-02
• 杂蔬炒菱角的做法 芹菜炒菱角做法大全

  杂蔬炒菱角的做法：1、菱角炒杂蔬的用料：黄瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、红椒一只、盐少许、糖少许、鸡精少许。 2、菱角洗净剥去外皮 木耳泡发 再将黄瓜、菱角、红椒切片。3、锅内入橄榄油烧热 将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻炒。4、

  (127)人喜欢2022-12-02
• 如何制作内脂豆腐花 在家怎样制作内 脂 豆腐

  如何制作内脂豆腐花：1、主料：黄豆200g、水1300g。2、辅料：内脂4g、水适量。3、黄豆洗干净用清水泡5小时。4、加入1300g水。5、倒进料理机里打成豆浆。6、打好的豆浆用纱布过滤。7、豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。

  (66)人喜欢2022-12-02
• 西葫芦木耳炒鸡蛋 西葫芦木耳炒鸡蛋西红柿

  西葫芦木耳炒鸡蛋：1、原料：木耳、西葫芦、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、植物油、淀粉。2、木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块。3、鸡蛋打散，调匀。4、葱姜蒜切碎。5、西葫芦切成菱形片。6、小碗中放入一勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均

  (55)人喜欢2022-12-02
• 减脂三明治的做法 减脂三明治的做法和配料

  减脂三明治的做法：1、准备材料：黑麦面包2片、黄瓜1/4根或几片生菜、牛肉午餐肉60g、鸡蛋1个、黑胡椒酱适量；2、煎面包，煎至两面略微金黄，黄瓜洗净和午餐肉切片；3、煎午餐肉，不放油，里的油脂会被煎出来，油脂正好煎鸡蛋；4、黄瓜放在加热

  (72)人喜欢2022-12-02
• 羊腿肉怎么做好吃又嫩 空气炸锅羊腿肉怎么做好吃又嫩

  羊腿肉怎么做好吃又嫩：1、主料：羊腿肉500克。2、辅料：胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。3、准备原材料。4、羊腿肉焯水去血沫。5、捞出备用，千万不要过凉水。6、葱切段，姜切片，蒜

  (69)人喜欢2022-12-02
• 豆芽炒豆干的做法 豆芽干炒怎么做

  豆芽炒豆干的做法：1、把韭菜切成小段，豆干切成小段，再把豆芽洗净，小米椒切成段，蒜切末。2、把豆干沸水下锅2分钟去除豆腥味，捞出备用，放一边。3、锅下小米椒和蒜末爆香后，放入豆干和豆芽翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，加入韭菜，最后加

  (126)人喜欢2022-12-02
• 豆角炖土豆的做法 无丝豆角炖土豆的做法

  豆角炖土豆的做法：1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g；配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。2、五花肉切片，豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；3、锅中油热后，放入葱、姜

  (122)人喜欢2022-12-02
• 羊腰和牛腰哪个效果好 羊腰和牛腰哪个效果好些

  羊腰和牛腰哪个效果好：羊腰和牛腰都是我们生活中常见的动物肾脏器官，适量食用有利于人体健康，那么羊腰和牛腰哪个效果好？羊腰的功效作用是什么？

  (65)人喜欢2022-12-02