餐饮知识列表

• 腊香肠酒味重了怎么办

  腊香肠酒味重了怎么办：之前灌的香肠为了去腥放了很多的酒，最近发现酒味还是很重，腊香肠酒味重了怎么办？腊香肠减肥可以吃吗？

  (10)人喜欢2024-01-23
• 空腹吃车厘子好不好

  空腹吃车厘子好不好：前段时间在网上买的车厘子终于到货了，家人都很喜欢吃，那么空腹吃车厘子好不好？车厘子减肥能吃嘛？

  (12)人喜欢2024-01-23
• 枸杞子怎么洗

  枸杞子怎么洗：按照这六个步骤洗完后晒干保存即可。所需工具：食盐一包，碱面一包，小碗一个，勺子一个。1、先把枸杞泡入水中。2、加入食盐，这一步的目的是利用食盐杀菌的特性。3、加入碱面，因为碱面有吸附作用，可以把枸杞褶皱里的脏东西吸附出来

  (9)人喜欢2024-01-21
• 烤鸡怎么腌制入味

  烤鸡怎么腌制入味：1、主料：三黄鸡1只2、辅料：生菜适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、花椒粉适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。3、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中。4、将调味

  (12)人喜欢2024-01-21
• 鹅蛋怎么腌制好吃

  鹅蛋怎么腌制好吃：1、平时腌制鹅蛋时，可以准备鹅蛋30克，食用盐一千克，清水适量，再准备一个干净的坛子。2、把准备好的新鲜鹅蛋用清水洗净以后晾干，表面的水杯摆放在干净的坛子中，把准备好的清水放到锅中，把食用盐放入锅中一起煮开，等食用盐全部

  (17)人喜欢2024-01-21
• 莴笋怎么腌制好吃

  莴笋怎么腌制好吃：1、食材：莴笋1-2根、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、白糖适量。2、准备材料：莴笋、蒜瓣、生抽、白糖、酱油、盐。3、莴笋去皮洗净切片备用。4、蒜瓣切碎备用。5、莴笋放入盒子中，用适量盐腌制5分钟，再把莴笋挤干水分

  (10)人喜欢2024-01-21
• 腌制的干鱼怎么做好吃

  腌制的干鱼怎么做好吃：1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下

  (8)人喜欢2024-01-21
• 腌制竹笋的方法

  腌制竹笋的方法：1、如果我们处理竹笋时，我们首先要竹笋的外壳剥去，是剥竹笋的外壳是一件非常麻烦的事情，我们可以用刀沿着边缘，重复这个动作，直到除非，的皮完全剥落，然后再进行清洗，需要两次进行清洗，能够把竹笋清洗干净。然后把清洗干净，然后

  (8)人喜欢2024-01-21
• 腌制香椿的材料

  腌制香椿的材料：1、原料:香椿芽2000克，精盐适量。2、制法:直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。每放一层厚10~20厘米的香椿芽，撒一层盐，用盐量为20%~30%，下缸后1~2小时倒缸散热，连续倒缸3~4次

  (9)人喜欢2024-01-21
• 香椿芽怎么腌制

  香椿芽怎么腌制：1、原料：香椿芽、盐。2、做法步骤：香椿芽洗净；晾干水分，务必晾干，不能带生水；晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；一层一层压起来；最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌3天；3天后就可以吃，或者分袋冷

  (6)人喜欢2024-01-21
• 怎样腌制大蒜

  怎样腌制大蒜：1、用食盐直接腌制。大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以

  (9)人喜欢2024-01-21
• 如何腌制香椿芽

  如何腌制香椿芽：1、食材：香椿芽3斤，食盐适量，红糖适量，白酒适量，食醋适量。2、新鲜的香椿芽洗净控干水分，水分一定要控干。3、把香椿芽放在干净的盆中，在上面撒上细盐腌制半小时然后用手揉搓压香椿，动作要轻还要有力道，不要把叶子搓掉，揉到

  (7)人喜欢2024-01-21
• 用盐水怎样腌制咸鸭蛋

  用盐水怎样腌制咸鸭蛋：1、材料：鸭蛋20个、50克高度白酒、100克食用盐。2、盐水腌制咸鸭蛋时要准备20个新鲜的鸭蛋，用清水把它洗净，然后晾干表面的水分，如果着急也可以用干布把它的表面水分吸干，或者用吹风机把它吹干。3、在锅中放适量清水，把

  (10)人喜欢2024-01-21
• 家庭腌制泡椒做法

  家庭腌制泡椒做法：1、材料：小尖椒五百克，腌制盐五十克，高度白酒十到十五克，面粉一大勺，小苏打一大勺。2、做法：（1）腌制泡椒时要去市场购买新鲜的小尖椒回家以后要去掉它的蒂，再把它们放到盆子中，加入一勺面粉和一勺小苏打，以及适量清水调匀以

  (9)人喜欢2024-01-21
• 怎么腌制蒜苔

  怎么腌制蒜苔：1、原料：蒜苔、姜丝、小米椒、生抽、陈醋、盐、白酒。2、做法步骤：新摘的蒜苔2斤。摘去尾部，冲洗一下。切成二指段或三指段。装入盆中。15克盐。盐倒到蒜苔上。拌匀，腌制4个小时。炒锅内不放油，适量花椒，两个八角小火炒出香味

  (4)人喜欢2024-01-21
• 烤箱烤牛排温度时间

  烤箱烤牛排温度时间：1、烤牛排的话没有一个固定的温度呢，烤箱可以设在200-220度左右，预热后就可以连锅带牛排一起烤了。2、不过在烤牛排之前需要用平底锅烤一会儿，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，

  (7)人喜欢2024-01-21
• 糖醋螃蟹的做法和配方

  糖醋螃蟹的做法和配方：1、食材用料：河蟹4只、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、桂皮1小块、八角1小瓣、油20g、盐1茶匙、陈醋1汤匙、料酒1汤匙、白糖15g、生抽1汤匙、淀粉50g。2、先将螃蟹清洗干净，一刀两半，除去内脏待用。3、准备好葱姜蒜桂皮

  (8)人喜欢2024-01-21
• 臭鸭蛋怎么腌制方法

  臭鸭蛋怎么腌制方法：1、盐水浸腌：制作时将新鲜鸭蛋洗净，于阳光下晒至壳干；另用水适量加盐煮沸、待凉，水量以浸没蛋面为度，盐量基本上是5kg鸭蛋用1kg盐，将鸭蛋在60度白酒中滚沾一下后排放甏中，待排罢，倒入盐水，加盖于阴凉处腌制30天以上。

  (9)人喜欢2024-01-21
• 减肥水果有哪些

  减肥水果有哪些：1、苹果。苹果可促进消化系统的吸收，多吃苹果，可减少人体内的热量，还能消除体内多余的脂肪。当你非常饿的时候，吃苹果也是一种好的减肥方式哦。2、苦柚。当你三餐吃饭的时候，吃点苦柚，可抑制住人体内的食欲，经常吃苦柚，对减肥有

  (9)人喜欢2024-01-21
• 香椿怎么腌制好吃

  香椿怎么腌制好吃：1、食材：香椿500克，盐2勺。2、预备好新鲜的香椿，洗净晾干。3、手上戴上一次性手套，把盐均匀的撒在香椿上面。4、开始用盐码香椿，并不停的揉，直到香椿蔫了，盖上盖子静置半小时或一小时，再带上手套继续揉一会儿。5、最后装

  (13)人喜欢2024-01-21