餐饮知识列表

• 包粽子糯米泡12个小时可以吗

  包粽子糯米泡12个小时可以吗：1、包粽子糯米可以泡12个小时。2、通常来说，包粽子的糯米是需要提前泡好的，泡糯米的时间至少三个小时。其实泡糯米的时长并不是固定的，一般都是3-12个小时就好了，糯米泡水的时间越短，粽子的口感越有嚼劲，而糯米泡水的时间越

  (15)人喜欢2024-01-19
• 菠萝蜜是什么

  菠萝蜜是什么：最佳答案菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

  (18)人喜欢2024-01-19
• 卤水发苦该怎么补救

  卤水发苦该怎么补救：最佳答案如果卤水发苦严重，没有办法补救，只能重新熬制。如果只是有点苦，可以通过添加冰糖的方式减少苦味。卤水发苦是糖色原因，糖色的炒制是一门技术活，炒得太嫩，上色效果不好，加得多卤水又发甜。炒得太老，颜色发黑，时间长了，卤水里糖色浓度过高，则会造成卤水发苦。

  (9)人喜欢2024-01-19
• 高压锅煮粽子煮40分钟可以吗

  高压锅煮粽子煮40分钟可以吗：1、高压锅煮粽子煮40分钟可以。电压力锅煮粽子煮30－40分钟左右就可以了。2、粽子很难熟，可以用电高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的

  (13)人喜欢2024-01-19
• 粽子一般要蒸多久

  粽子一般要蒸多久：1、普通的锅蒸熟生粽子要四小时左右的时间，若是用高压锅蒸的话那就只需要一小时左右。粽子是一种在端午节食用的小吃，我们如果要制作它的话就需要将粽叶折成锥形，然后往里面放入泡好的糯米压紧再将它密封起来用绳子绑紧即可。 2、

  (5)人喜欢2024-01-19
• 车厘子和樱桃的区别在哪里

  车厘子和樱桃的区别在哪里：最佳答案外观口味区别：车厘子是欧洲甜樱桃的一种，外表为暗红色，而樱桃多为红色或浅红色。车厘子果实较为厚实，弹性十足。口感细腻、汁多味美，味极甜。而樱桃较薄，果肉较少，味甜带酸。成熟季节区别：在每年的6月到8月中旬，都是车厘子的成熟期。樱桃成熟时间十分短，在5月开始成熟，一个月以后度过成熟期。

  (14)人喜欢2024-01-19
• 赤小豆可以包粽子吗

  赤小豆可以包粽子吗：1、赤小豆可以包粽子。2、做法：（1）食材：江米2斤、粽子叶半斤、赤小豆、花生米各3两、蜜枣2斤。（2）先将买来的粽子叶用水泡一泡，然后将粽子叶分开一片一片地洗干净，在放入煮锅中，煮10分钟，晾凉，待用。（3）将江米提前

  (8)人喜欢2024-01-19
• 黄桃罐头能缓解新冠症状吗

  黄桃罐头能缓解新冠症状吗：最近新冠疫情放开之后，很多人都在囤药，还有一些地区在囤黄桃罐头，那黄桃罐头能缓解新冠症状吗？

  (9)人喜欢2024-01-19
• 桑葚干泡水喝能美白吗

  桑葚干泡水喝能美白吗：最近天气越来越冷了，很多人都喜欢泡一点热乎乎的茶来喝，其中桑葚干就是很常见的一种食材，那桑葚干泡水喝能美白吗？

  (14)人喜欢2024-01-19
• 菠萝菜谱做法大全集

  菠萝菜谱做法大全集：1、菠萝汤。材料：鲜菠萝500克，白糖150克。做法：将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片；将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另作他用；待菠萝汤

  (16)人喜欢2024-01-19
• 黄鳝要不要开水烫一下

  黄鳝要不要开水烫一下：最佳答案各地的做法不同。有的地方要用开水烫一下，目的是除掉黄鳝表皮的黏液，然后再切段或切丝，再做菜。有的地方不用开水烫，认为烫过的不如生做的鲜美、柔软。所以用抹盐来去除黄鳝表皮的黏液，洗净后用生的食材烹饪。

  (11)人喜欢2024-01-19
• 梭子蟹酱的做法和配方

  梭子蟹酱的做法和配方：1、准备出足够数量的蟹。2、准备4瓣新鲜的蒜，把它们切碎。3、把黄油放在室温下融化，然后舀出4汤匙融化的黄油。4、把螃蟹放进锅里，锅内的水要足够完全没过螃蟹才可以。定时10分钟，把螃蟹煮沸。（也可能会需要更久的时间，总之

  (9)人喜欢2024-01-19
• 一斤糯米能包几个粽子

  一斤糯米能包几个粽子：1、这主要取决于你想包的粽子的大小以及馅多少。通常在包之前都会将糯米先泡一下，然后在进行包装，一般情况下都可以包20个左右。2、不论大小一般都要煮2-3个小时。如果是干米100克，做成粽子煮熟后，大约为300克，也就是6

  (13)人喜欢2024-01-19
• 为什么感冒吃黄桃罐头就好了

  为什么感冒吃黄桃罐头就好了：最近随着新冠疫情的放开，很多家里都在囤药、囤食物等，其中有些地方还会囤黄桃罐头，那为什么感冒吃黄桃罐头就好了呢？

  (13)人喜欢2024-01-19
• 柚子可以美白吗

  柚子可以美白吗：柚子是一种酸甜可口的水果，很多人都爱吃它，并且食用柚子让人觉得开胃。那么柚子可以美白吗？吃柚子有什么好处？

  (14)人喜欢2024-01-19
• 核桃保质期多久不能吃

  核桃保质期多久不能吃：最佳答案正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，坚决不能食用。因为有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败。坚果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏。

  (10)人喜欢2024-01-19
• 打好的姜汁如何保存

  打好的姜汁如何保存：最佳答案自制姜汁平时应该放在冷藏的环境中去储存。将制作好的姜汁装入可以密封的瓶子中，瓶盖密封好，存入冰箱能保存一个星期不变质。自制的姜汁也可以在常温下保存，但在常温下的储存时间比较短，超过24小时以后就不宜食用。

  (13)人喜欢2024-01-19
• 泡椒烧烤的做法和配方

  泡椒烧烤的做法和配方：1、配方。牛肉200g、泡椒14个、孜然粉、胡椒粉适量、蚝油50g、食用油100g、生抽70g、牙签14根。2、牙签泡水清洗。牛肉切薄片，尽可能长，后续才能把泡椒裹住。3、准备泡椒，根据牛肉片数准备。4、把牛肉包裹住泡椒

  (8)人喜欢2024-01-19
• 冷油条的家常做法和配方

  冷油条的家常做法和配方：1、配方。500克面粉、1个鸡蛋、5克酵母、一勺食盐、3克泡打粉、1克小苏打。2、盆中加入面粉，鸡蛋，酵母，食盐，泡打粉，小苏打，用温水和面，随到随搅拌。3、搅拌成面絮之后分2次加入20毫升的食用油，用手按压揣面，可以让

  (9)人喜欢2024-01-19
• 包粽子江米泡多长时间最佳

  包粽子江米泡多长时间最佳：1、泡糯米最佳的时间是3个小时，味道会最好。2、原因：如果泡糯米的时间太短，糯米会很硬，虽然制作的过程不受影响，可煮熟之后，会发现这样的粽子会比较硬，影响口感不说，还不利于消化。如果泡糯米的时间太长，糯米就会很软，制作起

  (10)人喜欢2024-01-19