餐饮知识列表

• 泡椒鸡脚的做法（泡椒鸡脚的做法 怎样做泡椒鸡脚

  泡椒鸡脚的做法（泡椒鸡脚的做法：　　沸水加入料酒姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟.用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊.将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出

  (5)人喜欢2023-05-21
• 花胶的营养价值 花胶的营养价值高吗

  花胶的营养价值：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

  (8)人喜欢2023-05-21
• 海参的养殖技术 海参的养殖技术和方法

  海参的养殖技术：海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米 左右，密度为200头-300头/

  (8)人喜欢2023-05-21
• 泡椒鸡脚的简介 做泡椒鸡脚

  泡椒鸡脚的简介：鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

  (17)人喜欢2023-05-21
• 金丝枣糕怎么做 金丝枣糕的做法大全窍门

  金丝枣糕怎么做：1、准备材料：鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核金丝枣100克、色拉油40克、水40克。2、将枣煮十几分钟，倒入食品料理机，加煮枣的水40克，搅拌成枣泥备用；3、将色拉油加入枣泥中搅拌均匀；4、用电

  (7)人喜欢2023-05-21
• 蜜豆山药糕怎么做 山药豆糕的做法家常做法

  蜜豆山药糕怎么做：1、主料：山药2根、红豆100克2人份、白糖适量；2、准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白糖，红豆放入电饭煲，水量稍稍摸过红豆即好。3、山药去皮（削皮要带上手套，以免皮肤过敏）去皮的山药切成段，放入蒸屉中

  (9)人喜欢2023-05-21
• 裙带菜虾仁豆腐汤的做法 裙带菜虾仁豆腐汤做法图解

  裙带菜虾仁豆腐汤的做法：1、材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，裙带菜100克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。2、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，裙带菜泡发后洗干净剪成段，鸡蛋去黄留白打散

  (10)人喜欢2023-05-21
• 香酥花生的做法 酥花生米的正确方法

  香酥花生的做法：1、材料：花生500克、白糖2大勺、熟芝麻适量、油适量、鸡蛋一个、淀粉2勺。2、花生准备好，红皮白皮的都可以，将花生倒入清水中，将表面的灰尘洗干净。3、将花生捞出来，控干水份后放在厨房纸上，将多余的水分吸干。4、处理好的

  (13)人喜欢2023-05-21
• 花茶的种类有哪些 花茶分别有哪些

  花茶的种类有哪些：1、桂花乌龙桂花，中国传统十大名花之一，“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。李清照寥寥几句，便将桂花的香柔雅致勾画出来。可是，桂花岂止在于花香形美，它还有突出的药理属性。《本草纲目》上，桂花味辛、性温，有化痰止咳、暖胃驱

  (9)人喜欢2023-05-21
• 秋葵炒虾仁的做法 秋葵炒虾的做法大全家常菜

  秋葵炒虾仁的做法：1、材料：虾200克、黄秋葵200克、大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺。2、虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。3、大蒜切片，大葱切段，生姜切末。4、在

  (3)人喜欢2023-05-21
• 改良版的葡萄干可颂 葡萄干可数吗

  改良版的葡萄干可颂：1、食材：高筋粉300克、低筋粉100克、水240克、色拉油40克、细砂糖40克、奶粉12克、盐8克、酵母6克、芝士（裹入）5片、葡萄干适量、蛋液适量。2、将水、油等液体依次加入面包桶，加入盐和细砂糖，筛入高筋粉和低筋粉

  (4)人喜欢2023-05-21
• 如何做花菜炒虾仁 花菜虾仁炒饭

  如何做花菜炒虾仁：1、食材：虾仁200G，菜花500G，油适量，姜2片，料酒少许，葱一段。2、虾仁洗净，用料酒抓意下（虾仁如果太大，就切成两段）。3、切葱花，姜片备用。4、热锅凉油，待油热后然后放入葱花姜片。5、葱花姜片爆出香味后，倒入虾

  (8)人喜欢2023-05-21
• 冷面做好吃又简单的方法（冷面怎么做 冷面都可以怎么做好吃

  冷面做好吃又简单的方法（冷面怎么做：1、准备绿茶面(干)60克，绿茶粉2克，韩国冷面汤400克，覆盆子粒5克，冷面汤料(产出量约4升)，水8升，杂骨800克，杂肉800克，牛胸肉(瘦)500克，萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣

  (12)人喜欢2023-05-21
• 鲜蚕豆煮多久去毒 鲜蚕豆煮多久去毒效果好

  鲜蚕豆煮多久去毒：1、鲜蚕豆煮15分钟可以去毒。2、鲜蚕豆含有两种核苷，分别是蚕豆嘧啶葡糖苷和伴蚕豆嘧啶核苷，会在人体内产生糖苷配基降低红细胞的GSH含量，出现溶血的中毒反应。蚕豆洗净冷水入锅，大火烧开煮15分钟左右即可把蚕豆煮熟。

  (9)人喜欢2023-05-21
• 鳕鱼怎么做才好吃 鳕鱼怎么做才好吃又简单红烧

  鳕鱼怎么做才好吃：1、材料:鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）. 2、将鳕

  (9)人喜欢2023-05-21
• 云片糕是哪里的特产 云片糕是哪里的特产美食

  云片糕是哪里的特产：1、云片糕是广西柳州特产。2、柳州的云片糕历史悠久，制作工艺细腻，具有营养丰富、余香悠久的特点。它的制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下的一片片糕好似云彩一样，因此而得名为云片糕。

  (4)人喜欢2023-05-21
• 蘑菇饺子馅家常做法大全 蘑菇饺子馅家常做法大全图片

  蘑菇饺子馅家常做法大全：1、做法一材料：猪肉馅150克、蘑菇100克、葱姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、海鲜酱油适量。蘑菇焯水后冷冻，解冻后清洗干净攥掉水分，剁碎。葱姜去皮洗净剁碎，肉馅加少许老汤（没有可加适量的水）、少许海鲜酱

  (4)人喜欢2023-05-21
• 海胆是什么东西 海胆是什么东西做的

  海胆是什么东西：1、海胆是一种海洋生物，一般来说都生活在浅水区。从外观来看，它们的形状是球状或者类似于心脏的形状，它们的颜色则是黑色的。它们的外壳非常坚固，上面有黑色的刺。虽然它们不像动物，但其实它们本质上是动物，属于棘皮动物门。它们在

  (4)人喜欢2023-05-21
• 芝士麻薯球怎么做 芝士麻薯球做法介绍

  芝士麻薯球怎么做：1、准备材料：木薯粉90克、糯米粉35克、芝士粉30克、芝士碎25克、鲜奶100ml、牛油30克、鸡蛋一只、泡打粉2/3茶匙2、牛油放在鲜奶里，放进微波炉，加热约一分半钟牛油溶化后加入木糬粉，用匙快速搅拌到木糬粉溶入牛奶

  (3)人喜欢2023-05-21
• 辣椒能和啤酒一吃吗? 辣椒喝啤酒

  辣椒能和啤酒一吃吗?：1、辣椒能和啤酒一吃。2、啤酒清凉、解渴，还可以开胃。补充维生素，主要是B族维生素。啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。 少量喝酒，可疏通血管，舒适身体，顺气开胃。3

  (5)人喜欢2023-05-21