餐饮知识列表

• 红葱头炒黄瓜 红葱头和黄葱头哪种适合炒着吃

  红葱头炒黄瓜：1、原料：黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。2、把黄瓜的一头切一小片，然后磨啊磨，磨出白色的汁，另一头也一样，然后把瓜洗干净。3、把黄瓜剖开，挖掉里面的瓤。4、挖干净就切片，红葱头剥去外衣，拍扁，再切两片姜；4、热锅放油，把

  (29)人喜欢2023-04-06
• 土豆汉堡 土豆汉堡英文

  土豆汉堡：1、材料：土豆2个、腊肠2根3人份、豌豆（煮）50克、玉米50克、马素里拉奶酪、番茄酱各适量；2、土豆清洗干净后放入高压锅，加水没过土豆的二分之一，高压锅发出扑哧声改中小火煮15分钟；3、腊肠或者培根切成丁；玉米青豆清洗

  (40)人喜欢2023-04-06
• 西班牙炒饭（西班牙炒饭 西班牙炒饭的做法窍门

  西班牙炒饭（西班牙炒饭：1、食材：250克无骨去皮鸡胸肉切丁，3个鸡翅中，每个切成3块，1个西班牙洋葱切丁，1根西芹切丁，1根胡萝卜切丁，1汤勺香菜切碎，1只烤红柿子椒（切成4厚瓣，放烤箱里烤），4汤勺纯橄榄油，2个中等大小的鱿鱼，切成小块，8

  (49)人喜欢2023-04-06
• 洋葱芦笋烧甜椒 洋葱芦笋炒肉片的做法

  洋葱芦笋烧甜椒：1、材料：芦笋适量，葡萄醋适量，橄榄油适量，盐适量，蒜蓉适量，甜椒适量，洋葱适量，蘑菇适量。 2、蘑菇切片，洋葱切丝，甜椒切成细圈，芦笋切成1厘米长的小段。 3、锅里放橄榄油，油微热后放一半蒜蓉，出香味后放入洋葱，中

  (15)人喜欢2023-04-06
• 红萝卜苹果瘦肉汤 红萝卜苹果猪肉汤

  红萝卜苹果瘦肉汤：1、瘦肉切片,并备姜两片。2、把姜片,瘦肉都入锅,煮开后去浮沫。3、正煮汤的时候可以去苹果洗净,去核,切片。4、胡萝卜去皮,切片。5、把苹果片入砂锅。6、胡萝卜片也入砂锅。7、煮沸后转小火煲约20-30分钟左右,食用前加

  (26)人喜欢2023-04-06
• 含纤维素多的蔬菜水果 含纤维素较多的蔬菜水果有哪些

  含纤维素多的蔬菜水果：1、含纤维素高的蔬菜：韭菜，在韭菜的叶当中含有丰富的纤维素，对于肠道有很好的刺激蠕动的作用。芹菜，尤其是在芹菜的茎当中含有大量的纤维素，对于肠道微生态维持的作用非常强。2、含纤维素高的水果：香蕉，在香蕉的果肉当中含有大量

  (53)人喜欢2023-04-06
• 山鸡土豆煲 土豆土鸡煲的做法

  山鸡土豆煲：1、主料：野鸡750克，土豆（黄皮）350克，调料：酱油20克，盐8克，味精5克，大葱10克，姜10克，猪油（炼制）30克，花椒5克，白砂糖20克。2、将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；3、将土豆去皮，

  (36)人喜欢2023-04-06
• 又软又糯红烧肉做法 软糯红烧肉的做法 最正宗的做法

  又软又糯红烧肉做法：1、准备五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂锅加适量开水，慢

  (39)人喜欢2023-04-06
• 白果香肠小炒 白果香肠小炒的做法

  白果香肠小炒：1、主要食材：白果250G、香肠一条、杏鲍菇2个、鲍鱼汁适量、盐适量。2、白果剥去外壳，放入锅中煮约10分钟，稍凉后剥去内层的衣。3、香肠蒸熟后改刀切小，杏鲍菇切丁。4、锅内热油，加入杏鲍菇。5、加入白果翻炒一会儿。6、

  (28)人喜欢2023-04-06
• 爆炒木耳鱿鱼圈怎么做 爆炒木耳鱿鱼圈怎么做好吃

  爆炒木耳鱿鱼圈怎么做：1、食材：鱿鱼500g、芹菜200g、辣椒2个、大蒜适量、辣酱适量、孜然粉适量。2、准备好食材，一根辣椒，适量芹菜，大蒜。3、大蒜略拍备用。4、辣椒切成丝，芹菜切成段。5、鱿鱼去皮，鱿鱼不去皮的话，炒出来口感不好，而且容

  (12)人喜欢2023-04-05
• 枸杞肉片蛋花汤怎么做 枸杞蛋花汤的功效与作用

  枸杞肉片蛋花汤怎么做：1、食材：枸杞菜250克、猪肉100克、鸡蛋1个、盐2克、油适量、耗油2克、糖0.5克、姜1块、生粉1克。2、瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味，鸡蛋加少量的盐油打散。3、枸杞把叶子摘下来洗净。4、热锅下油盐姜

  (10)人喜欢2023-04-05
• 腊八蒜最正宗的做法窍门 腊八蒜最正宗的做法窍门图片

  腊八蒜最正宗的做法窍门：1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠

  (8)人喜欢2023-04-05
• 鲨鱼皮怎么做好吃 鲨鱼的做法大全家常

  鲨鱼皮怎么做好吃：1、主料：干鲨鱼皮250g。2、辅料：水1000g、生姜末10g、生抽20g、料酒20g、盐4g、芝麻20g、鸡蛋1个、淀粉100g、食用油300g、黑胡椒5g。3、把鲨鱼皮，用水泡发。4、鲨鱼皮泡软后，剪成小段。5、放

  (9)人喜欢2023-04-05
• 葱头怎么腌制好吃 正宗糖醋藠头的腌制方法

  葱头怎么腌制好吃：1、葱头腌成糖醋葱头特别好吃，在腌的时候需要准备新鲜葱头2千克白糖，500克食用盐，200克，另外还要准备适量的米醋和少量的生抽。把准备好的新鲜葱头要去掉外皮削掉干，然后用清水洗净，再把它表面的水分晾干。 2、晾干后的

  (16)人喜欢2023-04-05
• 大鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋怎么做好吃法大全

  大鹅蛋怎么做好吃：1、材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。2、韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒；3、锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。

  (11)人喜欢2023-04-05
• 爆浆鸡排的做法 爆浆鸡排做法窍门

  爆浆鸡排的做法：1、鸡胸脯肉1块、芝士片2片、鸡蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺、食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹上面包糠

  (12)人喜欢2023-04-05
• 白蘑菇怎么烧 干蘑菇怎么吃

  白蘑菇怎么烧：1、用料：白蘑菇350克，肉末40克，葱末6克，生姜末3克，油25克，生抽10克，生粉1勺，盐少许。2、把白蘑菇去蒂，再切成片，生姜和葱白切末辣椒切小段备用。3、冷锅倒入少许油把白蘑菇煎成两面金黄色盛出备用，煎出来的蘑菇

  (11)人喜欢2023-04-05
• 怎么样挑选优质青芒 如何挑青芒

  怎么样挑选优质青芒：1、青芒可从看果皮颜色、闻味道、摸软硬、尝味道这几方面来挑选。2、一般果皮颜色是黄色或接近黄绿色，闻味道时会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味就表示是成熟的。3、用手摸的话肉质比较柔软

  (13)人喜欢2023-04-05
• 正宗干蚝的做法 干蚝的做法大全集生

  正宗干蚝的做法：1、食材：蚝干200g、韭菜苔200g、油适量、盐适量、小米椒适量、生姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。2、蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发。3、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，韭菜苔切

  (19)人喜欢2023-04-05
• 熏卤肉制作方法 熏卤猪肉的做法大全

  熏卤肉制作方法：1、新鲜的猪肉洗净切大块备用，锅里烧水，水开下猪肉煮出血沫捞出洗净。2、汆猪肉的水倒掉洗锅重新加水（水要多一点，放置卤到一半水烧干了）水里加八角两颗桂皮拇指指甲盖大小，香叶一片，肉蔻一颗，大葱半根（不需要切小段）生姜三厚

  (12)人喜欢2023-04-05