餐饮知识列表

• 宝宝吃的鳕鱼怎么做 宝宝吃的鳕鱼怎么做好

  宝宝吃的鳕鱼怎么做：1、先将鳕鱼洗净表面，去皮去鱼刺，不要放任何调料，就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用。但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候，就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝，帮助去腥。2、鳕鱼中含有丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸

  (8)人喜欢2023-03-02
• 戚风蛋糕烤多久会膨胀 戚风蛋糕烤几分钟开始鼓起来

  戚风蛋糕烤多久会膨胀：1、烤戚风蛋糕一般需要40~45分钟左右，一般中层上下火，温度150度左右，不过具体看烤箱的情况，根据自家的调整温度，差不多就可以。2、做的时候要注意，盘子里面要无油无水，蛋白要打发到硬性，烤箱也要提前预热好。3、制作戚

  (7)人喜欢2023-03-02
• 杨枝甘露家庭版 杨枝甘露家庭版做法图片

  杨枝甘露家庭版：1、准备材料：芒果肉400克、炼乳12克、牛奶300ml、西柚少许、西米40克、椰浆100ml。2、锅内倒入500克左右的水，把水煮沸后倒入40克的西米，然后转小火盖上盖子煮15分钟，期间要用勺子随时的搅一搅不要糊底，当

  (21)人喜欢2023-03-02
• 怎样烹饪简单的蚝烙 怎样烹饪简单的蚝烙锅

  怎样烹饪简单的蚝烙：1、食材：鲜蚝500g，地瓜粉4汤匙，鸡蛋3个，辣椒酱1到2勺，盐一小勺，味精一小勺，猪油3到4勺，葱花适量，香菜适量，鱼露适量。2、先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。3、加入盐，味精，地瓜粉，打入鸡蛋充分拌匀，

  (19)人喜欢2023-03-02
• 怎么做卤鸡爪才更好吃 怎么卤鸡爪家常做法

  怎么做卤鸡爪才更好吃：1、首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去。2、然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入鸡爪烫五分钟，捞出沥干。3、接着把锅洗干净，往锅中加入适量的清水。水的用量，小编建议大家，用正好没过鸡爪的水量就可以了。4、然后把桂皮，八角，香叶

  (8)人喜欢2023-03-02
• 火焰鹅秘制酱料做法 火焰鹅配料

  火焰鹅秘制酱料做法：1、材料：牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量2、大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝

  (7)人喜欢2023-03-02
• 辣酱炒螺蛳的做法 酱炒螺丝

  辣酱炒螺蛳的做法：1、主料：螺蛳500克。调料：剁椒酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克。2、螺蛳要放清水中半天，使其吐净泥沙。螺蛳剪去尾部，洗净后，烧开水烫熟。3、取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加

  (10)人喜欢2023-03-02
• 才鱼怎么做好吃 怎样做鲈鱼好吃

  才鱼怎么做好吃：1、黑鱼汤（黑鱼即才鱼）：将黑鱼洗干净，然后用刀切成一段一段的，放入水中，加入一点盐腌制一会，然后放入热水中煮沸，加入葱、姜末，香菜、酱油和醋等调料，注意调料要适中，这样一盆美味的黑鱼汤就好了，非常的补身体2、黑鱼炒毛豆

  (7)人喜欢2023-03-02
• 自制肉丸的做法大全 自制肉丸的做法大全家常

  自制肉丸的做法大全：1、牛肉丸的做法（1）用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）（2）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅

  (11)人喜欢2023-03-02
• 青头鸭和什么煲汤最好 五指毛桃煲青头鸭的功效

  青头鸭和什么煲汤最好：1、青头鸭和什么煲汤最好：青头鸭可以和山药做成山药鸭汤，做出来的汤水清香宜人。2、做法如下：准备食材，青头鸭，山药，胡萝卜，玉米，姜，食盐；将鸭子切块，玉米胡萝卜切片；在锅中放入清水，将鸭肉放入，煮出浮沫，将鸭子捞出备用

  (6)人喜欢2023-03-02
• 芹菜胡萝卜丝炒方便面

  芹菜胡萝卜丝炒方便面：1、食材：方便面面饼2个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温后，下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。3、将胡萝卜去皮后，洗净切成丝，然后下入锅中

  (7)人喜欢2023-03-02
• 小油饼的做法大全 小油饼的做法和配方 酥脆蓬松

  小油饼的做法大全：1、（1）【用料】：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。（2）【做法】：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐

  (13)人喜欢2023-03-02
• 虾仁南瓜韭菜馅锅贴 虾仁韭菜锅贴的做法

  虾仁南瓜韭菜馅锅贴：1、虾仁250克，南瓜200克，韭菜100克，小麦粉400克，油15毫升，盐2克，酱油5毫升，白糖5克，料酒5毫升，姜4克。2、韭菜摘洗干净，南瓜去皮去瓤洗干净。3、南瓜擦碎。4、挤出南瓜汁倒入小麦粉中和成面团静置。5、

  (6)人喜欢2023-03-02
• 红糖馒头怎么做才松软好吃 红糖馒头怎么做才松软有弹性细腻

  红糖馒头怎么做才松软好吃：1、食材。面粉200克，红糖3汤勺，发酵粉2克。2、锅里少许加水放入3勺红糖煮开，放凉到温度大概45度。碗里里加入200克面粉，2克发酵粉用筷子搅拌均匀后再慢慢加入45度的红糖水搅拌成棉絮状改用手揉面，面团揉光滑后加保鲜

  (9)人喜欢2023-03-02
• 饺子蘸料做法 饺子蘸料简单好吃做法

  饺子蘸料做法：1、葱花切成细末，放入碗中备用。2、大蒜切去头部，先切成片再放入罐中，捣碎捞出放入碗中。3、根据自已的口味，再撒入辣椒面在葱蒜末的上面。4、锅中放油，四成热时，放入花椒，炸出香味后，捞出花椒，再将油烧热后，浇在葱姜末上。

  (11)人喜欢2023-03-02
• 牛肉怎么做给宝宝吃 里脊牛肉怎么做给宝宝吃

  牛肉怎么做给宝宝吃：1、牛肉要煮烂。越小的宝宝咀嚼的能力越低，因此，在制作牛肉的时候，妈妈应该把牛肉煮的足够烂。可以在制作之前可以腌制20分钟左右，另外，牛肉的切法要横切，这样就会更容易嚼烂，牛肉可以切成小丁状。烹饪的方式最好选择蒸或炖。2

  (14)人喜欢2023-03-02
• 煎饺的做法 煎饺的做法冻饺子

  煎饺的做法：1、热锅倒入少许油。2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。4、起锅--约煎10分钟左右即可闻

  (11)人喜欢2023-03-02
• 红烧肉鹌鹑蛋的做法

  红烧肉鹌鹑蛋的做法：1、主料：五花肉500克、鹌鹑蛋10个。 2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。 3、将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用。 4、油热后，爆香花椒，取出。 5、葱段、姜片下油

  (13)人喜欢2023-03-02
• 蛋糕怎么做才松软好吃 蛋糕的制作方法及配料

  蛋糕怎么做才松软好吃：1、食材。鲜鸡蛋2个，低筋面粉80克，白糖50克，无盐黄油30克。2、鲜鸡蛋打在不锈钢盆里，将蛋黄和蛋白分开。注意，不锈钢盆一定要擦干净，不能带水或油。3、用打蛋器将蛋白打发，分三次加入白糖，一直打到提起打蛋器，上面挂的

  (14)人喜欢2023-03-02
• 小菜的做法大全 小菜的做法大全凉拌菜

  小菜的做法大全：1、辣白菜（1）材料：葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2斤，工研酢。（2）加工：白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中

  (12)人喜欢2023-03-02