餐饮知识列表

• 酱牛肋条肉方法 酱牛肋条的做法

  酱牛肋条肉方法：1、主料：牛肋条900公克。卤料：草果12公克、八角8公克、老姜12公克、甘草6公克、沙姜10公克、青葱120公克、辣椒6公克、糖45公克、盐35公克、酱油120cc、米酒55cc、水2500cc。2、牛肋条入滚水氽烫一

  (10)人喜欢2022-12-05
• 青瓜虾仁饺子步骤 青瓜虾仁饺子的做法窍门

  青瓜虾仁饺子步骤：1、准备好猪肉、活虾、青瓜、盐、酱油、生粉、花生油。（也可以准备一些葱和姜，那样会更香）2、猪肉最好选择夹心上肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦均匀，是做肉馅不错的选择。把猪皮去掉，要把猪皮彻底切干净。3、把猪肉放到水龙头下洗

  (8)人喜欢2022-12-05
• 白菜炒火腿肠怎么做 火腿肠炒小白菜的做法

  白菜炒火腿肠怎么做：1、食材：白菜适量，火腿肠一根，香葱适量，盐适量，南德少许，生抽一勺，耗油一勺。 2、火腿肠切成长条，白菜叶切成大块，白菜帮小块。香葱切成葱花。 3、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入白菜帮，翻炒几下后加入适量的盐、

  (14)人喜欢2022-12-05
• 黄豆排骨怎么做 黄豆排骨怎么做才好吃

  黄豆排骨怎么做：1、食材：排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。 2、将黄豆清洗干净，浸泡半个小时放到碗中备用。 3、排骨砍成小块，加入适量的食盐反复清洗两三遍，将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半个小时。 4、将黄豆排骨倒入锅中，搅拌均匀

  (9)人喜欢2022-12-05
• 香炸臭豆腐做法步骤 油炸臭豆腐的做法和配方

  香炸臭豆腐做法步骤：1、精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。2、将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。

  (14)人喜欢2022-12-05
• 车厘子核酸检测阳性是什么意思 车厘子检出核酸阳性

  车厘子核酸检测阳性是什么意思：1、车厘子核酸检测阳性是近日进口车厘子的核酸检测呈阳性。2、是否会传染要看污染的量，和污染的病毒是否有活性。到现在为止，虽然不断地有在各种进口货品中检出核酸阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染

  (9)人喜欢2022-12-05
• 樱桃种植方法 樱桃种植方法与管理技术

  樱桃种植方法：1、在冬来末初春种植。种樱桃一自般至少要种2棵，因为需要互相授粉，否则就会不结果。2、需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达，水分要求不是非常高，相对而言，根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。3、樱桃树不需要做很多剪枝

  (21)人喜欢2022-12-05
• 香菇烩鲜笋步骤 香菇焖笋的做法大全

  香菇烩鲜笋步骤：1、主料：冬笋200克，金针菇(罐装)80克，胡萝卜50克，鲜香菇80克，口蘑50克。 2、调料：大葱10克，姜8克，盐3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，酱油10克，蚝油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克。 3、冬

  (9)人喜欢2022-12-05
• 梨汁怎么熬粘稠 梨汤怎么熬浓稠

  梨汁怎么熬粘稠：秋梨膏是秋冬季节家里必备的一款中药止咳药膏，很多人为了好的治疗效果，会自己动手制作秋梨膏，不过熬制这种中药膏药耗时长，步骤繁琐，而且要有耐心，不然很容易失败，如大部分在熬的时候出现了熬不粘稠的问题，可以采取以下方法解决。

  (57)人喜欢2022-12-05
• 螃蟹煮白菜做法步骤 白菜煮螃蟹怎么煮好吃窍门

  螃蟹煮白菜做法步骤：1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续炒，填入半碗开水，加锅盖中火

  (9)人喜欢2022-12-05
• 麻辣土豆怎么做 麻辣土豆怎么做?

  麻辣土豆怎么做：1、料：土豆几个、麻椒油。2、土豆去皮，用磨具切成条状。3、切好的土豆放在小盆里，用清水泡出土豆的淀粉。4、香菜清洗干净，切成小段。5、热锅冷油，把油温烧到180度。6、土豆沥干水分，下油锅中炸。7、把土豆炸至金黄色时，

  (16)人喜欢2022-12-05
• 目鱼的红烧方法（目鱼的做法 比目鱼的做法红烧

  目鱼的红烧方法（目鱼的做法：1、材料：目鱼2条、葱一段、蒜、鲜酱油、红烧酱油、料酒、白糖、植物油、食盐少许。2、目鱼去鳞，去除内脏。3、冲洗干净。用少许盐腌制约20分钟，再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。4、锅中倒油，烧至六成热，放入蒜片爆香。5、下目

  (9)人喜欢2022-12-05
• 腌肉的制作方法 腌肉的制作方法和配料

  腌肉的制作方法：1、材料：猪腿肉500克，酱油500克，花椒数粒，料酒10毫升，大料少许，桂皮1小块，鲜姜1小块，葱白1根，白糖5克。2、鲜姜洗净，切成薄片。3、将猪腿肉洗净，沥干水，切成3厘米宽、厚的长条，放在大碗内，倒入酱油，放入桂

  (24)人喜欢2022-12-05
• 土豆鸡块怎么做 上校土豆鸡块怎么做

  土豆鸡块怎么做：1、准备用料。鸡腿、土豆、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒。2、土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用，鸡腿剁成块待用。3、鸡块焯一下沥水待用。4、辣椒切菱形片，葱白切成段，准备姜片蒜片。5、锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用。6

  (10)人喜欢2022-12-05
• 鸡蛋清汤挂面怎么做 清淡的鸡蛋挂面汤做法大全

  鸡蛋清汤挂面怎么做：1、原料：细挂面100克、昆布粉少许、鸡蛋一个、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。2、香葱切碎备用。3、先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鲜。4、烧开的水冲入碗中。5

  (8)人喜欢2022-12-05
• 酱香排骨怎么做 酱香排骨怎么做视频教程

  酱香排骨怎么做：1、主料：猪肋骨500g、姜6片、大葱2节、蒜半个、叉烧酱4勺、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1小勺、盐适量、蜂蜜1勺、黑胡椒适量。2、排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫。3、加入去皮、切片的姜和

  (14)人喜欢2022-12-05
• 鸡蛋米粥怎么做 鸡蛋小米粥怎么做

  鸡蛋米粥怎么做：1、食材：大米100g、鸡蛋3个、清水适量、生抽适量、味精1小勺。2、大米加适量水煮成白粥。3、打三个鸡蛋。4、把鸡蛋打散。5、白粥煮开，倒入蛋液，快速打散。6、再次煮开后加适量的生抽。7、加1小勺的味精即可。8、盛到碗

  (7)人喜欢2022-12-05
• 茄子鱼怎么做 茄子鱼怎么做好吃又简单窍门

  茄子鱼怎么做：1、食材：大蒜、葱、姜淀粉 茄子2、茄子洗净，去皮。3、然后茄子从中间切开，一分为二。4、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。5、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。6、茄子鱼从水中取出，控干水分

  (9)人喜欢2022-12-05
• 自制煎饼的做法 怎样自制煎饼

  自制煎饼的做法：1、主料：面粉适量、鸡蛋三个、香葱适量。2、准备食材，鸡蛋，香葱，面粉。3、面粉中加入三个鸡蛋。4、放入十三香，盐，鸡精，味精，水。5、充分搅拌。6、将香葱切段。7、放入面糊中充分搅拌。8、锅里留油，将面倒入锅中，摊平。

  (11)人喜欢2022-12-05
• 家庭自制蒸酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕 蒸

  家庭自制蒸酸奶蛋糕：1、食材：面粉70克，鸡蛋4个，食用油2汤匙，酸奶1杯，砂糖40克。 2、首先将蛋白和蛋黄分离，将蛋白放入无水油的盆中，然后滴2滴柠檬汁白醋也可以，可以消除腥味，）、请把蛋白放进冰箱冷藏，在把鸡蛋弄干净之前先冷藏一下，

  (8)人喜欢2022-12-05