餐饮知识列表

• 绿豆芽绘三丝怎么做 绿豆芽怎样画

  绿豆芽绘三丝怎么做：1、食材：瘦肉25克，胡萝卜10克，绿豆芽20克，豆腐干20克。 2、辅料：葱10克，油。 3、调料：精盐、味精、淀粉各适量。 4、先将瘦肉、胡萝卜和豆腐干切成丝，葱切成小长条备用。 5、将瘦肉用适量精盐、淀粉、

  (7)人喜欢2022-12-05
• 酥炸梭子鱼怎么做 怎么做梭子鱼好吃

  酥炸梭子鱼怎么做：1、主料：梭子鱼两条。调料：盐、糖、酒、酥炸粉各适量。2、梭子鱼先将洗净的梭子鱼去头。3、从背部划开。4、刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下，翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。5、把取下的鱼肉放入大碗中，加入盐、糖、酒拌匀，稍置五分

  (13)人喜欢2022-12-05
• 木瓜培根饭怎么做 木瓜培根饭怎么做才好吃

  木瓜培根饭怎么做：1、原料：木瓜、培根、黄油、洋葱、蒜、米饭、盐、奶酪丝各适量。 2、木瓜切两半。 3、处理好木瓜。 4、盛出木瓜肉适量。不要把木瓜盅刮的太干净，底部留些木瓜肉。 5、黄油、蒜碎、洋葱切丁，培根切粒。 6、一小碗

  (7)人喜欢2022-12-05
• 丹参田七炖乌鸡汤怎么做 丹参和田七煲汤大全

  丹参田七炖乌鸡汤怎么做：1、材料：丹参15克，田七12克，乌鸡肉150克，红枣4个。2、用清水将丹参洗净，去除杂质，备用。3、将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用。3.将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用。4、将红枣用清水洗净，剥去核，备用。

  (9)人喜欢2022-12-05
• 香芹拌香干怎么做 西芹拌香干的做法

  香芹拌香干怎么做：1、原料：芹菜一根、胡萝卜一根、香干半斤、胡椒粉、橄榄油、白醋。2、将食材洗净，芹菜掐去叶子（叶子可以烧汤），胡萝卜去皮，切成大小均匀的丁。3、锅中加水烧开，放入蔬菜丁和香干丁焯熟。4、捞出，沥干水分，晾凉。5、加入胡椒

  (4)人喜欢2022-12-05
• 腌高根白菜怎么做 腌白菜根的做法

  腌高根白菜怎么做：1、高根白菜，5000克；精盐，750克；干辣椒，少许；2、将白菜去掉老叶、黄叶洗净，晾晒到7-8成干装坛，一层菜加少许盐码好，顶上用干净的石块压紧，倒入凉开水淹没菜即可，封口腌一个月即可食用。3、食用时挤去水可进行改刀

  (9)人喜欢2022-12-05
• 酸辣甘蓝菜怎么做 酸辣甘蓝菜怎么做视频

  酸辣甘蓝菜怎么做：1、材料：紫甘蓝500克，红萝卜1/2条，小黄瓜2条，红辣椒2个，嫩姜1块，大蒜3粒，花椒粒1大匙。盐3大匙。橄榄油3小匙。香油1大匙，糖，醋各6大匙，盐少许。2、甘蓝菜撕成片状，红萝卜切细丝，小黄瓜切斜片，红辣椒切斜片

  (7)人喜欢2022-12-05
• 蚕豆炖牛肉汤怎么做 蚕豆炖牛肉汤怎么做好吃

  蚕豆炖牛肉汤怎么做：1、主料：蚕豆100克、牛肉200克；辅料：姜2片、盐适量2、首先把蚕豆洗净，浸泡一小时；3、牛肉洗净，切小块；4、煮沸清水倒入炖盅，放入蚕豆、牛肉和姜片，加盖，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

  (6)人喜欢2022-12-05
• 香辣锡纸烤豆腐的做法 香辣锡纸烤豆腐的做法窍门

  香辣锡纸烤豆腐的做法：1、原料：豆腐几块、玉米油、蜂蜜、辣椒面、盐、生抽、老抽、孜然粉、葱花、白芝麻各适量。2、所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。3、取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备

  (14)人喜欢2022-12-05
• 土豆拔丝的做法 拔丝土豆做法家常做法

  土豆拔丝的做法：1、主料：土豆一个、白糖少许、食用油适量。2、土豆洗净去皮，切滚刀块。3、下油锅炸，（大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面小火炸 让它受热均匀 炸透）。4、炸熟捞出沥油。（也可以炸两次）5、倒去多余的油，锅底

  (12)人喜欢2022-12-05
• 农家炖排骨的做法 农村炖排骨的做法

  农家炖排骨的做法：1、主料：排骨适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、温水适量。2、适量排骨洗净备用。3、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。4、葱和姜改刀备用。5、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。6

  (6)人喜欢2022-12-05
• 糖醋素虾仁怎么做 糖醋虾仁的做法如何是好?

  糖醋素虾仁怎么做：1、准备用料。西葫芦、菠箩、鸡蛋、面粉、番茄酱、白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、色拉油。2、西葫芦洗净去籽，切成5毫米厚的月牙片，加少许盐腌一下；菠萝切片；鸡蛋和面粉调成蛋糊。3、控出西葫芦片中的水份，每片蘸上蛋糊，炒勺内放

  (15)人喜欢2022-12-05
• 娃娃菜烧海参怎么做 海螺炒娃娃菜做法

  娃娃菜烧海参怎么做：1、把海参切成块，准备姜，葱。2、娃娃菜洗净。3、烧一锅开水把海参先焯一下，之后控干水分备用。4、锅中放油，把焯好的海参和姜片放入。5、加料酒翻炒几下，放入娃娃菜，放入生抽和盐。6、翻炒至出汤，然后再焖一下。7、等汤汁收

  (11)人喜欢2022-12-05
• 解馋菜麻辣香锅怎么做 麻辣香锅咋吃

  解馋菜麻辣香锅怎么做：1、食材：火锅底料 半包、干辣椒 适量、花椒 7粒、姜片 5片、葱段 5段、蒜粒 5瓣、虾 5只、土豆 1个、藕 1节、芹菜 2根、金针菇 1把、西蓝花 半朵、豆皮 1张、牛肉丸 5个、鱼丸 5个、食盐 5克、白糖3克。

  (8)人喜欢2022-12-05
• 家用烤箱烤鱼的制作方法和配料 家用烤箱烤鱼的制作方法和配料视频

  家用烤箱烤鱼的制作方法和配料：1、将所有食材清洗干净，在花鲢的两侧开花刀，然后沿着鱼骨分开，但是鱼背要连着，最后抹上料酒和食盐，放上姜片和葱段腌制10分钟以上。2、在烤盘上放上一层锡纸，垫上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放到上面，用刷子刷上酱油和食用油

  (10)人喜欢2022-12-05
• 腊八蒜陈醋腌制方法 白醋腌制腊八蒜怎么做

  腊八蒜陈醋腌制方法：1、蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用盐5克。2、把每一瓣大蒜都分开。3、切掉头尾，放入盆中，这个步骤能让大蒜快速变绿。4、再把盆中加入适量的温水浸泡10分钟。5、泡过热水以后的蒜皮是非常容易剥的，把蒜皮剥掉。

  (8)人喜欢2022-12-05
• 米粉制作方法步骤教程 米粉怎么做

  米粉制作方法步骤教程：1、用料：早稻米400克、水400克。2、米加水泡一晚，用料理机打成米浆。3、平底锅刷上一层薄薄的油，倒入米浆，放入沸水锅中2-3分钟后取出，放入装满凉水的大盆，晾凉取出米粉。4、把热米皮挂在棍上继续晾凉。5、凉好的依次

  (10)人喜欢2022-12-05
• 椰蓉菊花面包怎么做 椰蓉面包怎么制作

  椰蓉菊花面包怎么做：1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋50克、牛奶100克、绵白糖20克、奶粉15克、酵母3克、盐2克。2、辅料：牛奶20克、黑白芝麻少许、椰蓉馅100克、白糖10克、玉米油10毫升。3、把主料混合在一起，揉至光滑的面团，盖上

  (11)人喜欢2022-12-05
• 侗族稻花鱼腌制方法 腌稻花鱼的做法

  侗族稻花鱼腌制方法：1、这么大的一盆鱼，一次是吃不完的，只做了1斤左右就够吃的了。2、因为鱼比较小，就把鱼头去掉了，去掉鱼鳞和内脏洗净。3、葱切段，姜切片备用。4、鱼中倒入料酒，白糖去腥，放入五香粉，生抽，盐，味素调味，拌匀。5、放入葱，姜

  (8)人喜欢2022-12-05
• 肉末西兰花胡萝卜怎么做

  肉末西兰花胡萝卜怎么做：1、烧一锅开水,西兰花放入水中焯水捞出。2、西兰花蒂部朝外,码入碗中,倒扣出来备用。3、锅中热油,放入蒜末,咸肉翻炒片刻。4、加入胡萝卜丁。5、加生抽,盐调味,加半碗清水,水开后用水淀粉勾薄欠即可。

  (15)人喜欢2022-12-05