餐饮知识列表

• 粉肠腐竹煲的做法 粉肠腐竹煲的做法和配料

  粉肠腐竹煲的做法：1、原料：粉肠、腐竹、姜、葱、油、酱油、腌料:、盐、胡椒粉、生粉、香油、米酒。 2、粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。 3、小砂锅热锅放油，下洋，姜片

  (4)人喜欢2022-12-05
• 胡萝卜芡实排骨汤的做法

  胡萝卜芡实排骨汤的做法：1、原料：胡萝卜、芡实、排骨、姜片、米酒、盐。2、准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块，排骨加米酒焯水，芡实提前用温水泡半小时，备姜片2片。3、将所有食材放入汤锅里添加适量的开水。4、盖上盖子中火烧开煮十分钟，转小火煲1小时。

  (16)人喜欢2022-12-05
• 油炸花生米用什么油好 油炸花生米用什么油好一点

  油炸花生米用什么油好：1、最好选择菜籽油预约好之后一定要用小火炸，如果火太大是非常容易将花生米炸糊，那样吃起来就会有一股糊味，而且没有人会选择用猪油来炸花生米，毕竟猪油它冷了之后会凝固成白色的物质，就不能够再吃了。2、或者用一般的食用油就可以

  (9)人喜欢2022-12-05
• 炸羊肉条的做法窍门 炸羊肉条的做法窍门是什么

  炸羊肉条的做法窍门：1、食材：羊肉500克、面粉（淀粉亦可）30克、花生油半锅、食盐适量、料酒适量、鸡蛋（蛋清）两个、辣椒面适量。 2、羊肉切成细长条，加少许盐、料酒腌制。 3、把油倒进锅里提前加热，以节省时间。 4、淀粉（面粉）加水、

  (13)人喜欢2022-12-05
• 凉拌猪皮怎么做好吃简单 凉拌猪皮怎么做好吃简单做法

  凉拌猪皮怎么做好吃简单：1、食材：猪皮500g、八角2个、姜2片、料酒2勺、桂皮1块、葱3根、辣椒面4g、小米椒2个、蒜4瓣、白糖2克、盐1克、胡椒粉少量、白芝麻5g、生抽15g、醋5g、食用油15g。2、将猪皮洗干净，直接放入高压锅，加入桂皮

  (11)人喜欢2022-12-05
• 凉拌四丝步骤 凉拌五丝的做法

  凉拌四丝步骤：1、胡萝卜适量、黄瓜适量、粉丝适量、鸡蛋适量、芝麻适量。2、制作：胡萝卜、黄瓜切丝，胡萝卜、粉丝焯水，鸡蛋摊成蛋皮后，切成丝，把这四丝放在一个大碗里待用。3、调汁，蒜捣成蒜泥，加盐、醋、生抽、鸡精、白糖、香油调成汁浇在四

  (7)人喜欢2022-12-05
• 韭菜炒小墨斗鱼做法窍门 炒小墨斗鱼的家常做法大全

  韭菜炒小墨斗鱼做法窍门：1、材料：墨鱼二十个泡发，韭黄半斤切段，花生油少许，盐少许，鸡精少许，大蒜少许，姜少许。2、锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅。3、出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟。4、倒入切好的韭黄、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可。

  (21)人喜欢2022-12-05
• 苦瓜木耳炒鸡蛋的做法 苦菊木耳炒鸡蛋的做法

  苦瓜木耳炒鸡蛋的做法：1、食材：鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。2、苦瓜切片用盐腌制十分钟。3、然后用清水冲干净。4、木耳泡开，撕成小块。5、鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。6、苦瓜和木耳焯水备用。7、鸡蛋炒熟备

  (11)人喜欢2022-12-05
• 莲雾上火吗 莲雾是不是上火的

  莲雾上火吗：莲雾在我国属于不常见的水果，在热带地区比较盛行，是夏季的时令水果。莲雾属于热带水果，其营养价值和口感非常好。但是听说吃莲雾会上火，那么莲雾上火吗？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 莲雾的功效与作用 莲雾的功效与作用血糖高可以吃吗

  莲雾的功效与作用：莲雾，也被称为洋蒲桃，在海南被称为“点不”，在广东被称为“棉花果”。它是一种热带水果，具有很高的口感和营养价值。今天我们来了解下莲雾的功效与作用吧。

  (10)人喜欢2022-12-05
• 莲雾是酸性还是碱性 莲雾是酸性水果吗

  莲雾是酸性还是碱性：选择营养价值高的食材很重要，但是选择营养价值高又适合自己的食材更重要。莲雾含有特殊的香味，是一种水分含量极高的水果。那么莲雾是热性还是凉性呢？

  (31)人喜欢2022-12-05
• 肉末洋葱炒香干的做法 肉末洋葱炒香干的做法视频

  肉末洋葱炒香干的做法：1、食材：肥肉200g、香干400g、洋葱100g、辣椒50g、大蒜5g。 2、将肥肉200g洗净切成片备用。 3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。 4、将肥肉倒入锅中。 5、炒出猪油后加入

  (9)人喜欢2022-12-05
• 酸耙菜怎么做 酸耙菜的做法大全

  酸耙菜怎么做：1、食材：黄瓜1根、四季豆300克、土豆2个、长茄子1个、猪油适量、盐适量、姜1块、鸡精适量、蒜数办、辣椒油适量。 2、将所有的食材处理好备用，蒜切末，锅里放入水和姜猪油，放入土豆和四季豆，煮到快熟时放入黄瓜煮一会儿。

  (11)人喜欢2022-12-05
• 虾仁豆腐水饺步骤 虾仁豆腐饺子馅的做法大全图解

  虾仁豆腐水饺步骤：1、食材：饺子皮、老豆腐、虾仁、香葱。2、将虾仁放在案板上切碎，待用。3、将老豆腐放入大碗中抓碎。4、接着，合入虾仁和香葱。5、加1勺料酒，加2勺生抽，加半勺蚝油，加适量的盐，调味拌匀成馅。6、然后，取饺子皮放入拌好的馅

  (10)人喜欢2022-12-05
• 鸡蛋炒粉的做法 生粉炒鸡蛋怎么做

  鸡蛋炒粉的做法：1、将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。2、将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。3、锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。4、放入红萝卜丝

  (11)人喜欢2022-12-05
• 苹果山楂糖水的做法 苹果山楂水的做法窍门

  苹果山楂糖水的做法：1、食材，苹果一个，山楂适量，冰糖适量。2、山楂洗净，去核。再用清水洗净。3、苹果去皮，削成小块。4、煮锅中放入适量清水，加入适量冰糖。5、放入山楂和苹果，大火烧开。6、烧开五分钟后关火。在锅中浸泡一会儿。山楂的红色逐渐

  (8)人喜欢2022-12-05
• 家常快捷卤面怎么做 家常卤面怎么做好吃

  家常快捷卤面怎么做：1、主料：细面条、豆角、西红柿、鸡腿菇、葱、蒜、干辣椒、韭菜、青椒。2、食用油把面拌一拌。3、取蒸锅，准备把面蒸一蒸，用时是十五分钟。4、在蒸面的空隙时间，把各种菜菜都准备好，豆角是主菜，其它的都是配菜，喜欢吃什么形状的

  (13)人喜欢2022-12-05
• 凯里酸汤鱼怎么做 凯里酸汤鱼做底料图片

  凯里酸汤鱼怎么做：1、主料：酸汤（分红、白、油三种）和鱼（任意）。 2、配料：西红柿、木姜子、辣椒（干或糟）、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜（最好是管[广]菜、白菜、豆芽）、鲜豆腐。 3、做法：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水

  (8)人喜欢2022-12-05
• 芥兰头丝的腌制方法 芥兰丝的腌制方法大全

  芥兰头丝的腌制方法：1、切丝腌制。芥兰头可以切成细丝以后腌制，而且能随腌随吃，腌制时可以把芥兰头去掉外皮，切成细丝，然后加入食用盐腌制几个小时，把水分挤掉以后，放在沸水中焯一下，取出以后过冷水降温，然后再去掉水分，加少量生抽与香酸以及麻油调

  (11)人喜欢2022-12-05
• 香酥玉米烙的做法 香酥玉米烙图片

  香酥玉米烙的做法：1、主料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙。2、辅料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙。3、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。4、蛋液中加入甜玉米粒，加

  (19)人喜欢2022-12-05