餐饮知识列表

• 东北酸菜扣肉的家常做法窍门 东北酸菜扣肉怎么做

  东北酸菜扣肉的家常做法窍门：1、东北酸菜半棵、带皮五花肉一斤、生抽、糖、盐、五香粉、料酒、葱姜水。2、带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮干净，凉水下锅煮开，捞出浮末，煮大概20分钟用筷子能扎透，煮的时候可以加些姜片。3、东北酸菜半棵洗净，切丝用清

  (14)人喜欢2022-12-05
• 怎样在家自制豆腐 如何在家自制豆腐

  怎样在家自制豆腐：1、提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来放到一边。2、向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄豆一同倒入料理

  (10)人喜欢2022-12-05
• 家常疙瘩汤怎么做比较鲜美 家常疙瘩汤咋做

  家常疙瘩汤怎么做比较鲜美：1、面粉入碗中；一边倒凉水一边用筷子搅拌，直到面糊挑起来呈很粘稠但又能滴落的状态就成，然后放一边饧着，让面粉充分吸足水分；2、西红柿清洗干净，在顶端划十字花刀，不用太深，破皮即可，一直划到蒂部；3、锅中的水开后，将西红柿

  (29)人喜欢2022-12-05
• 武威麻花做法 湖北麻花是怎么做的

  武威麻花做法：1、面粉 (550g)，牛奶 (1袋)，熟豆油 (适量)，鸡蛋 2个，盐 1小勺，白糖 6汤，酵母 2小勺。2、将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。3、加入酵母调匀。4、除了面粉外将所有材料加入混合。5、最

  (7)人喜欢2022-12-05
• 黄豆芽有什么好吃的做法 黄豆芽怎么样做好吃

  黄豆芽有什么好吃的做法：1、猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。2、加半锅冷水，下猪肚，大火烧到水沸张，再把猪肚捞出来，用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那

  (11)人喜欢2022-12-05
• 广东焖鹅的正宗做法是什么 广东焖鹅的正宗做法是什么菜

  广东焖鹅的正宗做法是什么：1、准备材料：鹅、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。2、把一只生鹅斩块，斩成适合吃的大小。3、准备适量的姜拍扁，放在一旁待用。4、选择家用普通平底锅，开猛火，下适量的油，大概让锅的表面都有油，然后放入斩好的鹅，生炒至半熟并

  (12)人喜欢2022-12-05
• 葱花烙饼怎么做 葱花烙饼怎么做又松又软

  葱花烙饼怎么做：1、材料:面粉500克，葱花100克，食油75克，精盐5克，水300克。2、将面粉放入盆里，把水一次倒入，在冬、春、秋季用热水约60至70℃，夏季一般用温水，用木棍将面粉搅匀；3、取大约一半的面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀

  (7)人喜欢2022-12-05
• 煎蛋的做法步骤 蛋煎怎么做

  煎蛋的做法步骤：1、食材：鸡蛋6个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克，糖10克。2、葱蒜切碎，放入盘中。3、锅中倒油，放入鸡蛋煎熟。4、将番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，放入水。5、将蒜放入锅中，倒入酱汁

  (9)人喜欢2022-12-05
• 怎样做鸡蛋饼才好吃 怎样做鸡蛋饼才好吃窍门

  怎样做鸡蛋饼才好吃：1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。2、平底锅刷油，倒入适量面糊，一

  (15)人喜欢2022-12-05
• 鸡肉怎么做比较好吃 鸡肉怎么做比较好吃又嫩

  鸡肉怎么做比较好吃：1、红烧鸡肉：红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。（1）先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。（2）倒一点油

  (11)人喜欢2022-12-05
• 腊八蒜的做法最正宗的做法 腊八蒜的做法最正宗的做法的视频

  腊八蒜的做法最正宗的做法：1、腌制腊八蒜时，要准备适量的大蒜，最好是紫皮的大蒜，另外还要准备足够的米醋、干净无脏东西的坛子。先把大蒜的外皮去除，用清水清洗干净，再把蒜瓣晾晒干净，或者用纸巾擦干净，放入坛子里，添加一些米醋，然后密封坛子。2、需要注

  (16)人喜欢2022-12-05
• 如何做好吃的炒土豆丝呢 怎么样炒的土豆丝好吃

  如何做好吃的炒土豆丝呢：1、做法：（1）青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；（2）土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉，一般洗三次即可，备用；（3）锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底），放入锅中翻炒，

  (12)人喜欢2022-12-05
• 汤圆的做法和配方 汤圆的做法和配方100

  汤圆的做法和配方：1、主料：糯米粉454克冬菇(干)10个。2、辅料：白萝卜1个白菜1棵腊肠4根腊肉1条虾仁15个鲜贝适量太白粉1汤匙鱼浆1盒。3、调料：食盐1/2茶匙细香葱5根玉米油1汤匙鸡汤1碗水适量。4、白萝卜去皮切丝，大白菜洗净，

  (13)人喜欢2022-12-05
• 葱花饼怎么做才又软又好吃 葱花饼怎么做又脆又香

  葱花饼怎么做才又软又好吃：1、面粉100g，鸡蛋1个，葱，食用油，盐等适量。2、适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。3、擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。从一头卷起。4、再擀成圆饼，薄厚均匀。平底

  (18)人喜欢2022-12-05
• 鱼香肉丝最简单最家常的做法 鱼香肉丝最简单最家常的做法大全

  鱼香肉丝最简单最家常的做法：1、食材：猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜1段、辣椒1个、食用油适量、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、食用油适量，料酒1勺、生抽1勺、盐少许、淀粉1勺“料汁”生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、盐适量。2、制作方法：（1）把猪肉

  (11)人喜欢2022-12-05
• 空气净化器有用吗 魔光球空气净化器有用吗

  空气净化器有用吗：1、空气净化器有用。家用空气净化器是用来净化室内空气的小型家电产品，主要解决室内空气污染问题。在室外空气污染的情况下，室内的空气污染物也会持久存在，而使用空气净化器净化室内空气，是国际公认的改善室内空气质量的方法，因此空

  (20)人喜欢2022-12-05
• 双莓乳酪派怎么做 双皮奶酪怎么做

  双莓乳酪派怎么做：1、低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g。2、黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀。3、搓成酥粒。4、加入30g蛋液，搅拌均匀。5、揉成光滑的面团，冷藏

  (17)人喜欢2022-12-05
• 电饭煲怎么做煲仔饭呢 电饭煲煲煲仔饭怎么做

  电饭煲怎么做煲仔饭呢：1、食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。2、步骤（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第

  (7)人喜欢2022-12-05
• 黄酒是不是越陈越好 黄酒越陈越好吗有没有保质期

  黄酒是不是越陈越好：黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，那么黄酒是不是越陈越好？

  (15)人喜欢2022-12-05
• 黄酒对人体有什么作用 黄酒对人体有什么功效

  黄酒对人体有什么作用：黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，那么黄酒对人体有什么作用？

  (7)人喜欢2022-12-05