餐饮知识列表

• 做蟹黄汤的方法教学 蟹黄可以做什么汤

  做蟹黄汤的方法教学：1、主料：蟹黄适量、内酯豆腐1盒、笋块50克、胡萝卜、蛋黄。调料：高汤,盐,味精,鸡精,淀粉各适量。2、内酯豆腐、笋块、胡萝卜均切成丝。3、锅中放入蟹黄、内酯豆腐、笋块、胡萝卜、蛋黄和高汤，调味烧开，勾芡，装盘即可。

  (27)人喜欢2022-12-04
• 豆腐怎样煮才好吃又简单 豆腐怎么煮比较好吃

  豆腐怎样煮才好吃又简单：1、材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。2、豆腐切成小块，青菜切碎;3、咸蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥;4、油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟;5、出锅前洒上香油，青菜末出锅。

  (13)人喜欢2022-12-04
• 怎么炸鲤鱼块好吃又简单 怎么炸鲤鱼块好吃又简单窍门

  怎么炸鲤鱼块好吃又简单：1、主料：鲤鱼一条。辅料：青椒1个、红椒1个。调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、五香粉适量、植物油适量。2、鲤鱼收拾干净，切成大一点的鱼块。3、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌

  (50)人喜欢2022-12-04
• 素炒蘑菇怎么做 素炒蘑菇的做法窍门

  素炒蘑菇怎么做：1、食材：洋葱，胡萝卜，蘑菇，葱姜，食用油，食用盐，鸡精。2、蘑菇撕成丝状，洗净；3、洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝；4、锅内放入适量的食用油，烧热，放入葱、姜片爆香；5、放入蘑菇丝，洋葱丝，胡萝卜丝，爆炒，放入适量的

  (22)人喜欢2022-12-04
• 立夏必吃的十种美食

  立夏必吃的十种美食：1、面条:立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念 北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意 立夏吃

  (18)人喜欢2022-12-04
• 山药泥怎么炒好吃又简单 山药泥的吃法与做法简单

  山药泥怎么炒好吃又简单：1、材料：以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克。2、将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。3、把炒勺放在旺火上，放入花生油、

  (12)人喜欢2022-12-04
• 草鱼炖什么汤好吃又简单 草鱼炖什么汤好喝

  草鱼炖什么汤好吃又简单：1、可以做冬瓜草鱼汤，简单又好吃。2、材料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。3、草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。4、锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、

  (20)人喜欢2022-12-04
• 夜晚吃什么简单又好吃 夜晚吃什么简单又好吃的

  夜晚吃什么简单又好吃：1、芝麻酱凉面。在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水,然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱,芥末,生抽盐,白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。 2、热汤面。在寒冷的冬季做一碗热汤面,无疑是简单

  (26)人喜欢2022-12-04
• 熟肉怎么腌制好吃又简单 鲜肉怎么腌制好吃里

  熟肉怎么腌制好吃又简单：1、主料：肥猪肉1000g。 2、辅料：干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量。 3、肥猪肉连皮切厚片，一定要厚。4、把猪肉放锅里炼油，小火。 5、注意翻面的，刚开始油还没下来。 6、加入两勺盐，一勺半干姜面，一

  (16)人喜欢2022-12-04
• 怎么做炸粉好吃又简单 油炸粉怎么做好吃

  怎么做炸粉好吃又简单：1、主料：鸡腿1000g。2、辅料：炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料：水150g。4、步骤：（1）将鸡腿洗净，准备好腌料、炸粉和水，备用。（2）按腌制比例量取腌料和水混匀，倒入鸡腿中静腌12～24小时。（3）按

  (18)人喜欢2022-12-04
• 素菜丸怎么做好吃又简单 素菜丸子怎么做更好吃

  素菜丸怎么做好吃又简单：1、茼蒿洗净切成小丁。2、放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分。3、放入鸡蛋搅拌均匀。4、面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里。5、放入葱姜末。6、放入胡椒粉，鸡精调味。7、用筷子搅拌刀粘稠。8、锅里倒入适量的植物油，烧热后

  (14)人喜欢2022-12-04
• 炖整鸡怎么炖好吃又简单 炖整鸡怎么炖好吃放什么材料

  炖整鸡怎么炖好吃又简单：1、一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。2、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。3、烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。4、

  (39)人喜欢2022-12-04
• 一个人过年适合做什么菜 过年适合做什么菜?

  一个人过年适合做什么菜：1、西芹炒百合（1）250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。（2）西芹择清洗干净叙刀切片；百合掰成片洗干净；西芹、百合分别入沸水焯烫，沥干水分。（3炒锅注油烧热，下姜片爆香

  (9)人喜欢2022-12-04
• 鸡爪怎么弄好吃教程简单 鸡爪要怎么弄才好吃

  鸡爪怎么弄好吃教程简单：1、主料：鸡爪500克。2、辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。3、调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。4、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用

  (24)人喜欢2022-12-04
• 早餐粥食谱大全 早餐粥的做法大全

  早餐粥食谱大全：1、做法一。材料：小米100克,大豆50克，白砂糖10克。做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬

  (22)人喜欢2022-12-04
• 晚饭吃什么面好吃又简单 晚饭吃啥面食

  晚饭吃什么面好吃又简单：1、蛋饺汤面，准备好适量的面条、蛋饺、葱和调味料。面条放入开水锅中，大火煮开，中途加进蛋饺一起煮。煮的同时在碗里放入适量生抽、油、盐、鸡精，面条煮开后和适量水一起倒入碗中与调料拌匀，铺上蛋饺，最后撒上葱花就完成了。平时冰

  (15)人喜欢2022-12-04
• 简单又好吃的辣椒小吃 小辣椒做什么菜好吃

  简单又好吃的辣椒小吃：1、原料：小红辣椒、小绿辣椒、盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、白酒。 2、新鲜辣椒洗净去根。 3、切碎放入容器中加盐。 4、加鸡精，加白糖，加蒜末，加姜末，加姜末，加白酒，搅拌均匀。 5、装入密封罐，密封7天即可。

  (12)人喜欢2022-12-04
• 白芹怎么做好吃又简单 白芹的做法大全家常菜

  白芹怎么做好吃又简单：1、主料：白芹500克、肉小块。 2、辅料：姜几片、红椒1个、盐适量、鸡精适量。 3、肉切成丝加少许盐腌渍下。 4、生姜，红椒切好备用。 5、白芹洗净切成段。 6、锅中入油放入生姜炒香，加入肉丝翻炒至变色。

  (17)人喜欢2022-12-04
• 黑豆沙包怎么做简单好吃 黑豆沙包怎么做简单好吃窍门

  黑豆沙包怎么做简单好吃：1、温水化开酵母，静置十分钟。 2、原料加酵母水揉至三光。 3、发酵至两倍大。 4、揉匀，分剂子，擀开，放豆沙。 5、包起。 6、静置。 7、放蒸屉发酵十分钟，大火十分钟，关火虚蒸三分钟，拿出来即可食用。

  (18)人喜欢2022-12-04
• 江苏粽子什么味道 粽子有哪些味道的

  江苏粽子什么味道：1、江苏粽子有甜的，也有咸的。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 2、端午食粽的风俗尬聊吧_撩，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本

  (12)人喜欢2022-12-04