餐饮知识列表

• 戚风蛋糕的做法步骤 戚风蛋糕的做法家庭做法

  戚风蛋糕的做法步骤：1、准备低筋面粉90g、牛奶65g、玉米油50g、冷藏鸡蛋5个（连壳约65g/个）、细砂糖70g、玉米淀粉10g、柠檬汁15ml、8寸圆形阳极活底模具1个。2、蛋黄与蛋白分离，确保盛蛋白的容器无油无水，蛋白冷藏起来备用，

  (13)人喜欢2022-12-04
• 芒果布丁的做法步骤 芒果布丁的做法?

  芒果布丁的做法步骤：1、食材明细：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；准备好所有的原材料备用；将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待

  (14)人喜欢2022-12-04
• 叉烧包馅料的做法步骤详细 叉烧包馅怎样做

  叉烧包馅料的做法步骤详细：1、食材：蜂蜜1汤匙，叉烧肉1磅，叉烧酱3汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，姜1块。2、猪肉清洗干净。3、加入叉烧酱3汤匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙,料酒1汤匙。4、加入姜少许，涂抹均匀后放冰箱腌一晚。

  (18)人喜欢2022-12-04
• 月饼馅的做法及配方 月饼馅的做法及配方作文

  月饼馅的做法及配方：1、配方：花生仁、核桃仁、干玫瑰花、干桂花、葡萄干、芝麻、江米粉、清水。2、将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。3、将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗

  (15)人喜欢2022-12-04
• 奶黄面包的做法步骤 奶黄面包的做法烤箱窍门

  奶黄面包的做法步骤：1、准备高筋面粉200g、低筋面粉35g、奶粉10g、鸡蛋2个、牛奶85g、玉米淀粉35g、吉士粉20g、黄油（液体油）25g、黄油35g、全蛋液36g、酵母3g、盐2g、糖60g。2、揉面同时，先做奶黄馅，黄油软化用手

  (30)人喜欢2022-12-04
• 肉松热狗的做法步骤 肉松热狗面包的做法

  肉松热狗的做法步骤：1、用料：酵母(干)5克、酸黄瓜半根、香肠1根、肉松1把、食盐4克、花生酱1小勺、沙拉酱1小勺、白糖13克、水163克、橄榄油10克。2、所有材料全部混合揉至扩展阶段，在温暖处发酵至两倍大；排气，分割成六等份。松弛30分

  (20)人喜欢2022-12-04
• 鸡胸肉怎么炒蘑菇 鸡胸肉怎么炒蘑菇才好吃

  鸡胸肉怎么炒蘑菇：1、用料：鸡胸肉200g、平菇适量、姜末适量、蒜末适量、大葱半根、小米辣7个、淀粉适量、生抽1勺、料酒2勺、胡椒粉少许、花椒适量、蚝油1勺、盐适量。 2、鸡胸肉切片，加入料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓匀备用。 3、准备姜

  (15)人喜欢2022-12-04
• 米皮怎么做才好吃最简单 米皮的简单做法

  米皮怎么做才好吃最简单：1、准备食材:米皮500克,绿豆芽300克,鸡蛋3个。绿豆芽用筐装上,用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。2、将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀。将葱切成葱花，姜切成姜末，

  (13)人喜欢2022-12-04
• 怎么煮豆腐又好吃又简单 怎样煮豆腐才好吃

  怎么煮豆腐又好吃又简单：1、主料：鲜鱼，400g，豆腐200g，青菜200g。辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量。2、将鱼处理干净。3、将鱼入煎锅，煎制6-8分钟，盛出。4、青菜洗净准备好。5、锅中水烧开，放入豆腐煮5分

  (14)人喜欢2022-12-04
• 鲫鱼面怎么弄好吃又简单 鲫鱼用面粉怎么做好吃

  鲫鱼面怎么弄好吃又简单：1、植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容。2、做法：把鲫鱼收拾干净洗净，用盐腌制入味。3、把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末。4、锅烧的特热加油，油温7成左右加鲫鱼，煎到两面金黄色，把

  (23)人喜欢2022-12-04
• 豆芽怎么炒好吃又简单的 豆芽怎么炒好吃又简单的窍门

  豆芽怎么炒好吃又简单的：1、主料：豆芽、葱。配料：酱油(5克)，盐(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。2、将豆芽洗干净备用。3、葱切葱花备用。4、植物油倒入锅中，热锅冷油。5、将豆芽倒入锅中烹炒。6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行

  (35)人喜欢2022-12-04
• 简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹

  简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹：1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，

  (13)人喜欢2022-12-04
• 秋天吃什么去火 秋天吃什么去火效果最好

  秋天吃什么去火：1、秋天上火可以吃香蕉、黄瓜、苦瓜等食物。秋季天气干燥，很容易上火，所以大家除了要多喝水之外，还要多注意饮食。2、香蕉：中医认为，香蕉味甘性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者

  (12)人喜欢2022-12-04
• 吃旋转寿司怎么操作 旋转寿司是自助餐吗

  吃旋转寿司怎么操作：1、生鱼片。吃寿司口味由淡而浓比较好，所以要先吃生鱼片后吃寿司2、第一次吃生鱼片也许你不习惯，但是细细品味，尽管有点相似肥肉的感受，但肉质要细嫩得多，在回味一下，真实的滋味变出来了。3、一吃是把芥末和酱油扳均匀后直接蘸着

  (18)人喜欢2022-12-04
• 瘦肉怎么蒸的好吃又简单 瘦肉怎样蒸好吃又简单

  瘦肉怎么蒸的好吃又简单：1、把猪肉洗干净放机器里打成专泥，放在盘子里。2、再放点生粉属，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。4、烧一锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一

  (33)人喜欢2022-12-04
• 马铃薯湿粉条怎么吃 土豆粉湿粉条怎么吃

  马铃薯湿粉条怎么吃：1、材料：土豆淀粉140g、温水35g、开水75g、盐一小撮约0.5g。 2、先配料打芡：先取20g的土豆淀粉放入碗中，加盐一小撮约0.5g。 3、再加入35g的温水调成稀浆，然后用75g开水从中间倒入碗内，边倒边迅

  (17)人喜欢2022-12-04
• 蓝莓酱和面包怎么吃 蓝莓酱和面包怎么吃才好吃

  蓝莓酱和面包怎么吃：1、蓝莓果酱直接吃最好,因为蓝莓果酱是以新鲜蓝莓果为主要食材加入适量冰糖或白砂糖以后将熬制得到的水果酱,它保留了新鲜蓝莓中的丰富营养,而且滋味甘甜诱人,直接吃能品尝的蓝莓果酱的独有滋味,而且能让人体尽快把它含有的营养吸收

  (17)人喜欢2022-12-04
• 羊血做法简单又好吃 羊肉羊血怎么做好吃

  羊血做法简单又好吃：1、用料：羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油。 2、将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。 3、将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。 4、锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为

  (64)人喜欢2022-12-04
• 炒年糕怎样做简单又好吃 炒年糕怎么做好吃

  炒年糕怎样做简单又好吃：1、食材：年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉（可不加）少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。 2、首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。 3、然后是将切大白菜，肉丁和葱末。如

  (16)人喜欢2022-12-04
• 超好吃简单的炒土豆 最简单的炒土豆

  超好吃简单的炒土豆：1、食材：土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。 2、土豆刨子打去外皮，清洗干净，先切成土豆片，再切成细丝，丝要尽量切得细，切得粗细均匀，以免有的土豆丝已经炒软了，有的土豆丝还没有断生。

  (28)人喜欢2022-12-04