餐饮知识列表

• 家常焖鸡怎么弄 家常焖鸡怎么弄好吃

  家常焖鸡怎么弄：1、食材：鸡腿肉300克，姜15克，蒜20克，盐3克，花椒粒1.2克，水50克，酱油30克，蚝油10克，胡椒粉1克，料酒15克。2、鸡肉剁成块，锅里放水，放姜丝，放花椒料煮开。3、没有花椒粒放一小匙胡椒粉煮开。放鸡肉进去

  (17)人喜欢2022-12-04
• 红糖苹果汤怎么弄 红糖苹果汤怎么弄才好喝

  红糖苹果汤怎么弄：1、选择优质的苹果，外观漂亮，没有虫眼。2、苹果做汤之前，先洗净，削皮，去核，切片或块。3、准备苹果两个，水1升。4、加入没过苹果的清水，再加入适量的红糖。5、水开后改小火慢炖，直到苹果松软，有浓郁的香味为止。

  (15)人喜欢2022-12-04
• 土豆饭简单又好吃 土豆饭的做法简单好吃

  土豆饭简单又好吃：1、大米300g、土豆一只、干黑木耳10g、鸡蛋一只、盐少许、鸡精少许、色拉油少许。2、方法：将土豆先洗净并削皮，然后切成大小适当的滚刀块。同时将另一项材料干黑木耳放入清水中泡发。3、将大米放入电饭煲内锅中，用清水淘洗干

  (15)人喜欢2022-12-04
• 农家烧茄子怎么弄 农家烧茄子怎么弄的

  农家烧茄子怎么弄：1、食材：茄子1根，五花肉适量，葱半根，姜少量，蒜适量，红辣椒适量，酱油适量，豆瓣酱适量，食盐适量，白醋适量。2、准备食材：茄子、葱、姜、蒜、辣椒、五花肉适量3、茄子改刀切段，使用盐水浸泡，五花肉切片，葱姜蒜切丝备用。4

  (21)人喜欢2022-12-04
• 炒年糕的具体做法步骤 炒年糕的方法怎么做

  炒年糕的具体做法步骤：1、主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。 2、酱料：辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗（切丝），葱1根（切段）菜1碗（切成小方块）。 3、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

  (12)人喜欢2022-12-04
• 泥鳅烧豆腐怎么做好吃 泥鳅烧豆腐怎么烧好吃窍门

  泥鳅烧豆腐怎么做好吃：1、所需食材：泥鳅、南豆腐、姜、葱调料：盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉。2、泥鳅宰杀、洗净，上笼蒸3分钟左右，取出备用。3、砂锅内放适量高汤，下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即成。

  (59)人喜欢2022-12-04
• 南乳焖五花肉的做法 南乳焖五花肉的做法窍门

  南乳焖五花肉的做法：1、准备用料。五花肉、芋头、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。2、五花肉清洗干净，均匀切片。3、芋头去皮，切块。4、干锅，煎一下五花肉，逼出猪肉，所以不用下油。5、反过来再煎直焦焦的。6、慢火煎，预备汁，两块南乳，加两勺南乳汁

  (18)人喜欢2022-12-04
• 猪油渣烧茄子的做法 猪油渣炒茄子的做法

  猪油渣烧茄子的做法：1、首先将紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸炒，烹些黄酒。5、放入生抽，糖，盐，淋入热水。6、烧熟，放入鸡精，淋入香油即可了的！

  (37)人喜欢2022-12-04
• 小炒肉的做法步骤 小炒肉的做法

  小炒肉的做法步骤：1、主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。 2、配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。 3、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。 4、将油烧热，放入姜丝、蒜

  (17)人喜欢2022-12-04
• 芥菜饭的做法介绍 芥菜饭的做法介绍大全

  芥菜饭的做法介绍：1、将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。2、锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下猪五花肉丝煸炒至熟，加入芥菜虾皮，炒至半软时，加入淘洗过的

  (13)人喜欢2022-12-04
• 豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面怎么做好吃视频

  豆角焖面怎么做好吃：1、蒜末、葱花、鲜面条和豆角适量。2、豆角撕去两端茎，掰成段。 3、锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。 4、倒出汤汁，在豆角一层一层撒鲜面

  (18)人喜欢2022-12-04
• 西芹百合炒午餐肉怎么做好吃 西芹百合可以炒猪肉吗

  西芹百合炒午餐肉怎么做好吃：1、材料：西芹300克、猪里脊肉150克、百合（干）20克、葱1截、枸杞10颗、料酒15毫升、味极鲜酱油15毫升、十三香粉3克、玉米淀粉15克、食用油适量、盐适量、鸡精适量。 2、准备主要食材。猪里脊肉在微冻状态下切丝

  (6)人喜欢2022-12-04
• 香肠菌菇意粉怎么弄 香菇猪肉肠粉

  香肠菌菇意粉怎么弄：1、香肠菌菇意粉的用料：西式早餐肠若干、菌菇干若干、菠菜若干、通心粉若干。2、肉肠切丁，西式早餐肠里面有很多香料，味道浓郁，没有的话可以买热狗肠代替。3、菌菇干洗净泡好切小块，没有的话可以用新鲜菌种，用你认为味道浓郁的就

  (12)人喜欢2022-12-04
• 蚌肉豆腐煲怎么弄 蚌肉炖豆腐的做法

  蚌肉豆腐煲怎么弄：1、主料：五花肉500克、河蚌400克。2、辅料：食用油10毫升、生抽30毫升、冰糖15克、料酒50毫升、生姜6片、小葱3根、八角2个、老抽10毫升、白酒10毫升。3、准备五花肉，河蚌叫摊子杀好处理干净。4、五花肉洗净后

  (24)人喜欢2022-12-04
• 蛋黄流沙包怎么弄 蛋黄流沙包怎么弄好看

  蛋黄流沙包怎么弄：1、将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏至硬。 2、面粉过滤，混合糖酵母，逐少加入水揉成光滑不黏手的粉团。放入碗内放置30分钟，面团会发大和变软， 用擀面棒压开面团，重复数次排气、干

  (17)人喜欢2022-12-04
• 豆沙馅馒头怎么弄 豆沙馒头的豆沙怎么做

  豆沙馅馒头怎么弄：1、红小豆过两遍冷水洗净。2、倒入锅里，加入足量清水，大火煮沸腾，再转中火煮10分钟。3、然后捞出，过两遍冷水，洗去豆子的涩味儿和豆腥味儿。4、高压锅里添入足量清水，放入上一步骤的豆子，上汽煮压15分钟后，开锅。软烂的红

  (9)人喜欢2022-12-04
• 柱候酱蒸粉怎么弄 柱候酱的制作方法

  柱候酱蒸粉怎么弄：1、先将猪粉肠洗净，锅中烧开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。2、切成小段。3、紫苏叶和姜切丝。4、把所有材料放入拌匀。淋上酱，另开一锅煮热油，煮至冒烟淋在上面。5、等到做饭时起饭眼了把拌好猪粉肠放入饭中蒸熟。趁油热撒上黑芝

  (12)人喜欢2022-12-04
• 10斤大蒜保存方法 10斤大蒜保存方法图片

  10斤大蒜保存方法：1、晾晒法。生蒜先晾晒一个星期，晒的时候，时不时将大蒜翻动一下，如果太阳太猛的话，最好拿一些东西盖一下，晒好后，用绳子将大蒜绑起来，挂在屋檐下，通风保存，这样大蒜里面的水分就能得到保存，也不容易发芽，这方法保存大蒜，能放

  (22)人喜欢2022-12-04
• 香草炒鸡心怎么弄 鸡心怎样炒香菜好吃

  香草炒鸡心怎么弄：1、鸡心切开，清洗去内部积血。用淀粉抓一抓，清洗后沥一下水份。2、备好烤肉料，和香草。3、烤肉料和鸡心拌匀，腌制1小时以上。4、洋葱和彩椒切小片。5、烤盘中，涮油，底部放上彩椒，再放上鸡心，撒上香草。6、烤箱底火加热风功

  (19)人喜欢2022-12-04
• 清炒玉米粒怎么弄 清炒玉米粒怎么弄才好吃

  清炒玉米粒怎么弄：1、不粘锅里放小半锅水。2、倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开。3、水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。4、平底锅放玉米油，开中小火，烧热。5、油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。6、

  (14)人喜欢2022-12-04