餐饮知识列表

• 豆腐白菜水饺的做法 豆腐白菜水饺的做法窍门

  豆腐白菜水饺的做法：1、食材用料：普通面粉400克、水220克、盐1克、豆腐400克、白菜半块、盐适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、鸡精2克、葱、姜适量。2、白面粉加纯净水和成饺子面团醒20分钟，豆腐用开水烫一下，晾凉了以后切丁，葱姜

  (29)人喜欢2022-12-02
• 全麦水果三明治的做法 全麦三明治好吃吗

  全麦水果三明治的做法：1、原料：全麦土司、鸡蛋、香蕉、奇异果、小番茄、沙拉酱。2、做法：鸡蛋煮熟扒皮切成小块，水果洗干净切成片；取一片全麦面包，将鸡蛋、水果摆在上面；挤上适量沙拉酱，再盖上一片全麦面包；用保鲜膜包好，再切成两半，全麦水果三明治

  (30)人喜欢2022-12-02
• 锡纸五香烤鱼的做法 锡纸五香烤鱼的做法视频

  锡纸五香烤鱼的做法：1、原料：武昌鱼适量、料盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、五香粉适量、糖适量、白胡椒粉适量。2、首先得腌制，由于是烤鱼，味道腌制的比较重了，在鱼身上划几道，可以帮助味道能够腌制的更加入

  (25)人喜欢2022-12-02
• 香葱炒南瓜的做法 葱油炒南瓜的做法

  香葱炒南瓜的做法：1、准备用料。南瓜、香葱、酱油、盐。2、南瓜去皮去瓤洗干净，然后切成片。3、香葱要多一点，切碎备用。4、锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。5、然后下南瓜片翻炒，倒入一小勺酱油。6、翻炒至南瓜变软调入一定点盐，把剩下的香葱碎

  (65)人喜欢2022-12-02
• 蔓越莓杏仁吐司的做法 椰蓉蔓越莓吐司的做法

  蔓越莓杏仁吐司的做法：1、用料：280g高粉、70g蔓越莓干、140g牛奶、5g发酵粉、40g白糖、1个取黄油，蔓越莓干外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。2、蔓越莓干洗净，黄油室温融化。3、放入黄油，面包机和面程序继续揉20分钟。4、

  (39)人喜欢2022-12-02
• 竹荪枸杞鸡汤的做法 竹荪煲鸡汤汤的做法大全

  竹荪枸杞鸡汤的做法：1、准备用料。竹荪、鸡肉、盐、枸杞、红枣。2、将竹荪准备好洗干净，辅料备好。3、鸡肉切成块洗干净放入锅中，加入适量的清水大火熬至水沸腾，改为小火加入竹荪熬4小时。4、最后出锅时加入枸杞、红枣、盐即可。

  (35)人喜欢2022-12-02
• 黑芝麻花生汤圆的做法 黑芝麻花生汤圆的做法窍门

  黑芝麻花生汤圆的做法：1、食材：熟黑芝麻130克、熟花生仁35克、白糖45克、猪油65克、糯米粉270克、开水205克。2、把熟的黑芝麻、花生仁、白糖称好。3、倒入破壁机（没有破壁机也可以用料理机）打成粉（越细腻越容易流沙）。4、黄油（或猪油

  (26)人喜欢2022-12-02
• 白牛肉的做法 白煮牛肉的做法 最正宗的做法

  白牛肉的做法：1、将牛肉用水泡2个多小时，再漂洗三四次，洗净血水。 香菜切段，蒜切末。2、红辣椒切细丝备用。3、 牛肉放在沙锅里，加水淹没，在旺火上烧开后撇去浮沫，转用小火焖煮三四个小时。4、待牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原

  (27)人喜欢2022-12-02
• 蒜香红烧排骨的做法 蒜香排骨的做法 最正宗的做法

  蒜香红烧排骨的做法：1、食材：排骨500克，蒜2头，盐1克，生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒适量，葱适量，姜适量。 2、起锅烧油。 3、放入蒜粒翻炒。 4、炒出香味捞出备用。 5、留底油放入排骨翻炒。 6、加入少量姜片和料

  (32)人喜欢2022-12-02
• 黑棒鱼怎么做才能好吃 黑棒棒鱼的做法视频

  黑棒鱼怎么做才能好吃：1、将棒鱼解冻。2、这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。3、从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开。4、加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。5、倒入少许金龙鱼黄金比例调合油。6、将鱼双面粘上薄面粉。7、锅里倒入金龙鱼黄

  (29)人喜欢2022-12-02
• 泡椒酸汤田鸡怎么做 酸菜泡椒田鸡的做法

  泡椒酸汤田鸡怎么做：1、白萝卜切条，加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2：1。2、田鸡杀好剥皮了，把它们再清水冲洗干净，改刀成小块，沥干水分。3、用适量料酒、盐巴、白胡椒粉，鸡蛋清，少量花椒油腌制田鸡，搅均匀后，倒入少量玉米淀粉，按

  (25)人喜欢2022-12-02
• 牛肉炖山药怎么做 牛肉炖山药怎么做最好吃

  牛肉炖山药怎么做：1、主料：牛肉(肥瘦)(500克)。 2、辅料：山药(250克)芹菜(25克)。 3、调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)。 4、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，

  (32)人喜欢2022-12-02
• 沙茶牛尾怎么做 沙茶牛尾怎么做好吃

  沙茶牛尾怎么做：1、原料：牛尾600克，水发冬菇100克，沙茶酱25克，生抽10克，料酒15克，精盐l克，味精2克，白糖2克，葱，姜片各15克，香油10克，汤800克。2、牛尾按节剁成段。冬菇切块。3、牛尾入沸水锅中焯透捞出。4、全部调

  (29)人喜欢2022-12-02
• 家常猪蹄子怎么做 家常猪蹄子怎么做最好吃

  家常猪蹄子怎么做：1、食材：猪蹄适量、瓠子适量、菜油适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、花椒适量、葱姜适量、醋适量、鸡精适量。 2、猪蹄剁成小块，清水泡去血水，冲洗干净。 3、焯水：锅中放入适量的凉水，再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分

  (71)人喜欢2022-12-02
• 怎么做清炖草鱼 怎么做清炖草鱼汤

  怎么做清炖草鱼：1、主料：草鱼两条、葱半棵、大蒜六瓣、酱油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一个、花椒粒七个。 2、把草鱼清洗干净，控干水。 3、把鱼身沾少许淀粉。 4、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。 5、锅中倒入少许花生油

  (27)人喜欢2022-12-02
• 蒜蓉清蒸生蚝怎么做 蒜蓉蒸生蚝的做法大全

  蒜蓉清蒸生蚝怎么做：1、主料：生蚝8只、大蒜2头。 2、辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。 3、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。 4、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。 5、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和

  (46)人喜欢2022-12-02
• 煎藕饼的做法教程 煎藕片饼的做法大全

  煎藕饼的做法教程：1、肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲。2、莲藕刨去皮。切成丁。3、将猪肉馅放进藕夹中。4、把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色。5、荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中。6、把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。

  (20)人喜欢2022-12-02
• 捞汁花甲做法教程 捞汁花甲制作视频

  捞汁花甲做法教程：1、食材：花甲800g、大蒜适量、葱花适量、盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。 2、花甲洗净，放淡盐水泡。 3、备料：姜切块，蒜切丁，葱花切段。 4、锅中放入生姜烧开，然后放花甲，煮到壳打开。 5、捞出花甲，然

  (18)人喜欢2022-12-02
• 全麦黑麦包怎么做 怎么做黑全麦面包

  全麦黑麦包怎么做：1、黑麦粉加全麦粉 倒入容器。2、发酵粉加温水搅匀。3、将酵母粉水倒入粉中 再加入水用手一点点揉匀。4、揉得差不多 盖好盖子 等待一到两个小时。5、水上抹上食用油 将面团揉成一个个球 放入蒸锅 在发酵 十几分钟 最后上锅

  (26)人喜欢2022-12-02
• 米粥汤圆怎么做 汤圆糯米粥的做法大全

  米粥汤圆怎么做：1、准备好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。2、小米洗净，入锅，加适量冷水，大火煮开，小火慢煮15分钟；藕粉加水调匀备用。3、糯米粉和好成粉团。4、搓成小汤圆。5、汤圆倒入小米粥中。6、汤圆煮开后，加入糖桂花。7、撒入

  (38)人喜欢2022-12-02