餐饮知识列表

• 2分钟快速做凉皮的方法

  2分钟快速做凉皮的方法：1、准备食材：普通面粉300克、食用盐、食用碱、黄瓜（有条件的小伙伴可以放点豆芽）蒜水、大料水、生抽、香醋、麻汁、油泼辣子，油炸花生。2、准备个碗，加入一小勺食用盐，一小勺食用碱，用适量的温水化开。再准备一个盆，加入准备

  (7)人喜欢2024-01-25
• 银杏怎么吃

  银杏怎么吃：1、银杏又称白果，炒着吃，干炒直接入锅小炒即可。2、炖鸡汤或熬粥，去芯后加入鸡汤或者粥中同煮即可。3、炒菜时加入适量白果一起炒即可4、不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，

  (7)人喜欢2024-01-25
• 韩国菜好吃吗

  韩国菜好吃吗：1、韩国菜好吃2、韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看，人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称

  (9)人喜欢2024-01-25
• 正宗陕西凉皮调料配方

  正宗陕西凉皮调料配方：1、准备豆瓣酱100g、辣椒油配方粉30g、菜籽油500g、辣椒面60g，芝麻22g。把豆瓣酱在油里炸干，然后放入葱姜蒜，再放点辣椒油大料，继续炸，时间约为15分钟，15分钟过后把有里面的葱姜蒜还有豆瓣酱渣滓捞出去，剩下

  (6)人喜欢2024-01-25
• 什么是碱性食物

  什么是碱性食物：1、食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰份，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物。2、常见的碱性食物有水果类比如葡萄，另外茶叶、海带等以及黄豆、

  (7)人喜欢2024-01-25
• 做面包的面粉蛋白多少比较好

  做面包的面粉蛋白多少比较好：在家做的面包不是发不起来就是面团越来越硬，做面包的面粉蛋白多少比较好？做面包是先揉出膜还是先发酵？

  (8)人喜欢2024-01-25
• 减脂餐食谱

  减脂餐食谱：1、自制沙拉食材：紫叶生菜、娃娃菜、洋葱，牛油果：半个。做法1：沙拉酱汁自调：（橄榄油80ml，香醋10ml，红酒醋30ml，酱油15ml，蜂蜜：15ml，蒜末20g，芥末4g，柠檬汁15ml，盐：适量，可以放少许百里香

  (8)人喜欢2024-01-25
• 红秋葵好还是绿秋葵好

  红秋葵好还是绿秋葵好：秋葵不仅是种蔬菜，秋葵的根还可以入药，具有止咳的作用。秋葵还可以榨油，又可以作为咖啡的添加剂或者代用品，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。那么红秋葵好还是绿秋葵好？红秋葵和绿秋葵有什么区别？

  (6)人喜欢2024-01-25
• 烧烤腌制料配方大全

  烧烤腌制料配方大全：1、肉串类腌制配方羊肉串2.5kg（切成3cm左右正方形小块），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒面150克，圆葱粒250克，高度白酒100克，盐50克。抓拌均匀后，低温腌制一晚上。腌制配方2:羊肉500克(腿肉最好)、

  (8)人喜欢2024-01-25
• 野山参的吃法

  野山参的吃法：1、野山参可以炖汤。做法：食材准备：野山参10g，鸡肉200g，盐，枸杞，红枣适量。2、将野山参洗干净备用、鸡切块，洗净备用。鸡块焯下水，去除浮沫血水。将野山参和鸡块一起加到炖锅，隔水炖3小时左右。炖到2个小时的时候，加

  (8)人喜欢2024-01-25
• 柚子皮怎么才能炒出糖霜

  柚子皮怎么才能炒出糖霜：在家自制的柚子皮试了很多次还是不成功，柚子皮怎么才能炒出糖霜？柚子皮糖怎么做不苦？

  (9)人喜欢2024-01-25
• 雪莲花的吃法

  雪莲花的吃法：1、雪莲花酒。原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。2、雪莲花茶。原料：雪莲花5克。制

  (9)人喜欢2024-01-25
• 红柚子的功效与作用是什么

  红柚子的功效与作用是什么：柚子是生活中很常见的一种水果，也有很多人都爱吃。红柚子的功效与作用是什么呢？柚子皮有什么样的功效？小编为大家搜集到答案啦，一起来看看吧！

  (9)人喜欢2024-01-25
• 大蒜的腌制方法大全

  大蒜的腌制方法大全：1、蒜头的糖醋腌制方法蒜头是平时常用的食材，很多食物中添加蒜头，可以使味道更佳，其实蒜头还可以腌制的，味道十分不错，可以用糖醋的方法腌制蒜头，首先需要准备材料，需要准备好蒜头、糖、醋、盐、老抽等调味料即可开始腌制。在腌制

  (15)人喜欢2024-01-25
• 芸豆粉的做法和配方

  芸豆粉的做法和配方：1、主料：土豆(小)5个、五花肉100克、芸豆200克、粉条100克。2、辅料：食盐适量、酱油少许、味精少许、姜适量、蒜适量、料酒少许、白糖少许。3、做法：（1）小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用。（2）芸豆角去丝，洗

  (9)人喜欢2024-01-25
• 珍珠粉的吃法

  珍珠粉的吃法：1、含服法：早餐和临睡前舌下含服或用温开水吞服0.3～0.6g（12调羹）的珍珠粉。2、饮用，早餐和临睡前将0.3～0.6g（1－2调羹）的珍珠粉倒入牛奶中，调均后饮用。3、外敷：粉饼法每天早上，清洁脸部后涂上日常护肤霜

  (7)人喜欢2024-01-25
• 广式叉烧的做法和配方

  广式叉烧的做法和配方：1、用料：五花肉、叉烧肉、料酒、生姜、柠檬、叉烧酱、蜂蜜。2、做法：（1）把肉洗干净切成约10公分的几段，放点料酒和几片生姜，柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀，然后放到食品袋里面密封放置1-2小时。（2）从冰箱取出后把肉拿出

  (12)人喜欢2024-01-25
• 如何自制减肥茶

  如何自制减肥茶：1、首先去买一些玫瑰和荷叶材料回来。2、然后这两种材料混合，比例可按你喜欢的口味，一般一次放5到6颗。3、最后在壶里加点热水，冲泡一下，大约一分钟后把水倒掉，再重新加热水即可。4、玫瑰花具有活血养气的作用，而荷叶也具有清

  (7)人喜欢2024-01-25
• 怎样腌糖蒜好吃

  怎样腌糖蒜好吃：腌糖蒜好吃的方法如下。1、先将蒜剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，用清水将新蒜冲洗一下。 2、放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时以上。 3、锅中放入白糖、米醋、清水浸泡10来分钟。 4、用大火煮开，煮开后，调小火煮2分钟

  (10)人喜欢2024-01-25
• 小茴香的吃法

  小茴香的吃法：1、泡茶。采摘的新鲜茴香，洗干净，可以用来泡茶。2、做馅。在北方，无论包子、饺子、春卷里，都有茴香口味的。3、炖肉。炖肉时加入茴香，可以解油腻。4、炒菜。和鸡蛋、肉沫等一起炒菜吃，口感不错的，可以尝试一下。5、炖汤、煮粥

  (12)人喜欢2024-01-25