餐饮知识列表

• 大蒜头怎么腌制好吃

  大蒜头怎么腌制好吃：1、要想做好吃的腌制大蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、陈醋、盐、密闭性比较好的容器。2、应该选择个头比较大，果实比较饱满的蒜头，然后我们可以剥掉大蒜的外皮清洗干净，最好选择新鲜的整头大蒜，这样子腌制出来的大蒜更好吃。

  (10)人喜欢2024-01-25
• 吃了麦冬不能吃什么吃

  吃了麦冬不能吃什么吃：最近身体不舒服，去看了中医，医生让我平时可以吃一些麦冬，想请问一下吃了麦冬不能吃什么？

  (10)人喜欢2024-01-25
• 蒸碗都有什么菜品

  蒸碗都有什么菜品：最佳答案蒸碗有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等。1、黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒若干。开火加入鸡仔与黄豆煸炒，而后依次放入老抽、料酒、白糖、鸡粉、十三香和郫县豆瓣炒入味，最后倒入适量开水焖制即可。

  (10)人喜欢2024-01-25
• 怎么用酵母发面

  怎么用酵母发面：1、第一步，把适量的面放到盆里。2、第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。4、第四步，准备温

  (9)人喜欢2024-01-25
• 肉串怎么腌制

  肉串怎么腌制：1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋葱，将洋葱洗净切

  (3)人喜欢2024-01-25
• 火龙果怎么吃好吃

  火龙果怎么吃好吃：1、脆炸火龙果地做法2、材料：火龙果1个，花生油500克(实耗油50克)，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量。3、做法（1）火龙果去壳起肉，切厚片。（2）面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放1

  (12)人喜欢2024-01-25
• 鸡汤怎么煲好吃

  鸡汤怎么煲好吃：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放

  (8)人喜欢2024-01-25
• 石榴吃多了会怎样

  石榴吃多了会怎样：1、由于石榴性温，体质虚弱及燥热的人一次性吃太多会让人体更加燥热，损气伤肺。另外，石榴酸涩有收敛作用，感冒及急性盆腔炎、尿道炎等患者应慎食，糖尿病及便秘患者也应忌食。2、石榴吃多了易上火，并会令牙齿发黑，因此食用后应该及

  (7)人喜欢2024-01-25
• 生柿子怎么快速去涩又甜又脆

  生柿子怎么快速去涩又甜又脆：刚摘下来的柿子又苦又涩，生柿子怎么快速去涩又甜又脆？柿子吃了嘴巴发涩怎么办？

  (8)人喜欢2024-01-25
• 鹅蛋怎样腌制好吃出油

  鹅蛋怎样腌制好吃出油：1、准备适量的新鲜鹅蛋和食用盐，以及一定数量的高度白酒。2、在腌制以前，要把鹅蛋全部用清水洗净，并晾干表面的水分。3、把准备好的白酒倒入到一个大点儿的小盆中，食用盐倒入到另外一个盆中，把洗净的鹅蛋放在白酒中，打一个滚儿，

  (7)人喜欢2024-01-25
• 枸杞子的吃法

  枸杞子的吃法：1、平时可以干嚼枸杞，也可以用枸杞泡水喝，还可以跟其他食物一起煲汤喝。2、干嚼枸杞更有利于充分利用枸杞，枸杞中的多糖成分如果进行加热，有可能会遭到破坏，枸杞中的蛋白质成分如果加热，也会变性，3、枸杞的功效就会变低。枸杞能

  (2)人喜欢2024-01-25
• 菠萝吃多了会怎样

  菠萝吃多了会怎样：1、菠萝吃多了可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏

  (4)人喜欢2024-01-25
• 自己在家调凉皮的调料最简单

  自己在家调凉皮的调料最简单：1、工具/原料：切好的凉皮、韭菜、菠菜、黄豆芽、黄瓜、鸡蛋等拌凉皮的配菜。2、凉拌汁：把葱姜蒜末、香菜根末加盐，白糖，鸡精，生抽，料酒，陈醋一起搅拌好，里面陈醋要搁多一些。3、油泼辣子：辣椒粉加芝麻用热油淋一下，然后加些

  (10)人喜欢2024-01-25
• 凉皮大料水的熬制做法

  凉皮大料水的熬制做法：1、食材：花椒2斤、八角2斤、香叶7两、桂皮6两、陈醋5g、面筋8g、花瓜丝10g、香油3g、鸡精12g、味精7g、盐10g、豆芽10g。2、凉皮分为陕西汉中凉皮、秦镇米皮、裹凉皮、擀面皮等等，但是它们调料水的做法是一样

  (4)人喜欢2024-01-25
• 拌干丝简介

  拌干丝简介：　　汪曾祺曾在一篇散文里写过故乡高邮的荠菜拌干丝：“荠菜焯熟剁碎，界首茶干切细丁，入虾米，同拌。这道菜是可以上酒席的。酒席上的凉拌荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推

  (6)人喜欢2024-01-25
• 核桃仁怎么吃

  核桃仁怎么吃：1、先把生的核桃仁摊平放在微波炉的玻璃盘中，高火加热2分钟2、取出微波炉里的核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、色拉油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油（或橄榄油）融化。3、再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖融化

  (5)人喜欢2024-01-25
• 元宵的吃法

  元宵的吃法：1、糖糍元宵，原料是元宵、红糖和黑芝麻，锅中倒油，将元宵下锅煎至表面金黄，加入一勺红糖翻炒收汁，撒上黑芝麻，出锅装盘即可。2、酥皮元宵，准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料，将蛋黄和蛋清分开，锅中用水将元宵煮至表皮柔

  (9)人喜欢2024-01-25
• 方便面的各种吃法

  方便面的各种吃法：1、传统泡面。在泡面的时候加点火腿、鸡蛋什么的，看起来也是不错的一道餐品。喜欢吃醋的朋友加点醋会别有一番风味。2、微波炉泡面。把方便面放进一个专用微波炉的餐具里，加入开水，再在上面淋上鸡蛋，放进微波炉，定时3分钟就可以享

  (7)人喜欢2024-01-25
• 孕妇能吃哪些坚果

  孕妇能吃哪些坚果：1、核桃。含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等2、榛子。含有不饱和脂肪酸，并富

  (11)人喜欢2024-01-25
• 烤肉腌制配料表

  烤肉腌制配料表：1、调味料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许2、取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。3、烤箱预热至200℃备用。4、腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预

  (7)人喜欢2024-01-25