餐饮知识列表

• 米酒可以上高铁吗

  米酒可以上高铁吗：最近酿制了一些米酒，赶上要出差，米酒可以上高铁吗?米酒和醪糟的区别?

  (8)人喜欢2024-01-10
• 鲍鱼分几种类型几级

  鲍鱼分几种类型几级：去买鲍鱼的时候发现都不知道要怎么挑好一点，鲍鱼分几种类型几级？鲍鱼干泡发的正确方法是什么？

  (7)人喜欢2024-01-10
• 鲍鱼冷冻可以存放多久

  鲍鱼冷冻可以存放多久：家里有之前朋友给我寄的鲍鱼，但是没有吃完就放在冷冻层了，鲍鱼冷冻可以存放多久？鲍鱼壳可以直接炖汤吗？

  (10)人喜欢2024-01-10
• 鲍鱼干怎么做好吃又简单方便

  鲍鱼干怎么做好吃又简单方便：之前买了一袋子鲍鱼干，一直没有吃，最近很想做但是不知道怎么做，鲍鱼干怎么做好吃又简单方便？鲍鱼发绿了还能吃吗？

  (14)人喜欢2024-01-10
• 新鲜鲍鱼怎么保存

  新鲜鲍鱼怎么保存：买了一点鲍鱼，一个个都还挺新鲜的，但是打算放到明天吃，新鲜鲍鱼怎么保存？新鲜鲍鱼怎么清洗？

  (14)人喜欢2024-01-10
• 冷水蒸鲍鱼蒸多久才可以吃

  冷水蒸鲍鱼蒸多久才可以吃：朋友来家里做客，买了一点鲍鱼打算晚上蒸着吃，之前没怎么蒸过，冷水蒸鲍鱼蒸多久才可以吃？冷冻鲍鱼怎么处理干净？

  (18)人喜欢2024-01-10
• 怎样挑选鲍鱼

  怎样挑选鲍鱼：之前都没有买过鲍鱼，但是自己吃过，这次想买一点又不知道怎么挑，怎样挑选鲍鱼/鲍鱼怎样存放时间长？

  (16)人喜欢2024-01-10
• 山东油饼的做法和配方

  山东油饼的做法和配方：1、食材：面粉(标准粉) 500g，盐2茶匙(10g)，小苏打1/2茶匙(3g)，发酵粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(实耗30ml)。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动

  (10)人喜欢2024-01-10
• 正宗土家飘香饼的做法和配方

  正宗土家飘香饼的做法和配方：1、配方：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两（100g）、吉士粉半匙（国际计量一汤匙10ML）、水12斤、色拉油400克。2、馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤（5500g）、蒜5两（250g）、姜5两

  (9)人喜欢2024-01-10
• 枣糕做法

  枣糕做法：1、准备材料：红枣20g、低筋面粉50g、鸡蛋4个、白芝麻3g、玉米油10ml、红糖30g、白醋2ml。2、红枣洗干净，放入电饭煲中煮熟。3、煮熟后的红枣取出放凉，去皮去核，用勺子碾压成红枣泥。4、加入玉米油，搅拌均匀放

  (10)人喜欢2024-01-10
• 橙汁的做法

  橙汁的做法：1、准备两个新鲜的橙子，再准备十克冰糖和一小块新鲜以及适量的温水。2、制作橙汁时需要把橙子洗好以后从中间切开，去掉外皮，再把果肉上的丝络也去掉，用刀切成小块备用。3、把料理机准备好，把处理好的橙子果肉和柠檬果肉一起放在料

  (9)人喜欢2024-01-10
• 冬枣保鲜和储藏方法

  冬枣保鲜和储藏方法：1、存储前先挑出坏的枣；若需保存的枣较多宜先预冷，将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存即可

  (6)人喜欢2024-01-10
• 羊角蜜甜瓜的皮能吃吗

  羊角蜜甜瓜的皮能吃吗：1、能吃。羊角蜜甜瓜的皮中含有的营养成分与果肉是差不多的，只不过会多一些纤维素，少一些水分，可以一起食用。2、但需要注意的是，当羊角蜜甜瓜的存放时间过长，或者瓜已经比较老时，则不建议食用，老化的瓜皮太过粗糙，影响食用口感

  (14)人喜欢2024-01-10
• 猕猴桃泡酒几天能喝

  猕猴桃泡酒几天能喝：1、猕猴桃泡酒放置30天即可开盖饮用。泡酒是将猕猴桃中的风味物质浸泡到酒中，过程需要时间较长。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。2、味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机

  (11)人喜欢2024-01-10
• 木耳要泡多久才能煮

  木耳要泡多久才能煮：1、1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，需要通过常温水浸泡1—2小时，木耳才能吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润半透明的鲜品样貌，能够用于煮、炒、凉拌食用。 2、巧用保鲜碗

  (15)人喜欢2024-01-10
• 秋季喝什么茶对身体好

  秋季喝什么茶对身体好：1、乌龙茶。富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。2、黑茶。黑茶

  (4)人喜欢2024-01-10
• 紫砂壶适合泡什么茶

  紫砂壶适合泡什么茶：1、紫砂壶的种类很多，茶叶的品类也很丰富，一般来说壶音频率高的适合泡重香气的茶叶，比如青茶；壶音低的则适合泡重滋味的，如乌龙茶、铁观音等。2、也过来人说用紫砂壶泡半发酵茶或是全发酵茶最好，但要是泡龙井、毛峰之类的绿茶就不

  (13)人喜欢2024-01-10
• 吃金桔有什么好处

  吃金桔有什么好处：1、能够为机体补充丰富的维生素C，进而在促进胶原蛋白合成方面的效果非常明显，能够起到很好的美容养颜的好处。2、从中医食疗的角度上来讲能够开胃理气，对于消化不良、泄泻不止、脾胃功能相对比较弱的人，适当食用金桔有很好的开胃理

  (14)人喜欢2024-01-10
• 拌干丝的价格

  拌干丝的价格：　　要说到豆腐丝，就想起了宁波人，因为豆腐丝是宁波人最常吃，也是他们最爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。豆腐丝在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调

  (8)人喜欢2024-01-10
• 每天吃一个鸡蛋有什么好处

  每天吃一个鸡蛋有什么好处：1、鸡蛋里面含有丰富的营养元素，主要是优质蛋白的含有量非常丰富，每天吃一个鸡蛋，能够满足机体生长发育所需要的蛋白质及氨基酸供给。因此若是处于生长发育比较旺盛的阶段，建议每一天吃一个鸡蛋。2、但是有些人，例如老人家的消化功

  (4)人喜欢2024-01-10