餐饮知识列表

• 怎么焖羊肉最好吃 焖羊肉最好吃的做法

  怎么焖羊肉最好吃：1、需要：羊肉1000g、料酒15g、八角一个、桂皮一块、豆瓣酱一勺、酱油15g、花椒1g、葱姜蒜适量、油20g。2、将羊肉洗干净切成小方块，葱姜蒜等调味料洗净切好备用。3、在锅中放入适量的水，加入羊肉并烧开，进行开锅后

  (12)人喜欢2023-11-23
• 萝卜馅怎么调才好吃 萝卜馅咋调好吃

  萝卜馅怎么调才好吃：1、食材：猪瘦肉一斤，白萝卜一个，鸡蛋一个，葱，盐，生粉，生抽，蚝油，食用油。2、首先要把猪肉剁碎，加入适量的盐，生粉，生抽，蚝油，食用油，敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，其实调制肉馅是非常简单的，用这些调料就可以了，这样你调出

  (13)人喜欢2023-11-23
• 包饺子怎么和面好吃 包饺子怎么和面好吃又简单

  包饺子怎么和面好吃：1、准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。2、原材料备齐。(盐加入清水里面了)3、水一次性加入面粉中。4、搅拌成面团。5、取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。6、用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团

  (13)人喜欢2023-11-23
• 萝卜粉条馅怎么调好吃 大红萝卜粉条馅怎么调好吃

  萝卜粉条馅怎么调好吃：1、食材：中筋面粉500g、萝卜800g、粉条80g、虾皮100g、油适量、盐适量、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、味精适量、一品鲜适量、蚝油1勺2、粉条用温水泡软备用。3、面粉加适量水和成光滑面团。4、萝卜擦丝焯水。5、泡

  (11)人喜欢2023-11-23
• 凉拌西芹怎么做好吃 凉拌西芹怎么做好吃窍门

  凉拌西芹怎么做好吃：1、首先我们要将准备好的芹菜叶子全部都去除掉根部地区，也全部都去除掉，用清水冲洗干净之后，直接将西芹菜切成段状，大家要注意这个时候由于西芹菜的比较粗厚，所以说要直接全部切开。2、之后将切好的芹菜段放到清水里面冲洗一下，再

  (15)人喜欢2023-11-23
• 蛤肉怎么做好吃

  蛤肉怎么做好吃：1、用料：蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。2、蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香。3、放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟。4、放入酱油。5、关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅。

  (12)人喜欢2023-11-23
• 薯条怎么炸才脆 薯条怎么炸才脆不软教程

  薯条怎么炸才脆：1、这样炸薯条比较脆：将薯条撒上盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，放入薯条进行油炸。待薯条炸至金黄时即可。2、薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在

  (6)人喜欢2023-11-23
• 土豆怎么蒸着吃好吃 土豆怎么蒸着吃好吃又简单

  土豆怎么蒸着吃好吃：1、土豆清水洗干净，注意不要生芽的或者变绿色的，这样的土豆不健康。2、洗净的土豆用刮皮刀去皮。3、然后把土豆切成一片片的小片，这样容易熟，也好看。4、切好的土豆片放到温水里冲一下，然后等锅里的水开了直接用筷子隔水蒸10-

  (10)人喜欢2023-11-23
• 煎辣椒怎么做才好吃 煎辣椒怎么做的

  煎辣椒怎么做才好吃：1、准备食材：青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺。2、青椒洗净去籽，切成2段。3、大蒜切末备用。4、在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺，来调酱汁。5、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦

  (12)人喜欢2023-11-23
• 猪蹄火锅怎么做好吃 怎么做猪蹄好吃

  猪蹄火锅怎么做好吃：1、猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块；2、锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；3、取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入火锅底料

  (8)人喜欢2023-11-23
• 猪心蒸着吃怎么做好吃 猪心蒸着吃有什么功效

  猪心蒸着吃怎么做好吃：1、材料：猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜2、将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片;3、将姜洗净，然后切成姜丝待用;4、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒，然后用手抓匀，静置半

  (7)人喜欢2023-11-23
• 清炒茄子怎么炒好吃 茄子怎样做好吃

  清炒茄子怎么炒好吃：1、材料：茄子500克，青辣椒50克，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。2、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。

  (9)人喜欢2023-11-23
• 饺子馅剩了怎么做好吃 饺子馅剩了怎么做好吃视频

  饺子馅剩了怎么做好吃：1、如果是肉馅的话，可以在锅里加入少许的油，然后倒上一点豆瓣酱，最后将剩下的肉馅倒进锅里跟着翻炒，等肉馅变色了之后加入少量的醋，然后倒一碗水就可以了，等到水开了就可以放面条了，其实也很简单，喜欢吃辣味的朋友还可以加入点泰

  (11)人喜欢2023-11-23
• 豆腐包子馅的做法 建德豆腐包子馅的做法

  豆腐包子馅的做法：1、和面。面粉，糖，酵母，牛奶，清水。放入盆中醒发到2倍大。2、豆腐备好豆腐。3、豆腐抓碎，备用。4、粉丝泡好，切碎，备用。5、木耳，切碎，都放入馅料盆中。6、调味。放入盐，味精，十三香，酱油，耗油，香油，花椒油（现榨的

  (7)人喜欢2023-11-23
• 鲍菇怎么做好吃 油炸杏鲍菇怎么做好吃

  鲍菇怎么做好吃：可以做杏鲍菇西兰花炒黑木耳，具体做法如下：1、材料：杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蠔油10毫升 。2、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净；3、烧开

  (9)人喜欢2023-11-23
• 辣椒萝卜怎么做好吃 制作辣椒萝卜的方法窍门

  辣椒萝卜怎么做好吃：1、主料：酸萝卜200g、柿子椒100g、西红柿1个。2、辅料：食盐适量、调和油适量。3、辣椒和番茄都洗净切开。4、萝卜洗净，去皮，切片。5、锅中放油，先炒辣椒。6、倒入萝卜，一起炒。7、再加上番茄。8、加适量的盐。9、

  (11)人喜欢2023-11-23
• 安徽芜湖咸肉腌制方法 芜湖最好吃的咸菜

  安徽芜湖咸肉腌制方法：1、食材：后臀尖猪肉10公斤、盐1公斤、花椒少许。 2、将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干。 3、干炒锅内放盐和花椒，炒热至出香味，关火。 4、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。 5、把粘有花椒

  (9)人喜欢2023-11-23
• 糖蒜的腌制方法窍门 糖蒜的腌制方法窍门视频

  糖蒜的腌制方法窍门：1、清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开。2、用浓度较高的盐水泡新蒜，这样能杀出水分，但是在腌制之前必须把水分控干，要泡一天一夜，中间要换一次水

  (7)人喜欢2023-11-23
• 鲁菜瓦块鱼的做法窍门 瓦块鱼的做法大全家常菜

  鲁菜瓦块鱼的做法窍门：1、材料：草鱼、葱、姜、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、干辣椒、花椒。2、步骤：草鱼一条洗净，鱼头熬成汤，鱼身沿骨片下切大块，加入盐、鸡精、料酒、葱、姜腌制半小时，拣去葱、姜，加入较多的淀粉抓匀；锅内

  (9)人喜欢2023-11-23
• 胡萝卜馒头怎么做才松软好吃

  胡萝卜馒头怎么做才松软好吃：1、胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。2、把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果汁就少加点水

  (11)人喜欢2023-11-23