餐饮知识列表

• 麦芽糖软糖的制作方法 麦芽糖软糖的制作方法窍门

  麦芽糖软糖的制作方法：1、选料：选择干燥、纯净、无杂质的大麦、玉米、以及无霉烂变质的红薯作原料。2、配料：小麦与其他原料的配比为1：10，即1斤大麦，配10斤玉米以及红薯。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。3、育芽：

  (8)人喜欢2023-11-26
• 花生饼的制作方法用烤箱 花生饼的制作方法用烤箱怎么烤

  花生饼的制作方法用烤箱：1、花生碎放入容器中，将面粉筛入，然后加糖粉和盐，充分拌匀。2、慢慢倒入花生油，用手拌成面团。3、用手轻压面团表面，然后嵌入半颗的花生米。4、在每个小饼的外表均匀的凃上一层蛋黃液。5、烤箱180度预热10分钟后，将做好的

  (10)人喜欢2023-11-26
• 芭蕉芋凉粉的做法和配方 芭蕉芋粉的做法窍门

  芭蕉芋凉粉的做法和配方：1、用料：芭蕉芋粉适量。 2、可用芭蕉芋粉，或淀粉等调好粉。 3、炒花生。 4、舂点蒜和姜。 5、材料放入碗加点小芫荽。 6、备好材料。 7、放上所需材料。 8、加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃。

  (8)人喜欢2023-11-26
• 猪里脊怎么炒好吃 猪里脊炒好吃吗

  猪里脊怎么炒好吃：1、材料：嫩猪里脊肉200g、白蘑菇250g、西兰花少量、红菜椒少量、葱花少量、姜丝适量、盐少许、酱油少许、芡粉适量、十三香少许。 2、平蘑菇洗净，切成两半，大一点的可以切三片。猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片，放入碗

  (9)人喜欢2023-11-26
• 风干鸡要蒸多长时间才能熟 风干鸡蒸多长时间才熟

  风干鸡要蒸多长时间才能熟：1、将风干鸡放入蒸锅中蒸30分钟左右。2、在蒸风干鸡之前，一定要将鸡浸泡在温水中4-6个小时，并且反复清洗几遍去除盐分。然后将风干鸡放入蒸锅中蒸30分钟左右，蒸熟后可以将鸡切成小块，并撒上葱花和大蒜，锅中烧热油浇一下，就

  (8)人喜欢2023-11-26
• 米酒醪糟汤圆的做法 米酒醪糟汤的做法大全

  米酒醪糟汤圆的做法：1、准备食材：米酒250克，汤圆1包，适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。2、制作之前把汤圆拿出来解冻一会，这样汤圆在煮的时候不容易破，拿2个鸡蛋打入碗中，搅散备用，把红枣和枸杞洗干净。3、锅中加入适量清水，开火加热，等到水沸

  (8)人喜欢2023-11-26
• 怎么炒猪肉好吃 怎样炖猪肉好吃又嫩

  怎么炒猪肉好吃：可以做青椒炒猪肉，具体做法如下：1、材料：猪瘦肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐3克。2、将青椒去蒂、籽，洗净，切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。3、再将猪

  (34)人喜欢2023-11-24
• 鸡蛋在家的最佳储存方法 家庭鸡蛋存放方法

  鸡蛋在家的最佳储存方法：1、对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。2、在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处

  (52)人喜欢2023-11-24
• 蒸好的馒头放冰箱里可以储存多久 蒸好的馒头放冰箱里可放多久

  蒸好的馒头放冰箱里可以储存多久：1、若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所以馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择。若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，可保存2~3个月。2、相信很多人不管是购买还是自己蒸馒头，每次家中的馒头总

  (365)人喜欢2023-11-24
• 素饺子怎么做好吃 酸菜馅素饺子怎么做好吃

  素饺子怎么做好吃：1、鲜香豆腐素馅【准备食材】豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，食盐，十三香，耗油，食用油【做法步骤】豆腐冲洗一下，切成小丁，木耳泡发，冲洗干净后切成小丁，香菇清洗干净切成小丁，胡萝卜冲洗干净，去皮，擦成丝，剁成丁。准备个干净的调

  (32)人喜欢2023-11-24
• 芹菜花生米怎么拌好吃 芹菜花生米凉拌菜最简单的方法窍门

  芹菜花生米怎么拌好吃：1、食材：花生米200克、芹菜两小棵、八角1个、桂皮一小块、香叶1片。 2、首先数好花生数量，用秤按200克来算。 3、用水泡2到3个小时，随后放到锅里面。 4、准备好八角，桂皮，香叶。 5、往锅里加水放入花生米

  (32)人喜欢2023-11-24
• 白菜怎么煮才好吃 白菜怎么煮好吃又减肥

  白菜怎么煮才好吃：1、材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。2、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，

  (23)人喜欢2023-11-24
• 鸡蛋可以储存多久 鸡蛋可以储存多久冰箱

  鸡蛋可以储存多久：1、鸡蛋冰箱冷藏保存的话可以存放一个月。如果是在夏季常温的情况下存放鸡蛋，大约能存放10天左右，如果是在冬季常温的情况下存放鸡蛋，大约是15天。鸡蛋是母鸡产的卵，所以鸡蛋又叫鸡卵、鸡子。2、鸡蛋含有丰富的营养物质，如：蛋

  (78)人喜欢2023-11-24
• 杏仁的吃法 新鲜杏仁的吃法

  杏仁的吃法：1、杏仁豆腐：甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖；杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。2、红糖杏仁

  (26)人喜欢2023-11-24
• 潮州丸子的做法和配方 潮汕丸子做法

  潮州丸子的做法和配方：1、材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 2、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖

  (25)人喜欢2023-11-24
• 手工油辣子做法窍门 制作油辣子的方法

  手工油辣子做法窍门：1、用料：干海椒3斤 芹菜，大葱，大蒜，老姜适量，大豆油，猪油，菜籽油12斤 香料(三奈，八角，茴香，桂皮，草果，丁香)适量，白芝麻450g。2、将干海椒，芹菜，大蒜，大葱，老姜全程小火炕香，炕脆，等海椒自然冷却去除大葱

  (25)人喜欢2023-11-24
• 怎么样腌鸡蛋好吃 怎么样腌鸡蛋好吃又嫩

  怎么样腌鸡蛋好吃：1、首先鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分才行！2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。3、然后滚上一层盐4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，

  (36)人喜欢2023-11-24
• 咸鸡怎么烧 咸鸡怎么烧好吃又简单

  咸鸡怎么烧：1.咸鸡切小块后，焯水沥干备用。2.锅里面放油，大火烧热。3.放入咸鸡爆炒。4.炒至表面呈金黄色。5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟。7.收汁后，即可出锅。

  (32)人喜欢2023-11-24
• 馄饨的汤怎么调 馄饨的汤怎么调味好喝

  馄饨的汤怎么调：1、准备食材：香菜、紫菜各适量，虾皮、榨菜碎各适量，盐、生抽酱油、香油各适量，胡椒粉、味精、醋各适量。2、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。3、将锅中放入半锅水（或者是事先煮

  (26)人喜欢2023-11-24
• 贻贝怎么清洗 贻贝怎么清洗比较干净

  贻贝怎么清洗：1、先用手扯掉贻贝外面的胡须，就是那团像草一样的东西，其实它们是贻贝的足丝。扯掉足丝后，再用比较硬的刷子把贻贝的外壳刷洗干净，外壳上面如果有比较坚硬的污渍就用刀刮掉。2、在此过程中如果发现外壳破碎，或者外壳无法关闭的贻贝

  (453)人喜欢2023-11-24