餐饮知识列表

• 寒冬滋补佳品牛柳 牛柳的吃法

  寒冬滋补佳品牛柳：1、牛里脊，辅料：尖椒，调料：酱油、白糖、料酒、海鲜酱、食用碱、淀粉、鸡精、麻油。2、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆，尖椒洗净拍松。3、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。4、锅再次烧热入油，待油温升至

  (9)人喜欢2023-11-22
• 高蛋白食物都有哪些水果 高蛋白食物都有哪些水果可以吃

  高蛋白食物都有哪些水果：1、牛油果、椰子和水蜜桃都是水果中蛋白质较高的。2、牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；3、椰子的椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、

  (12)人喜欢2023-11-22
• 可以吃的花有哪些 可以吃的花有哪些种类

  可以吃的花有哪些：1、玫瑰花长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖，维持

  (12)人喜欢2023-11-22
• 如何制作早餐饼胚 早餐饼配料

  如何制作早餐饼胚：1、碗中倒入500克的面粉,加入黑芝麻和食盐,倒入300克的温水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。2、将面团搓成长条,然后切成同等大小的面剂,再揉成圆椭圆形,在上面刷上食用油醒发20分钟。3、在小碗中倒入面粉、盐和食用油,

  (16)人喜欢2023-11-21
• 怎么做蘑菇炒鸡肉 家常蘑菇炒鸡肉的简单方法

  怎么做蘑菇炒鸡肉：1、蘑菇炒鸡肉是一道美味的家常菜，味道浓郁，口感很棒，材料简单，制作方法也不难。材料：鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。2、做法：热锅加油，葱姜炝锅，蘑菇进去，加黄酒酱油盐糖调味，加半碗水，鸡肉丢进

  (20)人喜欢2023-11-21
• 免浆黑鱼片要不要洗

  免浆黑鱼片要不要洗：1、免浆黑鱼片不需要清洗，免浆的意思是没有上浆，是用水淀粉以及鸡蛋包裹原材料来保留里面的水分使鱼片滑嫩，这也能理解为不需要进行加工，也不需要水洗，原汁原味的意思。2、免浆鱼片可以使用生活在深海里的红鲷鱼，里面的胶原蛋白含

  (695)人喜欢2023-11-21
• 洋葱里面有绿色的芯可以吃吗 洋葱内部发绿能吃吗

  洋葱里面有绿色的芯可以吃吗：1、洋葱里面有绿色的芯可以吃，洋葱中含有比较丰富的硫物质，这些含硫化物经过洋葱总的蒜苷酶的作用下会直接生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂及烯丙基硫代亚磺酸脂等物质，然后经过一系列的反应后会直接生成色素，这些色素最初是蓝

  (96)人喜欢2023-11-21
• 如何做好油炸花生米 如何做好油炸花生米窍门

  如何做好油炸花生米：1、食材：花生米500克、素油适量。 2、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。 3、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。 4、中火下翻炒，直到花生米

  (15)人喜欢2023-11-21
• 如何做出营养好吃的桂花紫薯球 如何做出营养好吃的桂圆干

  如何做出营养好吃的桂花紫薯球：1、食材：紫薯3个、1小勺白糖、3勺桂花酱、1勺蜂蜜。2、做法：（1）紫薯去皮切片，上锅蒸十分钟。（2）蒸熟后取出装盘，用勺子压成泥。（3）加入白糖搅拌均匀稍微凉一下，捏成葡萄粒大小的圆球装盘摆成葡萄状。（4）小碗中加入

  (24)人喜欢2023-11-21
• 如何做樱桃肉 樱桃肉怎么制作

  如何做樱桃肉：1、用料：(调味汁)、白糖2大勺、白醋 1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量。 2、准备好猪里脊。 3、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。 4、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻

  (27)人喜欢2023-11-21
• 做寿司的步骤 做寿司的步骤方法

  做寿司的步骤：1、把大米洗干净，洗到洗米水透明或者接近透明才能下锅。2、水和米的比例在5：4左右，饭煲好之后，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味。用饭板或者筷子来搅拌，并且要注意保持米粒的完整性。3、将火腿肠和黄瓜切成条放好，以便操作。

  (30)人喜欢2023-11-21
• 怎么做烤箱版烤大蒜 烤箱烤大蒜需要多长时间

  怎么做烤箱版烤大蒜：1、原料：大蒜500g、黑胡椒适量、海盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、青花椒适量、食用油适量。2、大蒜把切掉三分之一的顶部刷上油。3、撒上黑胡椒、海盐、孜然粉、辣椒粉、青花椒。4、烤箱上下火190度烤25分钟取出即可。

  (35)人喜欢2023-11-21
• 油泼毛豆怎么做 油爆毛豆怎么做好吃

  油泼毛豆怎么做：1、原料：毛豆仁200g、蒜瓣5瓣、干辣椒4～8根。2、把毛豆仁放入开水锅中煮3分钟左右，捞出沥水，放碗里。3、撒上辣椒面、白芝麻、盐、糖；加2勺镇江香醋、2勺生抽酱油。4、锅中热油（油要多一些，最好能没过毛豆），用小火

  (12)人喜欢2023-11-21
• 家庭版麻辣烫 家庭版麻辣烫的做法加牛奶

  家庭版麻辣烫：1、【制作食材】配菜若干、麻酱、火锅底料、白糖、纯牛奶2、【方法及步骤】（1）首先我们准备好自己喜欢的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然后将才洗净，将需要切的配菜切好，备在旁边（这些配菜依据个人口味准备就行

  (8)人喜欢2023-11-21
• 如何制作酥脆香甜的炸元宵 如何制作酥脆香甜的炸鸡

  如何制作酥脆香甜的炸元宵：1、锅中烧水,水开后下入元宵,用汤勺或者锅铲轻轻铲动,以防粘锅,煮至浮起捞出过凉水。2、然后在面包糠中加入适量熟芝麻,再将元宵控干水分放入,均匀地裹上面包糠。3、锅中烧油,油温五成热下入元宵,中小火炸三十秒即可。

  (15)人喜欢2023-11-21
• 酸萝卜怎么炒才好吃 酸萝卜怎么炒菜

  酸萝卜怎么炒才好吃：1、原料：酸萝卜、黄花菜、小米椒、干辣椒、姜、生抽、鸡精。 2、黄花菜清水浸泡半小时。 3、酸萝卜姜切条。 4、小米椒切圈。 5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的

  (17)人喜欢2023-11-21
• 如何制作清爽好吃的凉拌粉丝 制作凉菜方法

  如何制作清爽好吃的凉拌粉丝：1、蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，白糖适量，香油适量2、菠菜2颗，胡萝卜丝适量，泡好的粉丝约250克，花生米适量。3、提前将粉丝泡好，然后在碗中加入蒜末，辣椒油，生抽，醋，盐，白糖，香油，搅拌均匀备用

  (15)人喜欢2023-11-21
• 夏季养生的四款健康凉拌食材 适合夏季的养生饮品

  夏季养生的四款健康凉拌食材：1、藕《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。

  (14)人喜欢2023-11-21
• 如何制作水果糯米糍粑 水果糯米糍可以包什么水果

  如何制作水果糯米糍粑：1、首先在碗里面加入两勺糯米粉。2、然后加入两勺的白砂糖。3、接着加入两勺的牛奶。4、然后用勺子搅拌均匀。5、接着在表面撒上一些椰蓉,放入锅中开大火蒸15分钟。6、然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。7、接着拿出一个剥好

  (12)人喜欢2023-11-21
• 草鱼的多种做法 草鱼的做法家常做法

  草鱼的多种做法：1、清炖草鱼用料：草鱼一条；葱一根；生姜一块；八角四颗；花椒适量；干辣椒适量；盐适量；鸡精少许；糖少许；料酒少许；胡椒粉少许；菜油少许做法：（1）大料分两份，第一份：葱姜切丝，备用；（2）葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒

  (11)人喜欢2023-11-21