餐饮知识列表

• 卤料有哪些 中药卤料有哪些

  卤料有哪些：1、市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。2、卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香

  (11)人喜欢2023-11-12
• 泡发后的海参怎么储存 泡发的海参怎么储存不会坏

  泡发后的海参怎么储存：1、冰箱：将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。2、淡盐水：另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水

  (12)人喜欢2023-11-12
• 山药山楂糕怎么储存 山药山楂糕怎么做

  山药山楂糕怎么储存：1、在保存山楂糕的时候最好能够常温存储。2、因为这样子吃起来会更健康一点，如果放在冰箱里面冷藏或者是冷冻的话，那么山楂肯定会变得比较的冷，那么吃起来也会比较的硬，在存储的时候呢，最好能够放在冰箱里面存储，能够放两个月的时

  (12)人喜欢2023-11-12
• 竹笋怎么储存才好吃 竹笋怎么存放时间长口感好

  竹笋怎么储存才好吃：1、蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感。2、冷藏保存没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉

  (11)人喜欢2023-11-12
• 虾皮怎么储存 虾皮怎么储存不变味

  虾皮怎么储存：1、暴露保存法。因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处。2、冷藏保存。通常

  (11)人喜欢2023-11-12
• 茄子最健康最养生的吃法 茄子最健康最养生的吃法视频

  茄子最健康最养生的吃法：1、在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄

  (15)人喜欢2023-11-12
• 鲜天麻怎么储存 鲜天麻怎么保存

  鲜天麻怎么储存：1、冰箱保存法：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1～2个月之内吃完。2、泡在蜂蜜里：将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。3、泡在白酒里

  (15)人喜欢2023-11-12
• 牛油果的吃法有哪些呢 牛油果的十大经典吃法

  牛油果的吃法有哪些呢：1、牛油果烤蛋食材：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克。做法：牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大

  (12)人喜欢2023-11-12
• 盘点泡面方便面有哪些吃法 泡面有哪些好吃的

  盘点泡面方便面有哪些吃法：1、蛋羹方便面材料：方便面一袋、鸡蛋三个、盐、生抽、香葱少许。方便面煮熟，投入凉水中。捞出，切段。蛋液打散，倒入1.5倍左右的清水，搅拌均匀。加入少许盐蛋羹方便面的做法。将方便面放入碗底。用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面蛋

  (14)人喜欢2023-11-12
• 冬天干燕窝怎么储存 冬天干燕窝怎么储存比较好

  冬天干燕窝怎么储存：1、干货保藏方法如果你购买的燕窝本身是干燥，通常可采取密封保鲜方法来保存，这样保存也是最省事的，在彻底晾干后，不可阳光直晒，密封保存，或者放在通风无潮的地方保存即可，如果家里面有食物干燥剂，可以加入一小包，发现有发霉的情

  (11)人喜欢2023-11-12
• 冬天的红薯怎么储存 冬天红薯怎么储存家里没窖

  冬天的红薯怎么储存：1、室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红

  (9)人喜欢2023-11-12
• 关于莲雾的吃法 莲雾到底好不好吃

  关于莲雾的吃法：1、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

  (14)人喜欢2023-11-12
• 请问海参怎么吃法啊 海参怎么吃最好呢

  请问海参怎么吃法啊：1、首先将海参洗干净，然后将海参放入无油的干净锅中，用小火慢慢煮，然后将海参浸泡在干净的冷水中12小时。2、然后将海参腹部洗干净，然后在用小火煮沸，放配料，往锅里倒些油，还有糖和酱油。3、最后倒黄酒，加入倒黄酒，放入海参

  (8)人喜欢2023-11-12
• 可可粉怎么做巧克力 可可粉怎么做巧克力?

  可可粉怎么做巧克力：1、食材：可可粉2杯，黄油170g，砂糖100g，牛奶150ml，盐1/4 匙，糖粉30g，水235ml。2、锅中加入水，加热。但是不能烧开。3、将可可粉和软化的可可脂混合在一个碗中。搅拌使其成为一个光滑的浆糊。用叉和食

  (14)人喜欢2023-11-12
• 怎么储存玉米棒 怎么储存玉米棒子

  怎么储存玉米棒：1、冰箱冷冻保存。冰箱冷冻的温度很低，可以长时间的保存食物，人们可以将玉米的外衣除掉留下玉米须和几层内皮，然后用保鲜膜包着放到冰箱冷冻保存。2、悬挂保存。人们可以将玉米扎在一起悬挂在通风的地方，这是一种古老的保存玉米方法

  (12)人喜欢2023-11-12
• 燕麦的正确吃法是什么 早餐燕麦的10种吃法

  燕麦的正确吃法是什么：1、即食：可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约是2平勺。加入自己喜欢的牛奶和酸奶即可食用。2、煮食：40克，大约2平勺，将麦片放入沸水中，煮到6-10分钟，关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入麦片中

  (15)人喜欢2023-11-12
• 储存小麦怎么防虫（储存小麦防虫 小麦怎么储藏才不长虫

  储存小麦怎么防虫（储存小麦防虫：1、花椒防虫。花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将用干净的纱布包几小包花椒，分放在储存小麦的缸的上、中、底部，即可防止麦子生虫。 2、苦楝叶防虫。把苦楝叶晒半干，贮粮时按上、中、下各放一层

  (17)人喜欢2023-11-12
• 猪肝怎么储存 猪肝怎么储存不坏

  猪肝怎么储存：1、新鲜的猪肝如果需要存放，可以使用猪油或食用油保鲜。将猪肝洗净沥干净水，在肝的表面均匀地涂抹一层油，放入冰箱冷藏室或阴凉处，再次食用时，仍可保持猪肝原来的鲜嫩。 2、用户也可以将猪肝放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放

  (9)人喜欢2023-11-12
• 怎么在家做面包 怎么在家做面包能够发的起来

  怎么在家做面包：1、全麦面粉300g，高筋白面粉200g，鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母，没有用干的也可以)，盐10g，水350g(用量杯是350ml，但是用秤更准一些)。去核西梅20个左右，朗姆酒4tsb。小豆蔻(现磨最好)1/4

  (9)人喜欢2023-11-12
• 怎么储存咖啡豆 怎么储存咖啡豆最好

  怎么储存咖啡豆：1、烘焙过的咖啡豆：烘焙后的咖啡豆影响最大的元素：氧气、湿气、光、热、异味，因此最佳存放咖啡豆的环境就是隔绝氧气、干燥、阴暗、无味的地方。烘培过的咖啡豆保质期大大缩短，只有5~6个月。保质期只能保证咖啡豆没有过期，但只有

  (13)人喜欢2023-11-12