餐饮知识列表

• 棕糖做法步骤 棕糖果的功效

  棕糖做法步骤：1、原料：松仁50-55克、麦芽糖80克、白砂糖100克、水50克（如果水放多了，熬起来比较麻烦）、黄油10克（玉米油、色拉油）、盐0.5克（要想甜，放点盐。）2、松仁棕糖的做法：把所有食材（除松仁外）全部放入锅中，用小

  (6)人喜欢2023-08-10
• 蛋黄奶香小馒头怎么做 蛋黄奶香小馒头怎么做视频

  蛋黄奶香小馒头怎么做：1、主料：马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g2、将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。3、加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。4、分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混

  (8)人喜欢2023-08-10
• 排骨加米饭怎么做 排骨米饭怎么做视频

  排骨加米饭怎么做：1、主料：排骨适量、米饭适量、土豆适量、胡萝卜适量。2、辅料：冰糖适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。3、做法。（1）排骨冷水下锅焯血末，捞出洗净。（2）锅中放冰糖，炒出糖色，下入排骨，煎出焦糖色。（3）

  (6)人喜欢2023-08-10
• 饭馆的糯米糍怎么做的 饭馆的糯米糍怎么做的呢

  饭馆的糯米糍怎么做的：1、食材和调料：糯米粉一斤半，花生米350g，白糖350g，椰蓉100g。2、将80g糯米粉留起来，微波炉叮30秒，当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面，使面粉成团不沾手即可，放入盘子里面，大火蒸熟。3、先做馅料,将

  (8)人喜欢2023-08-10
• 炸油酥怎么做又脆又酥 炸油酥怎么做又脆又酥视频

  炸油酥怎么做又脆又酥：1、玉米油30克，中筋面粉60克，葱花适量，五香粉适量，盐少许，中筋面粉200克，盐2克，沸水100克，冷水30-40克左右。 2、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布

  (6)人喜欢2023-08-10
• 怎么做下饭吃的辣椒酱 怎样做下饭辣椒酱

  怎么做下饭吃的辣椒酱：1、首先，我们可以准备红色的线辣椒或者是这种红色的小米椒将它摘去把，清洗干净。2、再准备好这个剥了皮的蒜，将它们都清洗干净之后控干水分，在准备熟芝麻。3、将我们准备好的蒜和辣椒切成末，或者用榨汁机榨成末，都可以无所谓了，

  (5)人喜欢2023-08-10
• 广西百色鸭酱制作方法 广西鸭酱的做法和配方大全

  广西百色鸭酱制作方法：1、食材：活鸭一只，酸梅汁三勺，凉开水半碗，盐少量，蒜米少量，煮鸭用过的熟姜末少量。2、把酸梅汁和凉开水兑在一起搅拌均匀，加入少量盐。3、用手摸鸭头后脑勺有个凹骨处，拔掉鸭毛，下刀割个小口，就有大量鸭血奔出。4、直接让奔

  (5)人喜欢2023-08-10
• 红烧鸡怎么做又粘稠又好吃 红烧鸡?

  红烧鸡怎么做又粘稠又好吃：1、准备好食材，三黄鸡清洗干净之切剁成大块，干香菇用温水清水后浸泡半小时左右，生姜清洗干净之后切小片；2、燃气灶开火，锅烧热之后滴入几滴食用油，放入生姜片小火慢慢煸炒。家中如果没有炖炒可以兼用锅，可以直接用炒菜锅做这道菜

  (4)人喜欢2023-08-10
• 怎么做烤肉不柴 烤肉怎么才不会烧焦

  怎么做烤肉不柴：1、用料。肉350克、蛋清1个、淀粉适量、奥尔良腌料适量、油适量。2、做法步骤。（1）嫩的肉肯定好。切成0.5厘米左右的片。清水泡，手抓着洗很多遍，感觉肉注水了再把多余水倒掉，放蛋清，再继续用手抓。（2）蛋清充分进到肉里

  (7)人喜欢2023-08-10
• 咖啡豆要怎么做才好吃 咖啡豆怎么弄好喝

  咖啡豆要怎么做才好吃：1、先将咖啡豆磨成粉，需要用研磨机磨成粉，不要用榨汁机，榨汁机磨出来的粗细不一，影响口感。2、磨好之后烧点开水，浇在磨好的粉上，就能够泡出咖啡了。3、先将咖啡豆放入微波炉中加热，加热后，将咖啡豆搅拌一下，再放入微波炉加热

  (6)人喜欢2023-08-10
• 鲜银鱼的做法 鲜银鱼的吃法

  鲜银鱼的做法：可以做银鱼鸡蛋汤，具体做法如下：1、主料：银鱼150g、鸡蛋2枚。2、配料：韭菜适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量。3、耗时 准备时间10分钟内4、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。5、锅中放水、姜丝、料酒、

  (4)人喜欢2023-08-10
• 蒜苔木耳豆腐怎么做 蒜苔木耳炒豆腐做法百度百科

  蒜苔木耳豆腐怎么做：1、用料：黑木耳10g 、豆腐1块、蒜苔4根、盐2茶匙、蒜2瓣、干辣椒3个、西红柿1个。 2、豆腐切成菱形，西红柿、蒜苔切好，木耳泡发。 3、蒜切片备好干辣椒。 4、豆腐放入油锅炸至金黄色，盛出备用。 5、蒜瓣

  (3)人喜欢2023-08-10
• 烤鸽子的腌制方法 烤鸽子的腌制鸽子的配料

  烤鸽子的腌制方法：材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片。1、把幼鸽清理干净沥尽水；2、葱切段儿，姜切条；3、取一个小盘子，把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽酱油、香油放到一起混和匀称；4、把米酒倒在幼鸽的身上，内外

  (9)人喜欢2023-08-10
• 怎么看水果属于熟了 怎么知道水果是寒是热

  怎么看水果属于熟了：1、色泽一般果实成熟前为绿色，成熟时绿色减退，底色、面色逐渐显现。2、硬度随果实成熟度的提高，果实的硬度随之减小。因此，也可根据果实硬度的变化程度来鉴别果实的成熟度。3、主要化学物质含量果蔬中某些化学物质如淀粉、糖、酸的

  (4)人喜欢2023-08-10
• 芝士鸡蛋焗意面怎么做 如何做芝士焗意面

  芝士鸡蛋焗意面怎么做：1、意面，马苏里拉芝士适量，腊肉香肠，混合蔬菜适量，黑胡椒粉，黄油少量，番茄酱，鸡蛋一个。2、把意面煮好 不要煮得太熟，有点点生最好，腊肉香肠切丁，混合菜放进热水后马上捞起,控水滤干,马苏里拉芝士切碎。3、小火加入一小块

  (10)人喜欢2023-08-10
• 蛋黄粽子怎么做不腥 蛋黄粽子的蛋黄怎么弄窍门

  蛋黄粽子怎么做不腥：1、食材：粽子叶、糯米2斤、五花肉一斤、咸蛋黄12 个、白酒、老抽生抽、耗油、盐、糖；2、做法：粽子叶表面压上盘子(为了让粽子叶完全浸泡在水里)，浸泡在水里一晚，糯米泡水3小时备用；3、五花肉切块，加1大勺白酒用手抓匀，

  (9)人喜欢2023-08-10
• 奇异果熟了怎么看 奇异果怎么分辨坏没坏

  奇异果熟了怎么看：1、奇异果成熟时和未成熟时，外皮颜色都是差不多的。一般时候，我们都是通过手感来分辨奇异果有没有成熟的。如果奇异果成熟了，用手按是会有明显的凹陷的，可以按下去。尤其是奇异果的两端，那里按着是软的，那么就是已经成熟的奇异果。

  (10)人喜欢2023-08-10
• 小白菜简介 小白菜的简介

  小白菜简介：小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸苔一种

  (8)人喜欢2023-08-09
• 波奇面是什么做的 黑色波奇面

  波奇面是什么做的：1、日本荞麦面。 2、波奇面是由金枪鱼、三文鱼等海鲜切块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，淋上酱汁，盖浇在日本荞麦面上而做成的。 3、“波奇”一词来源于夏威夷语中的poké，在汉语中“切块”的意思。与之操作过程类似

  (7)人喜欢2023-08-09
• 香草蛋糕制作方法 香草蛋糕制作方法视频教程

  香草蛋糕制作方法：1、主料：鸡蛋3个、低粉100g、植物油25g、细砂糖75g、香草精适量。2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。4、再将细砂糖一次性倒入。5、准备好热水。6、把打蛋盆坐在

  (8)人喜欢2023-08-09