餐饮知识列表

• 酸麻辣米线怎么做才好吃 酸辣米线的家常做法

  酸麻辣米线怎么做才好吃：1、准备材料：米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量；2、调个酸汤汁：碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉，淋上热油，加入2勺生抽、3勺陈

  (13)人喜欢2023-08-09
• 盐焗五香豆制作方法 盐焗五香蛋的制作

  盐焗五香豆制作方法：1、食材：大豆适量、盐适量、花椒大料适量。2、取花椒大料、盐适量。3、用开水冲开。4、冲开后，还要用锅煮一会。保证五香味道浓烈。5、多煮一会，煮好后倒出6、把花椒大料丢掉。7、用五香水浸泡黑豆黄豆。8、一个小时后，水被吸

  (13)人喜欢2023-08-09
• 五花肉粽子制作方法 五花大肉粽的做法

  五花肉粽子制作方法：1、材料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量，还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。2、先将粽叶用开

  (13)人喜欢2023-08-09
• 怎么做芝士蛋糕好吃 怎么做芝士蛋糕好吃简单

  怎么做芝士蛋糕好吃：1、准备材料：大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克；2、选择烤盘垫纸，纸和烤盘之间留一些空隙；3、蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用，烧一锅热水，水开后调小火，放盆在热水

  (12)人喜欢2023-08-09
• 怎么看桃胶煮熟了没 桃胶怎么样算熟了

  怎么看桃胶煮熟了没：1、看外观：桃胶生的时分外寓目起来像玻璃或虎魄材质的颗粒状物质,但煮熟后颜色会变淡,看起来像是半通明状的果冻,假如煮的工夫太久,桃胶的外观简直是化水的形状,相似于煮燕窝同样。2、捏软硬：桃胶假如没熟的话,质地会比拟干硬,

  (12)人喜欢2023-08-09
• 兰州牛肉拉面怎么做的 兰州牛肉拉面牛肉的做法大全

  兰州牛肉拉面怎么做的：1、主料：牛腩200克、拉面200克。2、辅料：生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、番茄酱15毫升、黄酒15毫升、砂糖10克、姜20克、生菜适量。3、做法：（1）牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛

  (7)人喜欢2023-08-09
• 粉条如何做好吃 粉条如何做好吃又简单

  粉条如何做好吃：1、材料：五花肉200g、粉条350g。 2、辅料：香菜20g、八角3颗、姜10g、 蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g、食油30g、白糖2g。 3、2五花肉切成0.5厘米厚片，粉

  (11)人喜欢2023-08-09
• 红薯怎么看煮熟了没有 红薯怎么知道煮熟了没

  红薯怎么看煮熟了没有：1、看红薯熟透没，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，如果凹陷下去，很软，说明红薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的红薯不要吃，不仅口感不好，还容易出现腹泻的

  (10)人喜欢2023-08-09
• 正宗油炸薄脆饼怎么做 一种薄薄的油炸的脆饼

  正宗油炸薄脆饼怎么做：1、食材：70g、鸡蛋2个、芝麻15g、糖粉25g、植物油45g。2、鸡蛋打入盆中，加入糖粉。3、倒入植物油拌匀。4、筛入面粉。5、加入黑芝麻，拌均匀。6、装入裱花袋。7、挤入烤盘，放入烤箱。8、160度，20分钟后取出

  (9)人喜欢2023-08-09
• 红酒烩龙利鱼怎么做 如何做红烧龙利鱼鱼的做法大全

  红酒烩龙利鱼怎么做：1、用料：龙利鱼一条、调料：酱油适量、调和油适量、红酒适量。2、龙利鱼干泡软后放按板上沥水；3、一条切三段；4、锅中油烧热，放下鱼煎；5、煎至一边变焦黄后翻至别一边煎到同样效果；6、均匀的淋入酱油；7、淋入红酒，小火煎烩

  (10)人喜欢2023-08-09
• 干鳗鱼怎么做辅食 干鳗鱼咋做

  干鳗鱼怎么做辅食：1、首先，最常见的做法就是炒。一般说来，炒鱼干大家的做法就是很简单的进行一下翻炒，虽然这样也行，但是海鳗鱼干的味道太过单一。大家可以尝试和五花肉一起炒，这样的味道更丰富更美味。只需要将海鳗鱼干浸泡三小时，洗净以后按照普通

  (11)人喜欢2023-08-09
• 酱卤猪头肉怎么做 酱香卤猪头肉

  酱卤猪头肉怎么做：1、原料：猪头肉，小茴5克，八角数粒，草果两个，姜两片，柱头酱，生抽，白糖，料酒。2、猪头肉一块，去净毛，去除多余的肥肉洗净备用。3、准备香料：小茴5克，八角数粒，草果两个，姜两片，柱头酱两汤匙。4、腌制：将洗净的肉放在

  (16)人喜欢2023-08-09
• 苹果糖水罐头怎么做 糖水苹果罐头的注意事项

  苹果糖水罐头怎么做：1、苹果2个，冰糖适量；2、苹果二个去皮、去核，切成自已想要的小块。3、苹果氧化快，放一盘清水，切好的苹果放入其中浸泡，清水没过水即可。4、砂锅放入三碗水，烧开，加入苹果，煮至滚后，加入适量冰糖。5、待冰糖融化，苹果变软

  (9)人喜欢2023-08-09
• 方便面如何做好吃 方便面如何做好吃又简单

  方便面如何做好吃：1、食材：泡面一袋、干面适量、菜叶适量、鸡蛋一颗、醋适量。 2、锅里加适量的水，一般的炒锅加一半左右，烧沸待用。 3、用另外的锅或者蒸蛋器，将鸡蛋煮个几分钟十来分钟，看个人喜好，喜好糖心蛋的时间可以稍微短点，菜叶洗净

  (11)人喜欢2023-08-09
• 芥菜怎么做才好吃 芥菜怎么做才好吃,芥菜怎么做才好吃?j

  芥菜怎么做才好吃：1、主料:腊肉(生)100克 芥菜250克。2、调料:盐3克 料酒5克 鸡精2克 花生油20克。3、将腊肉洗净后放入碗中,加入料酒上屉蒸30分钟取出,晾凉后切成片备用。4、芥菜去根、去老叶,菜茎洗净切成6厘米长段。5、坐

  (10)人喜欢2023-08-09
• 怎么看大闸蟹煮熟了没 怎么看大闸蟹有没有蒸熟

  怎么看大闸蟹煮熟了没：1、看螃蟹煮熟没的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。2、关于蒸螃蟹的注意事项：螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃，有毒。如果要想蒸（或煮）出完整的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室

  (9)人喜欢2023-08-09
• 草燕的做法 草燕有什么功效

  草燕的做法：1、将草燕洗净后，加水加姜片放置砂锅炖煮两个小时。 2、熬成糊状后倒入容器中过滤去渣。 3、将过滤后的糊状液体倒入小碗等待其自然成冻即可。 4、草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出

  (13)人喜欢2023-08-09
• 张掖市山丹油果子怎么做 山阴油果子

  张掖市山丹油果子怎么做：1、材料：面粉，辅料：清油，鸡蛋，牛奶，白砂糖，红糖，小苏打。 2、发面，把鸡蛋加入面粉和成面团放置在暖和的地方，加入碱水揉匀。3、和面，取一个盆放入面粉，加入鸡蛋，牛奶，白糖，小苏打和成白色硬面团，盖上布放在暖和的放

  (12)人喜欢2023-08-09
• 椒盐小海鱼怎么做 椒盐小鱼的做法大全集

  椒盐小海鱼怎么做：1、食材：小黄鱼200克，淀粉10克，椒盐10克。2、先把买回来的小黄鱼去头去内脏，清洗干净。3、小黄鱼两面裹上一层淀粉。4、锅内放一片姜试一下油温。5、起泡后放入裹好的小黄鱼。6、用筷子稍微搅拌一下。7、用最小火先把鱼

  (11)人喜欢2023-08-09
• 蘑菇怎么做最香 蘑菇怎么做才香

  蘑菇怎么做最香：1、材料：香菇、小白菜、蒜、蚝油、油。 2、香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。 3、小白菜在清水中煮熟。 4、热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。 5、最后加入蚝油调味就可以吃啦。

  (12)人喜欢2023-08-09