餐饮知识列表

• 煮甜酒汤圆正确方法 煮甜酒汤圆正确方法图片

  煮甜酒汤圆正确方法：1、煮甜酒汤圆正确方法：一锅水开后开始煮汤圆；另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；10分钟即可搞定。2、甜酒汤圆是一款美

  (7)人喜欢2023-05-30
• 花菜炒青椒制作方法 花菜炒青椒制作方法大全

  花菜炒青椒制作方法：1、主料：菜花250克。2、辅料：青椒15克、胡萝卜15克、虾米15克。3、调料：色拉油30克、姜5克、醋5克、胡麻油5克、香油5克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克。4、菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍

  (21)人喜欢2023-05-30
• 煮虾放什么调料 清水煮虾放什么调料

  煮虾放什么调料：1、食材准备：基围虾800克；辅料：盐5克、姜3片、葱段4段；2、基围虾洗净，放入锅中。3、放入姜片。4、放入葱段。5、放入盐。6、盖上锅盖，煮开，关火闷20分钟入味。7、虾的颜色呈橙色后，即可食用。

  (11)人喜欢2023-05-30
• 千丝葱油饼的制作方法 千丝葱油饼的制作方法视频

  千丝葱油饼的制作方法：1、主料：面粉300克；辅料：植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量。2、在面粉中慢慢倒入清水，调成絮状和成光滑的面团，进行醒发20分钟。将葱切碎。3、将面团擀成大薄片。4、在表面抹上植物油，撒上盐抹匀，再撒上葱花。

  (9)人喜欢2023-05-30
• 百合煮多长时间 百合煮多长时间合适

  百合煮多长时间：1、2-5分钟即可。百合是一种花瓣，其本身就十分的容易被破坏，所以煮制的时间不能够太长，一般来说煮制2-5分钟左右就差不多了。 2、尤其是已经炒制过的熟百合，因为已经进行过加工，所以煮制的时间则会更短，一般来说2-3分

  (15)人喜欢2023-05-30
• 活蟹蒸煮多长时间 活螃蟹蒸几分钟

  活蟹蒸煮多长时间：1、螃蟹的时间大约控制在20分钟。2、在冷水的时候，就把螃蟹放在锅里，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火煮15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。3、煮螃蟹多长时间，与螃蟹的大小也相关，如不超过3两的螃蟹一

  (12)人喜欢2023-05-30
• 小排炖山药制作方法 小山药炖排骨

  小排炖山药制作方法：1、食材：小排2斤，山药2根，葱白1截，鲜姜1块，八角1颗，酱油1茶匙，白糖2茶匙，精盐半茶匙。2、将洗干净的小排放入冷水锅中，煮沸后捞入凉水盆中，控干水分装盘。3、准备好的两根山药。4、焯好的排骨，山药切滚刀块，葱姜备

  (12)人喜欢2023-05-30
• 香菇煲鸡制作方法 香菇煲鸡制作方法视频

  香菇煲鸡制作方法：1、材料：鸡1只、香菇适量、骨头汤一大碗、姜适量、大蒜1个、盐适量。2、香菇提前半天泡发。3、提前准备好一碗骨头浓汤。4、把鸡洗干净，剁块，用开水烫下去下血水，滤干。5、姜刮皮切片，大蒜去皮。6、锅里热油，把姜和大蒜入锅

  (12)人喜欢2023-05-30
• 肉末虾酱的熬制方法步骤 虾肉酱怎么做好吃窍门

  肉末虾酱的熬制方法步骤：1、取适量虾酱，用三倍左右的水稀释，豆腐切块；2、放入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分；3、五花肉切小丁，姜蒜且末，干辣椒和小葱切碎；4、起油锅，油热后炒香肉末，煸出肥肉中的大部分油脂；5、下入姜蒜末和干辣椒炒香；6

  (11)人喜欢2023-05-30
• 紫菜怎么做最好吃 紫菜怎么做最好吃视频

  紫菜怎么做最好吃：1、紫菜鲫鱼汤好吃。原材料准备：鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量。 2、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。 3、煎至双面金黄，关火。 4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。 5、盖锅盖，大火煮滚。 6、

  (5)人喜欢2023-05-29
• 煎牛排要洗血水吗 煎牛排牛排要浸泡血水吗

  煎牛排要洗血水吗：1、煎牛排要洗血水吗：煎牛排的时候，如果是原切牛排，建议不要清洗，如果有血水，建议用厨房纸巾吸干。用水会冲走纤维，影响口感。购买的是合成牛排，要清洗，调料好的牛排也不要冲洗。个人建议用原切无调料的牛排。2、煎牛排不洗血水

  (13)人喜欢2023-05-29
• 糖醋排骨要煮多长时间 糖醋排骨水煮多久

  糖醋排骨要煮多长时间：1、焯水后再次下锅，需要煮35分钟左右。2、准备材料：排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升。3、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。4、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。

  (7)人喜欢2023-05-29
• 鸡蛋得煮多长时间 蒸鸡蛋羹需要多长时间

  鸡蛋得煮多长时间：1、煮鸡蛋一般10分钟。2、煮3分钟蛋清开始凝固，蛋黄变色，但还是生鸡蛋。3、煮5分钟，蛋清很嫩，蛋黄外层已经开始凝固。4、煮7分钟，蛋清看起来很滑嫩，但蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。9、煮9分钟，但轻易煮熟蛋

  (16)人喜欢2023-05-29
• 自制黄桃罐头煮多长时间 自制黄桃罐头煮多长时间能熟

  自制黄桃罐头煮多长时间：1、自制黄桃罐头煮30分钟左右。2、在制作黄桃罐头时，将黄桃洗净去皮，切成小块，然后放入锅中熬煮30分钟左右即可，这样熬出来的黄桃口感十分的清甜柔软。但也可以根据自己喜好的软硬程度来调节熬煮时间，如果喜欢吃硬一点的黄桃，

  (7)人喜欢2023-05-29
• 猪脑煮多长时间才能吃 猪脑煮多久能熟

  猪脑煮多长时间才能吃：1、猪脑火锅一般需要煮15分钟或者20分钟左右才可以吃，具体要根据在煮的时候火候大小以及猪脑的状态做判断，猪脑已经彻底煮熟，里面没有血丝存在后才可以吃。 2、猪脑火锅煮的时间也不能一概而论，如果在煮的时候火候比较大，时

  (7)人喜欢2023-05-29
• 给宝宝煮猪肝多长时间 给宝宝吃的猪肝煮多久加什么料

  给宝宝煮猪肝多长时间：1、猪肝20克,猪肝清水洗净备用。 2、用铁汤匙刮成细浆。 3、再加少许水蒸约5分钟即可。 4、猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养十分丰富的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议

  (11)人喜欢2023-05-29
• 鸭食管煮多长时间 鸭食管煮多久合适

  鸭食管煮多长时间：1、涮7-8秒效果最好很脆很好吃，久了就很难咬断。2、郡把是连接在鸭胗和鸭食带之间的位置，又叫鸭胰胃、鸭食管，有一股腥味，煮之前冲洗干净并用盐揉搓腌制几分钟去味，又可以锁住鲜味。用温水冲洗掉郡把表面上的盐，将郡把切段摆放

  (11)人喜欢2023-05-29
• 虾尾煮多长时间 虾尾煮多长时间?

  虾尾煮多长时间：1、五分钟左右。虾尾的结构比较简单，所以在做的过程中也比较简洁。2、虾尾只需要煮五分钟左右，并且是在水开后开始计时，这个时候得虾尾可以很好的保持原有的鲜美，而且还不会破坏虾尾的肉感。另外，虾尾还可以爆炒或者拌面，都是不错

  (5)人喜欢2023-05-29
• 羊肉煮多长时间能熟 羊肉煮多长时间能熟能吃

  羊肉煮多长时间能熟：1、其一是看羊肉体积的大小，其次才是火候时长。首先是大块肉白炖，只需要半个小时到一个小时的时间；2、如果是红烧的话，则需要最少一个小时的时间来处理;当然，如果仅仅只是涮小块的羊肉，滚水烫一烫就可以了。如果是炖羊肉，建议使

  (15)人喜欢2023-05-29
• 生猪耳朵煮多长时间 生的猪耳朵煮多久才熟

  生猪耳朵煮多长时间：1、新鲜买回来的猪耳朵先要洗干净，然后放入冷水当中汆一下，开大火汆个十来分钟之后，转中小火开始慢煮，需要煮上50分钟左右，才能把猪耳朵煮熟。2、所以平时喜欢吃猪耳朵的可以自己买回来用白水先煮熟再烹制，十分好吃。

  (12)人喜欢2023-05-29