餐饮知识列表

• 干豆腐卷肉馅怎么做 干豆腐卷肉馅做法大全

  干豆腐卷肉馅怎么做：1、猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。2、五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。3、放入容器中备用。4、豆腐皮焯水。5、豆腐皮铺好，放入肉馅。6、卷起来包好。7、放入蒸锅蒸10分钟。8、

  (26)人喜欢2023-06-01
• 一岁鸡肉香肠怎么做好吃 1岁半宝宝鸡肉肠做法

  一岁鸡肉香肠怎么做好吃：1、用料：鸡胸肉400g，鸡蛋2个，胡萝卜80g，洋葱40g，淀粉30g，面粉20g，柠檬几滴，盐适量。2、模具消毒。3、鸡胸肉去筋膜打肉泥。4、准备材料。5、胡萝卜，洋葱切末，放面粉，淀粉，鸡蛋，柠檬汁。6、顺时针搅拌

  (18)人喜欢2023-06-01
• 韭菜包饺子怎么做不出水份 韭菜包饺子如何不变黄

  韭菜包饺子怎么做不出水份：1、做韭菜馅料的时候，把洗韭菜放到第一位，或者说提前很长时间都把韭菜洗出来。因为韭菜刚洗出来时，表面会有很多的水，所以把韭菜摊开晾着。越干燥越好。2、在拌韭菜馅的时候，把油和肉馅或鸡蛋和韭菜拌到一起的时候先不要放盐，是充

  (22)人喜欢2023-06-01
• 烤白米饭怎么做好吃 烤米饭要烤多久

  烤白米饭怎么做好吃：材料：剩饭，鸡蛋，盐，蔬菜。1、剩饭中加入鸡蛋，盐等调味料，用手抓匀。2、再加入菜类的抓匀。也可以将所有东西一股脑放一起抓了。3、用手倒腾出个圆形，放垫了锡纸的烤盘上，用手压扁。4、烤箱180度预热，放入烤箱烤15分钟。

  (15)人喜欢2023-06-01
• 酸汤豆腐花的做法和配方 酸汤豆腐好吃吗

  酸汤豆腐花的做法和配方：1、用料：番茄2个，内酯豆腐一盒，金针菇一小把，仔姜半块，剁辣椒一勺，水3碗，盐3~4小勺。2、剁椒切碎，仔姜切丝，西红柿切成小块。3、锅中加油烧热，入剁辣椒，仔姜丝。翻炒两下，加入切好的番茄。加少量水，将番茄炖至软烂。

  (20)人喜欢2023-06-01
• 鱼香肉丝是哪里的特色菜 鱼香肉丝是哪个地方的特色菜

  鱼香肉丝是哪里的特色菜：1、是川菜，属于川菜系。2、鱼香肉丝中本没有鱼，是因为鱼香味是川菜中的独一口味，鱼香味中有鲜味、咸味、香味、辣味、酸甜味融为一体，总体称为鱼香味，多在四川、成都、重庆等地会吃到有正宗的这道菜，最早源于民间一种独具色彩的烹

  (23)人喜欢2023-06-01
• 凉拌生苦瓜和生黄瓜一起技巧 凉拌黄瓜和苦瓜在一起可以吗

  凉拌生苦瓜和生黄瓜一起技巧：1、主料：苦瓜200g、黄瓜100g、生菜20g 2、辅料：调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、芝麻油适量、醋适量。 3、苦瓜，小黄瓜，生菜。 4、苦瓜切开，里面的白瓤尽量去干净，因为白色部分会更苦些。 5、苦瓜切

  (17)人喜欢2023-05-31
• 牦牛奶制作方法 牦牛奶怎么喝呀用视频告诉我

  牦牛奶制作方法：1、奶茶。它是牛奶和茶的混和液，牛奶的含量，根据来源和需要而定。含奶量高时如20％，茶色呈土黄，质浓稠；含量5％或更少时，呈乳白色或稍带黄褐色。2、奶茶的制法：先用清水加茶叶（粗制砖茶或边茶）煮沸并煎熬片刻，然后加入鲜牛

  (32)人喜欢2023-05-31
• 好看的发箍怎么做 好看的发箍怎么做视频

  好看的发箍怎么做：1、先用丝带确定顶端，因为材料包里面没有顶端的两个黑套子，所以就直接用丝带裹上，用胶枪粘贴好就可以。2、然后将丝带一圈一圈缠绕上去,每缠绕一段用胶枪粘贴好即可。3、一段丝带用完之后不要着急，先把两段丝带用双面胶粘贴一下，

  (19)人喜欢2023-05-31
• 煮丸子的技巧 煮丸子怎么煮好吃

  煮丸子的技巧：1、用料：鱼丸6个、绿豆芽150克、青菜10棵、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、干辣椒5个、花椒3克、葱花5克、蒜瓣3瓣、姜丝2片、盐适量。2、鱼丸取出解冻备用。3、绿豆芽洗净，青菜洗净。4、葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒

  (26)人喜欢2023-05-31
• 用烤箱烤披萨怎么做面饼不硬 用烤箱烤披萨怎么做面包好吃

  用烤箱烤披萨怎么做面饼不硬：1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。2、加入温水，35℃左右，手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑

  (21)人喜欢2023-05-31
• 速冻粽子不破皮怎么做 速冻粽子不破皮怎么做的

  速冻粽子不破皮怎么做：1、按需要食用的数量来选择解冻的粽子数量，不要全部都取出，避免浪费。因为速冻的粽子一旦解冻，如不立即食用就会马上变质的。2、接着将粽子放入准备好的温开水中，侵泡10分钟左右。10分钟之后，你会发现粽子已经非常柔软了。3、

  (11)人喜欢2023-05-31
• 冰糖葫芦糖浆怎么制作 冰糖葫芦糖浆怎么制作视频

  冰糖葫芦糖浆怎么制作：1、食材。冰糖500克，黑芝麻适量，饮用水500克。2、将冰糖放入锅中，再放入饮用水，冰糖和水的比例是1：1。3、开火熬煮，先用大火煮，糖浆融化，然后转用小火，否则就容易熬糊锅了，要用小火慢慢的熬煮。4、等到冰糖融化，锅

  (32)人喜欢2023-05-31
• 肉丸的做法技巧 肉丸的做法大全家常做法

  肉丸的做法技巧：1、材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。2、先把生姜、葱、切碎备用。3、将买的肉末加入生姜、葱碎中，用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下，等馒头把水分都吸收了即可。5、泡好的

  (28)人喜欢2023-05-31
• 生牛肉要煮多久能熟 生牛肉煮熟需要多长时间

  生牛肉要煮多久能熟：1、五分钟至半个小时。嫩牛肉的大小不同，煮至时间也会不一样。嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟。2、嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时。嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐、鸡蛋液、淀粉、生姜、大蒜等食材腌

  (22)人喜欢2023-05-31
• 水煮栗子怎么煮好吃又好剥皮 水煮栗子的做法视频

  水煮栗子怎么煮好吃又好剥皮：1、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切

  (25)人喜欢2023-05-31
• 冷冻饺子煮多少分钟 冷冻饺子煮多久熟

  冷冻饺子煮多少分钟：1、冷冻的饺子一般建议煮8~10分钟左右，具体可以根据饺子的大小和馅的类型进行调整。2、煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油，随后再加入提前切好的葱段，煮30秒钟左右；待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着

  (6)人喜欢2023-05-31
• 剩饭怎么煮成稀饭 剩饭怎么煮成稀饭电饭煲

  剩饭怎么煮成稀饭：1、准备食材：皮蛋2个、剩米饭1小碗、里脊50克、盐3克、葱花少许、菠菜叶或小油菜少许、料酒胡椒粉少许、鸡精或牛肉粉(韩国的)少许。 2、肉切小片加料酒胡椒粉腌制一下，加水末过肉，微波炉加热1分钟，拿出洗干净，控水。

  (12)人喜欢2023-05-31
• 煮排骨小技巧 煮排骨小技巧窍门

  煮排骨小技巧：1、材料：猪排骨325克，鸡蛋1只，葱姜末10克，酱油20克，酒15克，白糖50克，醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克。2、猪排骨剁成2.8厘米长的小块，加入酒5克、酱油5克浸渍一下，再磕入鸡

  (7)人喜欢2023-05-31
• 蓝纹芝士怎么吃 蓝纹芝士种类

  蓝纹芝士怎么吃：1、蓝纹奶酪以气味强烈而闻名。最常见的做法是做成三明治，最传统的做法是蓝纹奶酪加面包葡萄酒搭配着吃。它可以制成沙律，可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉类也非常可口，如肉卷、肉糜。2、蓝纹奶酪有两千多年的历

  (6)人喜欢2023-05-31