餐饮知识列表

• 怎样用新鲜玫瑰花制作玫瑰醋 新鲜玫瑰花能做什么

  怎样用新鲜玫瑰花制作玫瑰醋：1、准备一瓶食用白醋，一些玫瑰花，最好是新鲜的【花店的玫瑰多是月季花，不可使用，应去药店或者茶店购买】，如果没有新鲜的，干的也可以使用。2、打开白醋，直接将玫瑰花瓣放入，其余丢弃。放到大约五分之一瓶处就好了。然后盖上盖子

  (17)人喜欢2023-04-08
• 酥皮牛角包怎么做 酥皮牛角包做法简单

  酥皮牛角包怎么做：1、酥皮牛角包的做法：用料：高筋面粉250克、牛奶125克、酵母3克、砂糖50克、鸡蛋1个、盐5克、黄油50克、包心片黄油125克。2、将125克黄油放入室温解冻后，装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，放入急冻室待用。将高粉

  (21)人喜欢2023-04-08
• 龙须糖怎么做 龙须糖怎么做小宇菇菇

  龙须糖怎么做：1、准备熟粉500g，麦芽糖250g，芝麻花生碎100g。2、锅内煮好适量沸水，加入250克麦芽糖煮溶解，小火熬成浆状。3、托盘里面倒入熟藕粉。麦芽糖熬好后取出中间挖洞。4、在手部能接受的温度下揉搓麦芽糖，扭成一个8字形

  (25)人喜欢2023-04-08
• 香酥虾怎么做 小酥粉炸虾怎么做

  香酥虾怎么做：1、准备大虾适量，如果没活虾也可选择急冻的大虾，解冻后剪掉长须。2、大虾按在砧板上，用刀开虾背，取出虾线后清洗干净，沥净水分。3、大虾沥净水分后再放入汤碗中，加入适量的盐、葱姜料酒、生粉和面包糠抓匀腌10分钟。4、锅中倒

  (12)人喜欢2023-04-08
• 汉堡怎么做好吃又简单 汉堡是什么做的

  汉堡怎么做好吃又简单：1、用料：牛腿肉300克、罗勒碎适量、生抽少许、西红柿2个、芝士4片、黑胡椒少许、生菜几片、沙拉酱/番茄酱适量。2、做法：（1）自做汉堡胚。（2）牛肉剁碎。（3）剁的碎一点。（4）倒入适量清水生抽黑胡椒罗勒碎油蛋清搅拌均

  (30)人喜欢2023-04-08
• 野山椒蒸草鱼怎么做 野山椒蒸鱼的做法窍门

  野山椒蒸草鱼怎么做：1、材料：野山椒100克，草鱼450克，红辣椒适量。调料：盐3克，鸡精2克，剁辣椒、葱白、香菜、料酒、辣椒粉、香油各适量。2、红辣椒、葱白均洗净切丝；香菜、野山椒均洗净。3、草鱼洗净剁块，用盐、辣椒粉、料酒腌入味后装盘。

  (9)人喜欢2023-04-08
• 鸭脚田螺酸笋煲怎么做 鸭脚田螺酸笋煲怎么做才好吃

  鸭脚田螺酸笋煲怎么做：1、客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。2、田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用。3、酸笋洗干净滚刀切块备用

  (12)人喜欢2023-04-08
• 肉臊子怎么炒又嫩又好吃 肉臊子怎么炒好吃视频窍门

  肉臊子怎么炒又嫩又好吃：1、选肋条肉，刮净肉皮，洗干净,沥干水。2、切肉，将肥肉、瘦肉分开切；肥肉切成1*2厘米的块，厚约为2－3毫米，薄厚一致，炒时油才能同时出尽。瘦肉则切成跟肥肉大小一致的片或丁即可。肉切好后肥、瘦分开放。（用微量淀粉、小苏

  (8)人喜欢2023-04-08
• 芝麻花生片怎么做酥脆好吃 芝麻花生片怎么做最简单

  芝麻花生片怎么做酥脆好吃：1、食材：花生500克、白芝麻250克、黑芝麻250克、米糖500克、红糖300克、糯米花500克、水200克。2、把黑芝麻跟白芝麻一起炒熟。3、花生炒熟把皮去掉。4、炒好糯米花，去市场买现成的也可以。5、米糖，如果没有

  (5)人喜欢2023-04-08
• 油焖大虾糖醋汁怎么做 油焖大虾糖醋汁怎么做视频

  油焖大虾糖醋汁怎么做：1、用料：青虾8-10只，姜1片，蒜2头，糖适量，醋适量，盐适量，薄盐生抽适量。2、购买新鲜的青虾洗净后剪去虾须，挑出虾线，用料酒腌制10-20分钟去腥。葱姜蒜分别切段切丝切片，备用。3、同时准备好酱汁:绵白糖和醋的比例

  (9)人喜欢2023-04-08
• 馄饨馅怎么调又鲜又嫩 馄饨馅怎么调鲜嫩多汁

  馄饨馅怎么调又鲜又嫩：1、首先将生姜切丝，小葱切段，放入碗中，放入花椒粒，再倒入适量的开水搅拌放凉，这样就得到了葱姜水，用它来调馅去腥又增香。如果不觉得麻烦的，可以用料理机达成葱姜汁。2、前腿肉洗净切小块，剁成细细的肉泥，肉馅一定要新鲜的肉剁

  (19)人喜欢2023-04-08
• 鲍鱼的常见吃法

  鲍鱼的常见吃法：1、活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。2、原壳鲍鱼。主料：本地活鲍鱼10头（每头约

  (11)人喜欢2023-04-08
• 波萝蜜的子怎么吃 波萝蜜的籽怎么煮

  波萝蜜的子怎么吃：1、菠萝蜜籽是可以煮熟以后再吃的，在需要的时候可以把取出的菠萝蜜籽用清水洗净，然后在锅中放入适量清水加热烧开，放入少量食用盐，然后放入洗净以后的菠萝蜜籽一起煮，开锅以后要把火力调小。2、继续用中小火煮20~30分钟，这是

  (11)人喜欢2023-04-08
• 红豆沙锅煲怎么做 怎样煲红豆沙

  红豆沙锅煲怎么做：1、原料：薏米、红豆。2、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；3、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；4、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；5、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，

  (9)人喜欢2023-04-08
• 干奶酪怎么吃 马苏里拉奶酪怎么吃

  干奶酪怎么吃：1、将干奶酪拿出来放到室内温度下变软，80克得话，若冬季可能就需要2-3钟头变软，如果是夏季得话便会快许多 。2、变软后的干奶酪添加白砂糖，用搅拌装置打进溶化才行。3、分次添加打撒的鸡蛋黄，每一次添加都搅拌均匀，直至沒有

  (5)人喜欢2023-04-08
• 湿的海参怎么做 湿的海参怎么做最好吃

  湿的海参怎么做：可以做小米海参粥：1、主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g2、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；3、小米洗净，用鸡汤煲成粥；4、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

  (3)人喜欢2023-04-08
• 海参的简单最佳吃法 海参的营养价值和功效

  海参的简单最佳吃法：1、原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。2、做法：准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；海参切小块；锅中放水，烧开水后放

  (8)人喜欢2023-04-08
• 炝拌苦瓜的价格 炝拌苦瓜怎么做好吃

  炝拌苦瓜的价格：苦瓜施肥用水应实行水肥一体化管理，且施肥应掌握“苗期轻施，花果期重施”的原则

  (10)人喜欢2023-04-08
• 黄桃的常见吃法 黄桃的常见吃法有哪些

  黄桃的常见吃法：1、黄桃可以直接食用，也可以做成水果罐头，还有东北黄桃锅包肉、牛奶黄桃果冻、黄桃蛋挞等吃法。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。2、黄桃全年共有3次生理落果。第1次出现在花后15 d左右，第2次落果在5月下

  (8)人喜欢2023-04-08
• 广东烧腊鼓油鸡怎么做 广东鼓油鸡配方比例

  广东烧腊鼓油鸡怎么做：1、食材：鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。2、材料先准备好。3、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。4、冰糖融化后，中火煮15分

  (8)人喜欢2023-04-08