餐饮知识列表

• 空气炸锅能炸板栗吗 空气炸锅能炸板栗吗几分钟

  空气炸锅能炸板栗吗：1、空气炸锅能炸板栗。空气炸锅烤烤栗子口感是非常好的，而且烘烤的时间也不是很长，用起来省时省力，炸出来的栗子又不会太油腻。2、用空气炸锅炸栗子最好是将每个栗子用切开一个口子，口子需要开深点，剪刀剪不动，菜刀不容易砍。3、

  (50)人喜欢2023-04-10
• 瘦猪肉怎么做才好吃 瘦猪肉怎么做好吃啊视频

  瘦猪肉怎么做才好吃：1、淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩还不腻。2、加蛋清法：先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下

  (73)人喜欢2023-04-09
• 全麦枣糕制作方法 全麦枣糕热量

  全麦枣糕制作方法：1、用料：红枣泥50g、鸡蛋2个、泡打粉2克、全麦面粉50g、玉米油20克、白糖20克。 2、加水煮软。晾凉后倒入料理机打成泥浆。重新倒入锅中，中小火熬干水份。 3、蛋清蛋黄分开。蛋黄中加入全麦粉、泡打粉、枣泥、油，

  (10)人喜欢2023-04-09
• 柿子的正确吃法 柿子的正确吃法和禁忌

  柿子的正确吃法：1、用温水泡过后，用手轻轻地捏柿子，用力要匀称，不能捏破，但能感觉柿子变得十分绵软。 2、揿去柿子蒂，把一根吸管插进去，小心地在柿芯内绕一下，这样刚没捏到的地方也碎了。吸管最好粗一点，细的可能会被柿子酱堵住，奶茶店里那

  (9)人喜欢2023-04-09
• 衡水美食有哪些 衡水美食有哪些选择其中一个来介绍一下

  衡水美食有哪些：1、郭庄旋饼。郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。“郭庄旋饼”，圆形，碗口大小，烧饼一般厚薄。2、金丝杂面。金丝杂面是一种传统面食小吃。金丝杂面属于

  (53)人喜欢2023-04-09
• 腌牛肉的卤制方法 腌卤牛肉的做法

  腌牛肉的卤制方法：1、主料：牛腱子肉750g。2、辅料：八角1个、草果1个、姜1片、香叶2片、肉蔻1个、白芷2片、花椒适量、老抽适量、黄豆酱适量、甜面酱适量、冰糖适量、盐适量、高汤适量、椒盐适量。3、做法步骤：（1）牛腱子肉洗净，用手给牛

  (9)人喜欢2023-04-09
• 茄汁虎皮豆腐怎么做 茄汁虎皮豆腐怎么做好吃

  茄汁虎皮豆腐怎么做：1、准备豆腐、鸡蛋、猪肉。2、豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用。3、锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆腐片，煎至金黄后捞出。4、锅中留底油，油烧热后放入肉末翻炒，变色后放入葱段

  (11)人喜欢2023-04-09
• 蜜糖怎么做才可以下火 蜜糖水怎么弄

  蜜糖怎么做才可以下火：1、主料：梨200克，蜜糖30克，冰糖。2、将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入蜜糖，上笼蒸熟取出，用冰糖调味即成。3、蒸梨加蜜糖味道可口，可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏，口舌干燥自然很快就会消失。蜜糖味甘、性平，入肺、脾、

  (12)人喜欢2023-04-09
• 鲜虾怎么做方便面 鲜虾怎么做方便面才好吃

  鲜虾怎么做方便面：1、食材：鲜虾30克，方便面一袋。2、首先把圆白菜切成丝，备用。3、虾去虾须，洗干净备用。4、葱和姜切丝备用。5、锅里放油，放入葱花和姜丝炝锅。6、然后倒入圆白菜和虾，快速的翻炒。7、再把菜炒到9成熟，同时倒入生抽和盐，

  (31)人喜欢2023-04-09
• 家里的饺子馅怎么做 家庭饺子馅的制作方法窍门

  家里的饺子馅怎么做：1、食材：葫芦一个、盐少量、五香粉适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。 2、把葫芦用擦丝器擦成丝，再用刀切成碎碎的。 3、葱姜蒜切成碎末末备用。 4、锅烧热，倒油，油热后放入葱姜蒜，再依次放入，盐，五香粉。 5、倒入豆

  (12)人喜欢2023-04-09
• 皮蛋红椒拌香菜 皮蛋红椒拌香菜怎么做

  皮蛋红椒拌香菜：主要食材：皮蛋几个，红椒适量，香菜适量，蒜末适量，醋、糖、生抽适量。1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣摆盘备用。3、香菜洗干净切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在摆好盘的皮蛋上面。

  (12)人喜欢2023-04-09
• 买西红柿怎么挑选 西红柿挑选有什么技巧

  买西红柿怎么挑选：1、尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长。 2、尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。 3、尽量选

  (14)人喜欢2023-04-09
• 韭黄炒青椒的做法窍门 韭黄炒尖椒

  韭黄炒青椒的做法窍门：1、主料：青椒250g、韭黄。配料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。2、韭黄择洗干净，青椒洗净。韭菜切段，青椒切丝。葱姜备用。3、锅中放油，爆香葱姜。4、下人青椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精，下人韭黄段，翻炒均匀即可

  (19)人喜欢2023-04-09
• 西葫芦焯水几分钟熟 西葫芦焯水多长时间

  西葫芦焯水几分钟熟：1、西葫芦焯水要2到5分钟熟。2、西葫芦切的薄片只需要两分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可。在炒西葫芦的时候可以全程大火，这样西葫芦受热会更加的均匀，口感也会得到提升；另外食用盐不要放得太早，在出锅之前一分钟左右加入

  (42)人喜欢2023-04-09
• 五花肉炖土豆煲 五花肉炖土豆煲汤的做法

  五花肉炖土豆煲：1、主料：五花肉500克，土豆1个，红烧酱油30克，甜面酱20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。辅料：八角3个，香叶3个，干辣椒4个，桂皮2克，葱姜蒜适量。2、五花肉冷水下锅倒入料酒煮开。3、撇去浮沫捞出清水清干

  (30)人喜欢2023-04-09
• 红柚怎么挑选 红柚怎么挑选甜不甜

  红柚怎么挑选：1、外形，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。 2、表皮，挑选柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态的柚子，因为这种状态说明柚子的成熟度高，汁多味甜。 3、重量，同样大小的柚子，要挑分量重的

  (31)人喜欢2023-04-09
• 荞面圪坨做法窍门 荞面圪坨怎么和面

  荞面圪坨做法窍门：1、和面：将2碗荞面和半碗白面倒入盆中，然后准备好温水，一边搅拌，一边将温水缓慢倒入面中，然后用手反复揉搓面团5分钟，水少的话逐量添加，水多的话可适当加入面粉。2、制作条状面条：切下一小块和好的面，然后将其搓成细长条状，

  (9)人喜欢2023-04-09
• 怎么挑选红柚 怎么挑选红柚子最好吃

  怎么挑选红柚：1、看“身材”，挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材，标准的身材应该是下宽上尖，柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉，这样的柚子果肉多也好吃。 2、看柚子皮，买红心柚子的时候看看柚子的外皮，如果外皮粗糙且皱巴巴的

  (49)人喜欢2023-04-09
• 烤箱烤青椒时间温度窍门 烤箱烤青椒的温度和时间

  烤箱烤青椒时间温度窍门：1、烤箱烤青椒时间温度：200度，20分钟后取出。2、材料：青椒一只、辣椒油适量、孜然粉少许、辣椒粉少许、葱段、蒜末。3、将青椒洗净，从中间切开成两边。4、用刷子沾辣椒油，里外全刷上油。5、辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上

  (97)人喜欢2023-04-09
• 怎么挑选麦片 怎么挑选麦片比较好

  怎么挑选麦片：1、首先我们要知道燕麦（片）的种类，和不同的食用方法。燕麦（粒）、需要煮的燕麦片、需要热水泡的燕麦片、可以冷牛奶泡的燕麦片。 2、燕麦（粒）和需要煮的燕麦片都是对燕麦进行了粗加工，例如脱壳、压扁等。这两类在使用时要煮熟

  (69)人喜欢2023-04-09