餐饮知识列表

• 糖醋蒜怎么做好吃 糖醋蒜怎么做最好

  糖醋蒜怎么做好吃：1、主料：大蒜(白皮)800克。2、调料：白砂糖50克，白醋400克。3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；4、白糖、白醋调成汁

  (9)人喜欢2023-01-30
• 炸洋葱圈怎么做好吃 炸洋葱圈的制作方法

  炸洋葱圈怎么做好吃：1、食材：洋葱1个、鸡蛋2个、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、面包糠适量。 2、将准备的洋葱洗净后，切成圈状，备用。 3、将鸡蛋打匀，加入适量酱油,料酒。 4、把切好的洋葱圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉。 5、将多余

  (11)人喜欢2023-01-30
• 东北油饼怎么做好吃 东北油饼怎么做好吃视频

  东北油饼怎么做好吃：1、食材用料;面粉1.5碗/油适量、油适量。2、用65-80度的水将面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，饧面10分钟。3、将面团擀成薄饼，均匀抹上植物油，洒上少量食盐。4、将饼卷起，分成几段，双手反向旋转将面团在一起。5、将团

  (22)人喜欢2023-01-30
• 烤土豆怎么做好吃 烤土豆怎么做好吃窍门

  烤土豆怎么做好吃：1、土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。2、柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。3、将土豆放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。4、撒上现磨黑胡椒和海盐。5、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可，烤土

  (18)人喜欢2023-01-30
• 水果粥怎么做 苹果小米粥的做法

  水果粥怎么做：1、材料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。2、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。3、把西瓜、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。4、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。5、此粥具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒

  (15)人喜欢2023-01-30
• 吉利虾球怎么做好吃 大虾虾球怎么做好吃

  吉利虾球怎么做好吃：1、将虾仁和猪肥膘放在新鲜的猪肉皮上斩成虾茸，加蛋清、胡椒粉、葱姜汁、细盐、味精各少许，搅拌上劲成馅。然后用手挤捏成直径约2厘米大的虾球，放在干面粉中滚沾上一层粉，再放在鸡蛋黄液体中滚一下，然后滚沾上一层面包渣，最后放在

  (33)人喜欢2023-01-30
• 烤小土豆怎么做好吃 烤土豆简单

  烤小土豆怎么做好吃：1、小土豆去皮，洗净用盐全身按摸一次；2、烤盘铺上锡纸，把小土豆倒上去，锡纸周边折起；3、在小土豆上面盖上一层锡纸；4、烤箱上下火200度预热5分钟，把小土豆摆入烤箱烤10分钟；5、烤10分钟后，拿出小土豆用筷子翻一次；

  (14)人喜欢2023-01-30
• 微波炉烤鸡翅怎么做好吃 微波炉烤鸡翅怎么做好吃又简单

  微波炉烤鸡翅怎么做好吃：1、原料：鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜。2、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味；3、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味

  (28)人喜欢2023-01-30
• 橘皮大米粥怎么做 橘子皮熬粥怎么做好吃

  橘皮大米粥怎么做：1、材料：大米100克，干橘皮1块。2、将干橘皮打碎成末，放入锅中煎煮成汁，大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。3、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，用大火煮沸后撇去浮沫，再改小火煮至粥将成，然后加入干橘

  (28)人喜欢2023-01-30
• 番茄蛋花燕麦粥怎么做 蛋花麦片粥的做法

  番茄蛋花燕麦粥怎么做：1、材料：燕麦片100克，番茄酱30克，鸡蛋1个，精盐、花生油各适量。2、把鸡蛋打好，搅拌均匀，备用。3、炒锅上火，倒入少许花生油，油热后倒入番茄酱煸炒，炒到番茄酱出红油时加盐、加清水500克。4、番茄汤烧开后，撒入燕麦

  (8)人喜欢2023-01-30
• 冰饭怎么做好吃 怎么做冰饭视频教程

  冰饭怎么做好吃：1、装一碗凉白开放冰箱速冻。2、将糯米装半碗用开水泡二十分钟后放入锅内蒸熟。蒸的过程撒入少量的水。3、将芋圆放入锅中煮熟，冷却待用。4、草冻切好，加入蜂蜜水。先放保鲜。5、西瓜切块，切好待用。6、所有东西都准备好，装盘加

  (8)人喜欢2023-01-30
• 脆皮鱼怎么做好吃 脆皮鱼最正宗的做法糖醋鱼

  脆皮鱼怎么做好吃：1、食材：鱼片一斤，葱姜适量，6月香豆瓣酱一汤匙，胡椒粉少量。2、将鱼片洗净，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀；3、将鱼片入锅里炸30秒后捞出；4、将姜片和洋葱切成小块；5、将洋葱和姜片入锅炒香，再加入豆瓣酱炒匀；6、加入少量

  (6)人喜欢2023-01-30
• 麻辣鸡腿怎么做好吃 麻辣鸡腿的做法大全家常菜做法

  麻辣鸡腿怎么做好吃：1、食材：大鸡腿3只，盐适量，十三香适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜1块，大葱1段，花椒15粒左右，八角1个，干红辣椒2个，蒜2瓣。2、把买回来的鸡腿洗净。3、姜洗净，拍松切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干

  (15)人喜欢2023-01-30
• 香煎五花肉怎么做好吃 如何香煎五花肉

  香煎五花肉怎么做好吃：1、食材：五花肉500g，腌肉料30g，大蒜20g，料酒10ml，凉开水20ml，食用油10ml。2、洗净的五花肉，放冰箱急冻30分钟取出来，切成1厘米左右的片。（冻硬一些，更加方便切片哦）3、大蒜，去皮后切成碎末。4、

  (14)人喜欢2023-01-30
• 辣炒鸡胗怎么做好吃 麻辣炒鸡胗的做法

  辣炒鸡胗怎么做好吃：1、主料：鸡胗300克；2、辅料：尖椒2根、剁椒适量；3、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、香油适量；4、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右。5、长

  (5)人喜欢2023-01-30
• 料酒能不能做凉拌菜 料酒可以做凉拌菜吗

  料酒能不能做凉拌菜：1、凉拌菜里一般是不加料酒的，料酒是用来除去鱼、肉中的腥味的，凉拌菜可以用麻油，白酱油等。2、凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。3、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜

  (5)人喜欢2023-01-30
• 炸麻叶怎么做好吃 炸麻叶怎么炸好吃

  炸麻叶怎么做好吃：1、盆中放500克的面粉，加一勺盐，再加50克的白芝麻。2、用220毫升的凉水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状的时候再揉成面团，上面盖上一块湿布，松弛10分钟。3、松弛好的面团不需要揉搓，直接整理成长条，再用刀切成薄片，越

  (18)人喜欢2023-01-30
• 淡竹叶赤豆粥怎么做 淡竹叶赤豆粥怎么做才好吃

  淡竹叶赤豆粥怎么做：1、材料：淡竹叶100克、赤小豆50克、糯米100克。2、先将淡竹叶洗净，切碎；再将赤小豆、糯米淘洗干净，浸泡发涨备用。3、锅内加入清水1000毫升，再加入赤小豆、糯米，置火上烧开，等米烂快要煮开时加入淡竹叶熬成粥即成。

  (16)人喜欢2023-01-30
• 四川盐煎肉怎么做好吃 四川盐煎肉怎么做好吃窍门

  四川盐煎肉怎么做好吃：1、食材准备：300克五花肉、25克青椒、10克红椒、各少许豆豉、姜片、蒜末、葱段。2、12克辣椒酱、2毫升老抽、4毫升料酒、5毫升生抽、食用油适量。 3、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的五花肉。 4、盖上盖，用中火

  (16)人喜欢2023-01-30
• 蒜苗炒鱿鱼该怎么做 蒜苗炒鱿鱼的做法大全 家常

  蒜苗炒鱿鱼该怎么做：1、准备食材：鱿鱼1条、蒜苗2根、干辣椒2个、盐少许、姜1块、蚝油1勺、鸡精10克、油适量、胡椒粉10克、料酒1勺。2、鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净。3、鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗

  (31)人喜欢2023-01-30