餐饮知识列表

• 墨西哥缤纷沙拉的做法 墨西哥海鲜沙拉

  墨西哥缤纷沙拉的做法：1、红甜椒1颗、黄甜椒1颗、紫洋葱1/3颗、芫荽2小株、绿辣椒1/2根、酪梨1/2颗、红腰豆罐头1罐(约425g)、玉米罐头1罐(约200g)，橄榄油3大匙、柠檬汁1/2颗份、孜然1小匙、大蒜泥2瓣份、盐1小匙、黑胡椒1

  (5)人喜欢2022-12-05
• 玫瑰花蛋糕的做法 生日蛋糕的玫瑰花怎么做

  玫瑰花蛋糕的做法：1、材料：中筋面粉3/2杯。辅料：无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。调料：糖3/2杯、盐3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、温水3/4杯2、烤箱预热350F/

  (11)人喜欢2022-12-05
• 手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是什么 手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是凉拌

  手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是什么：1、手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是焗。焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。2、主料：鸡1只。辅料：姜片和葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、

  (7)人喜欢2022-12-05
• 熏马肉的最佳方法 熏马肉怎么做好吃 家常

  熏马肉的最佳方法：1、支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮。2、大火煮半小时后改小火炖三小时。3、关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了。4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。

  (5)人喜欢2022-12-05
• 炖小黄花鱼的做法 怎么炖小黄花鱼

  炖小黄花鱼的做法：1、主料：小黄花鱼500g。2、调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、蚝油适量。3、小黄花鱼去头，去内脏，冲洗干净。4、准备好酱汁，包括盐，味精，酱油，蚝油，葱姜蒜，与适量水混

  (7)人喜欢2022-12-05
• 鸡胸肉水煮方法 鸡胸肉水煮方法窍门

  鸡胸肉水煮方法：1、冰鲜鸡胸肉切大片，放蚝油、生粉、料酒、生抽，混合均匀待用。2、干净锅，放入油、豆瓣酱中火炒香，下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，再次炒出香味。3、加水烧沸腾，适量的加盐、鸡精、白糖。4、随后放入喜欢的配菜（鸭血、豆芽、金针

  (7)人喜欢2022-12-05
• 辣椒炒蛋的做法 荷包辣椒炒蛋的做法

  辣椒炒蛋的做法：1、辣椒用水清洗干净。2、切成小块,小点比较入味。3、打入两个鸡蛋，放适量盐。4、把他们搅拌匀。5、锅中放适量油,待油烧热后,倒入拌匀的辣椒。6、用勺子不停的翻炒。7、继续翻炒,一直到闻到辣椒的香味,并且辣椒熟了,就可以

  (10)人喜欢2022-12-05
• 盐酥鸡怎么做 盐酥鸡怎么做视频

  盐酥鸡怎么做：1、选三块鸡腿肉，切块，（块不要太大，以防不好炸熟；也不要过小，不然炸完会柴），放入少量生抽（约2茶匙），盐1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切块的蒜（蒜块可以大一点，一会儿取出时方便）腌制20分钟左右。2、调一个面糊，中

  (9)人喜欢2022-12-05
• 家常烧比目鱼步骤 红烧比目鱼怎么做

  家常烧比目鱼步骤：1、主料：比目鱼2条。 2、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。 3、调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。 4、先把鱼洗净。 5、去掉鱼

  (10)人喜欢2022-12-05
• 蒸金瓜制作方法 蒸金瓜的做法大全家常窍门

  蒸金瓜制作方法：1、首先，准备好半个去皮的金瓜，均匀的将其切段后放入碗中，再加入适量的冰糖备用。其次，准备好6颗板栗、4朵香菇、少许山药、红萝卜、油、盐等，将这些食材都清洗干净;香菇泡软后切成大块、山药和红萝卜都切成丁放入容器中备用。最

  (6)人喜欢2022-12-05
• 蔬果鸡蛋芝士杯步骤 芝士杯的做法

  蔬果鸡蛋芝士杯步骤：1、主料：鸡蛋3个、各种蔬菜100克、奶油奶酪50克、马苏里拉芝士碎50克、芝士片一片。2、辅料：海盐1-2茶匙、黑胡椒碎1-2克。3、各种蔬菜切小丁。4、鸡蛋加海盐和黑胡椒打散。5、将奶油奶酪和马苏里拉芝士碎均分16份

  (6)人喜欢2022-12-05
• 烤箱怎么用黄油披萨做 烤箱怎么用黄油披萨做饼

  烤箱怎么用黄油披萨做：1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。3、融好的酵

  (15)人喜欢2022-12-05
• 面筋炖排骨怎么做 面筋炖排骨怎么做才好吃

  面筋炖排骨怎么做：1、食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。2、排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。3、热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一小勺白糖

  (7)人喜欢2022-12-05
• 微波炉烤糯米饼怎么做 微波炉烤糯米饼怎么做视频

  微波炉烤糯米饼怎么做：1、食材：糯米粉2勺、红枣20颗、白糖1勺、纯牛奶500ML、核桃2个、葡萄干50克。2、大干枣用水泡20分钟，去掉枣核以后，再把枣肉切成小丁状待用。3、2个核桃同样去掉核桃皮以后，切成末待用。4、找一个玻璃容器，或者瓷

  (20)人喜欢2022-12-05
• 沙拉酱有什么好处 沙拉酱有什么用途

  沙拉酱有什么好处：随着中国改革开放的发展，人们的饮食也受到了外国的一些饮食习惯影响。沙拉酱现在在人们的餐桌上可以说是非常常见，那么沙拉酱有什么好处？

  (11)人喜欢2022-12-05
• 沙拉酱用什么稀释 沙拉酱怎么弄稀

  沙拉酱用什么稀释：现在的沙拉酱一般都是用植物油和鸡蛋黄调配而成，里面不添加任何的化学原料和防腐剂，是纯天然的绿色食品。那么沙拉酱用什么稀释？

  (10)人喜欢2022-12-05
• 沙拉酱和千岛酱有什么区别 千岛沙拉酱的区别

  沙拉酱和千岛酱有什么区别：沙拉酱就算生吃的话也会让人感到非常好吃，主要成分是食用油、蛋黄、糖和调味剂。那么沙拉酱和千岛酱有什么区别？

  (12)人喜欢2022-12-05
• 五花肉一品锅的做法和窍门 五花肉一锅鲜

  五花肉一品锅的做法和窍门：1、五花肉500克、鹌鹑蛋300克、蛋饺若干、油豆腐200克、排骨500克、笋干100克、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤、匙姜1块、糖1茶匙、盐适量。2、首先将笋干放入冷水中浸泡1小时，等笋干吸足了水分泡软好后

  (10)人喜欢2022-12-05
• 怎么样煮猪肉又软又烂 怎么样煮猪肉又软又烂窍门

  怎么样煮猪肉又软又烂：1、炖肉是个技术活儿，大师级的厨师说炖肉要想做到回味无穷，对温度和时间的控制要很精确，才能做到酥而不烂的地步。这里面最关键的是火候。肉类一般50度的时候蛋白会开始凝结，60-65度肉会突然收缩，释放出很多肉汁；70度的时

  (11)人喜欢2022-12-05
• 怎样炒猪肉不老不柴 猪肉怎么炒不柴

  怎样炒猪肉不老不柴：1、烹饪猪肉前，先将猪肉清洗干净，然后用盐水浸泡一下，去除上面的脏东西。炒猪肉是不需要进行焯水步骤的，可以腌制一会，让调料入味后即可上锅翻炒。这样炒出来的猪肉不会变老，也不会发生变柴的情况。2、买回家的猪肉，表面都有很多

  (16)人喜欢2022-12-05