餐饮知识列表

• 北方腊肉的做法步骤 北方制作腊肉的方法

  北方腊肉的做法步骤：1、材料：五花肉5000克、糖250克、盐250克、白酒150克，生抽40克，老抽20克、八角适量、花椒适量。2、要把盐均匀地抹在肉上。用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐。3、然后放入搪瓷盆中，再盖上盖子腌泡7天即

  (20)人喜欢2022-12-04
• 香菇鸡蛋羹的做法 香菇鸡蛋羹怎么做

  香菇鸡蛋羹的做法：1、香菇鸡蛋羹的做法：鸡蛋两到三颗、香菇两颗、香菜一颗、耗油一勺、木耳两片、盐一小勺。⑴将所有的材料洗净待用；香菇木耳泡水备用（干香菇至少要浸泡两个小时）⑵将香菇木耳切成碎丁待用；将香菇木耳丁放进鸡蛋里，滴上两滴耗油香油

  (17)人喜欢2022-12-04
• 胡萝卜炒黄芽菜的家常做法

  胡萝卜炒黄芽菜的家常做法：1、食材：黄芽菜1棵，胡萝卜1根。2、将黄芽菜清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将胡萝卜清洗一下，去皮。5、放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。7、然后，合入切好的黄芽菜翻炒翻炒至断生。8

  (12)人喜欢2022-12-04
• 干锅鸡胗的家常做法 干煸鸡胗的家常做法

  干锅鸡胗的家常做法：1、食材：鸡胗4个、色拉油适量、酱油1小匙、葱1根、姜2片、豆瓣酱2大匙、大蒜3瓣、白糖1小匙、牛肉粉适量。2、将葱切粗丝，大蒜拍碎，姜切丝备用。3、鸡胗洗净，去掉筋膜后切薄片，将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下，捞入凉水中

  (22)人喜欢2022-12-04
• 太阳花的做法 太阳花的做法卡纸

  太阳花的做法：1、将青椒红椒，火腿，切丝。2、将鸡蛋煎薄片，切丝。3、干豆腐切15厘米宽，20厘米长。4、卷上配料，切菱形段，摆盘。5、不喜欢辣的，中间可以卷肉丝，黄瓜，胡萝卜。6、再炒个肉沫酱淋上即可。

  (17)人喜欢2022-12-04
• 米粉蒸鱼块的做法 米粉蒸鱼块的做法视频

  米粉蒸鱼块的做法：1、草鱼600克，大米100克，食盐2克，胡椒粉2克，黄酒20克，葱1小段，特级酱油10克，蚝油10克，香油几滴，姜1小块。2、新鲜草鱼宰杀后清洗干净。3、切成1.2到1.5厘米厚的段。4、加葱丝、姜丝、黄酒、胡椒粉、食

  (26)人喜欢2022-12-04
• 懒人东坡肉的家常做法 正宗东坡肉家常做法

  懒人东坡肉的家常做法：1、食材：五花肉，米酒，生抽，老冰糖，姜片，葱段，八角，水。2、将五花肉清洗，切割成4公分方尺寸的格子。3、切完后和凉水一同入锅，绰水后捞起来用凉水冲一遍，控干晾凉。4、用棉绳将切完的五花肉绑个十字花。5、热锅入油，将五

  (21)人喜欢2022-12-04
• 微波炉板栗的做法 微波炉板栗的做法大全窍门

  微波炉板栗的做法：1、板栗洗净、切口栗子洗干净，切口。放进微波炉2分钟。2、入微波炉把处理好的板栗放进碗里，包一层保鲜膜，再把碗放入微波蒸宝，蒸宝中加入适量水，选择高火蒸4分钟。3、加入调料出炉后，再加入适量植物油与白砂糖并搅拌均匀，选择

  (34)人喜欢2022-12-04
• 牛肉臊子的家常做法 牛肉臊子的吃法

  牛肉臊子的家常做法：1、主料：饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗。2、辅料：食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克、老抽3滴。3、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微

  (31)人喜欢2022-12-04
• 萝卜糕的家常做法 萝卜糕的做法

  萝卜糕的家常做法：1、主料：白萝卜2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵。2、辅料：食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克。3、萝卜洗干净去皮擦丝。4、将萝卜丝下锅煮软出水备用。5、将腊肉、腊肠、

  (19)人喜欢2022-12-04
• 快手炒面的做法 炒面的做法 正宗

  快手炒面的做法：1、食材：鸡蛋面条300克，韭黄20克，鸡蛋1个，小米椒适量，葱适量，香肠2根，生抽适量，老抽适量。2、做法步骤：（1）煮面，根据自己的胃口煮适量的面条，不要浪费；面条再沸水中煮一下就捞出来过凉水沥干；炒锅加油，将沥干的

  (22)人喜欢2022-12-04
• 香滑牛奶布丁的家常做法 下厨房牛奶布丁的做法大全

  香滑牛奶布丁的家常做法：1、主料：布丁粉30克。2、辅料：牛奶300克、鸡蛋黄2个。3、调料：白糖25克。4、布丁粉加白糖搅拌好。5、蛋黄中加入50克牛奶。6、搅拌好。7、锅中放入250克牛奶加热至沸腾。8、下入布丁白糖粉搅拌。9、下入蛋黄牛奶

  (18)人喜欢2022-12-04
• 茄盒的家常做法 空气炸锅炸茄盒的家常做法

  茄盒的家常做法：1、主料：茄子(圆)1个、肉馅100克。2、辅料：大葱1段、姜1块、花生油1碗、香油1汤匙、生抽2汤匙盐、1/2小勺面粉2汤匙、鸡蛋1个。3、瘦肉馅中加入葱末、姜末、生抽、香油和盐，顺一个方向搅拌均匀。4、茄子切片，切成

  (27)人喜欢2022-12-04
• 清炒生菜的做法 清炒生菜的做法用开水焯玛

  清炒生菜的做法：1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段。2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状。3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香。4、将生菜下入锅里,翻炒两下。5、将蒜头再下入锅里一起翻炒。

  (27)人喜欢2022-12-04
• 长沙米粉的做法 长沙米粉做法和配方

  长沙米粉的做法：1、主料：米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚。2、辅料：油2茶匙、盐0.5茶匙、大骨浓汤宝1支、小葱10克、青菜2棵、油炸花生米适量。3、做法：（1）米粉提前浸泡发透，其余食材准备好。（2）鸡蛋煎熟，然后盛出备用。（3）

  (34)人喜欢2022-12-04
• 青椒炒鸡蛋火腿片的做法 鸡蛋火腿炒青椒的做法图片

  青椒炒鸡蛋火腿片的做法：1、主料：火腿200g，鸡蛋3个，柿子椒2个，调料：蒜适量，生抽适量。2、火腿去包装后切成小长方块。3、青椒切同样的长，切好蒜末。4、下蒜爆香后爆炒青椒。5、加入火腿块，加盐炒香。6、鸡蛋打入碗内，加盐搅撒，锅内滑少许油

  (33)人喜欢2022-12-04
• 爆炒空心菜的家常做法 爆炒空心菜怎么做好吃

  爆炒空心菜的家常做法：1、主料：空心菜500克。2、辅料：蒜3颗、料酒1汤勺、酱油1汤勺、盐半调料勺。3、把菜择洗干净，洗菜时放一勺盐，可以去除农药残留。洗干净切成五六厘米长。4、将蒜切成丁，等油锅热了，下蒜丁。5、等蒜炒出香味下空心菜，尽量

  (67)人喜欢2022-12-04
• 松鼠鱼的家常做法 松鼠鱼家常做法图解

  松鼠鱼的家常做法：1、食材：黄鱼1尾，冬笋25克，豌豆25克，淀粉25克，玉米粉125克，姜米、葱米共10克，料酒10克，清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，酱油25克，糖色5克。2、将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊

  (40)人喜欢2022-12-04
• 纯玉米面饼子的做法 小玉米面饼子做法

  纯玉米面饼子的做法：1、老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。2、一半老玉米面用滚开的水烫面，用筷子拌成大面疙瘩。3、另一半老玉米面用冷水和面，用筷子拌成大面疙瘩。4、用筷子把拌成面疙瘩的玉米面都拌在一起，下手抓起一团

  (20)人喜欢2022-12-04
• 奶香椰蓉包的家常做法 椰蓉奶黄包的做法

  奶香椰蓉包的家常做法：1、主料：面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黄油20克鸡蛋1个。2、辅料：酵母(干)3克水350克白砂糖50克。3、黄油切薄片，放入碗中，室温融化（这时需要黄油15克）。最近天气太热了，室温可以将黄油变软融化，如果等不及的

  (22)人喜欢2022-12-04